-
发表于:2024-02-10
“塌棵菜在我们这里也叫苔菜,紧贴着地皮生长,冬天上市,膳食纤维非常丰富,一般需要先焯水再处理。”食材明细主料塌棵菜(400克)猪肉(50克)辅料植物油(一大勺)盐(2克)葱花(少许)料酒(一小勺)生抽(一小勺)干...
-
发表于:2024-01-08
食材明细主料菠菜(500g)鸡蛋(4个)辅料盐(5g)鸡精(3g)料酒(2g)香油(2g)葱(适量)蒜(适量)咸香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)锅塌菠菜的做法步骤1、葱蒜切末,备用2、菠菜焯水,攥干水分备用3、菠菜上面撒点...
-
发表于:2021-02-19
准备时间:无    烹饪时间:无三鲜塌棵菜是一道十分常见的菜,它的重点就是三鲜。三鲜主要是加入了冬笋,鲜香菇以及胡萝卜片。这样的组合不仅营养十分丰富,而且...
-
发表于:2024-01-01
食材明细主料塌菜(适量)肉末(适量)玉米(适量)辅料玉米油(8毫升)盐(2克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)塌菜炒肉末玉米的做法步骤1、塌菜洗干净,沥干水分备用。塌菜需要认真清洗干净。2、肉末玉...
-
发表于:2024-01-01
食材明细主料塌菜(400g)辅料玉米油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)素炒塌菜的做法步骤1、新鲜塌菜2、清理洗净3、起锅放玉米油,倒入塌菜4、翻炒,烹黄酒5、炒熟,调味,放盐,鸡精即可!6、成...
-
发表于:2024-01-11
“春天就是吃野菜的季节,大自然的馈赠”食材明细主料羊蹄子棵(适量)面粉(适量)辅料五香粉(适量)盐(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)羊蹄子棵溜菜的做法步骤1、把羊蹄子棵摘干净,洗干净2、...
-
发表于:2023-12-26
食材明细主料包菜(适量)瘦肉(适量)调料生抽(适量)盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)锅塌包菜的做法步骤1、包菜清洗用开水烫一下。2、调好肉馅。3、包好备用。4、锅中热油煎制两面金黄...
-
发表于:2024-01-03
食材明细主料塌菜(2颗)年糕(200克)胡萝卜(半根)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)塌菜炒年糕的做法步骤1、所有食材。2、将所有食材洗净切片和切条。3、起油锅加热,...
-
发表于:2023-12-26
“乌塌菜以墨绿色叶片供食,叶片肥嫩,可炒食、作汤、凉拌,色美味鲜,营养丰富。具有润肠通便、预防夜盲症、美容保健等功效。1、润肠通便乌塌菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪...
-
发表于:2024-01-07
“水萝卜kuo儿叶片正反两面,一面儿较光滑,一面似有茸毛,生吃到嘴里,有些麻麻涩涩的,蒸好拌上蒜泥味道清新,好吃极了,那或许就是就是春天的味道。😍”食材明细主料水萝卜棵(适量(水萝卜kuo儿))面粉...
-
发表于:2024-01-07
“大年初三,去大姑姐家聚餐。一群屁孩子闲的无聊头疼,就带他们去田地里挖些荠菜回家,正巧家中还有正宗的山东大煎饼,就做一个味美及鲜的荠菜塌煎饼,熊孩子吃的那个香啊,嚷着没吃够,明天继续做...
-
发表于:2024-02-27
“一到夏天,随着天气的升温。身体有些吃不消,渐渐的变得懒惰,冬天怕冷夏天怕热,唉,难伺候啊!早上去早市不到6点的时候很凉快,小风很凉爽。6点钟之后就开始热了,天一热也不爱做饭了,开始研究做饭...
-
发表于:2024-02-23
食材明细主料丝瓜(适量)猪肉(适量)辅料香葱(适量)生粉(适量)配料盐(适量)油(适量)辣椒粉(适量)十三香(适量)蚝油(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)锅塌丝瓜盒子的做法步骤1、备丝瓜,肥瘦肉,香葱。2、...
-
发表于:2024-02-29
““锅塌”是山东菜独有的一种烹调方法,它可做鱼,也可做肉,还可做豆腐和蔬菜。”食材明细主料嫩南瓜(1根)鸡蛋黄(3个)辅料葱(少许)蒜(少许)配料盐(一茶匙)生抽(少许)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简...
-
发表于:2023-12-26
“上海本地有一道糯米粉制的美食,叫作咸菜塌饼。象包圆子那样包好,按成扁扁的圆饼,这大概就是塌饼这名称的由来吧。传统塌饼的成熟方式是用油煎到两面焦黄,再加少许水水煎,以保证里面的咸菜...
-
发表于:2019-11-20
准备时间:2分钟    烹饪时间:3分钟主料宁波手打年糕:2根塌菜:1棵冬笋:1个纯精肉:100彩椒:1个辅料料酒:15ml生抽:15ml胡椒粉:1/2茶匙花椒粉:1/2茶匙生粉:2茶匙盐:2茶...
-
发表于:2024-02-24
食材明细主料韭菜馅(适量)面团(适量)辅料油(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜猪肉馅锅塌的做法步骤1、韭菜猪肉馅,。2、揉好面团。3、揉好的面团擀成面皮。4、抹上韭菜猪肉馅。5、...
-
发表于:2020-11-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉:50塌棵菜:400辅料盐:适量干淀粉:少许料酒:1小勺生抽:1小勺油:适量葱花:少许具体步骤1.这是塌棵菜,也叫苔菜,很大一棵,...
-
发表于:2024-02-28
“就是这个糊塌子,我只尝了一块,并抢了一点切了两个小三角拍片子,其余都被我儿一口气米西掉了。你们能想象么?!小家伙忒给面子了。肚皮也不知道吃撑了没有?关于这个糊塌子,我还是做足了功课的...
-
发表于:2024-02-27
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)配料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)锅塌牛肉的做法步骤1、我准备的是我们山西有名的平遥牛肉一袋,鸡蛋5个,小葱...
-
发表于:2024-01-13
“肉塌饼是用猪肉为馅料和糯米粉一起制成的上海本地人的传统点心,小时候吃的多一点,在那个物资匮乏的年代里能吃上这样的点心也算是很奢侈了,特别是到了中秋节几乎家家户户都会做这个饼来...
-
发表于:2024-02-26
“冬天吃什么蔬菜好?当然是当季蔬菜,品质好、营养价值高,应该多吃。sunny今天一早去市场看到一群阿姨大叔围在一起,原来他们是被一种特殊的蔬菜吸引了。这种菜长得像花一样,你会想到什么菜...
-
发表于:2024-01-02
食材明细主料丝瓜(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)味精(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜糊塌子的做法步骤1、原料2、热锅冷油3、加处理好的丝瓜4、加适量丝瓜5、放冷后加适量的面粉。6...
-
发表于:2023-12-30
食材明细主料丝瓜(适量)辅料鸡蛋(适量)调料面粉(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜塌子的做法步骤1、原料。2、煮成丝瓜汤,也可以用剩下的丝瓜汤做。3、加入面粉和成...
-
发表于:2024-01-07
“汤鲜味美,微麻。”食材明细主料鸡蛋(2个)水萝卜棵(一棵)辅料水淀粉(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)麻椒粉(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水萝卜棵蛋花汤的做法步骤1、水萝卜菜...