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发表于:2024-02-25
“此款蛋挞口感细腻柔滑,虽然比不上葡式蛋挞酥松的口感,但与葡式蛋挞繁琐的挞皮制作过程相比制作简单易学,是喜欢蛋挞而不愿意花长时间去制作葡式蛋挞的烘友们的最佳选择。”食材明细主料...
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发表于:2024-01-31
“Cheesecake算是我最早接触的西式点心,也是吃得最多的。今天做了阿萨姆奶茶,又备齐了英式下午茶具,总觉得应该有块蛋糕来配,于是试着做了这个口味清淡好吃不胖的轻乳酪蛋糕。居然连一向不...
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发表于:2024-02-24
“妈妈和干女儿说,想吃蛋挞了~于是~27今天就试着做了两种味道的蛋挞~嗯~嗯~~~”食材明细主料自发面粉(80g)黄油(60g)小三角奶酪(2块)辅料牛奶(130g)鸡蛋(40g)细砂糖(30g)速溶咖啡(1小包)甜味(口味)烤(工...
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发表于:2020-05-20
准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟乳酪蛋挞,乳酪蛋挞真的是我的最爱啊,乳酪那种独特的味道简直吃不腻,在我看来搭配蛋挞来说真的超棒的,提升了口感,不仅有鸡...
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发表于:2024-02-10
“网上搜索看到了这个面皮的制作方法,觉得非常好,简单,基本是零失败。这里面我没有按照要求用低筋面粉,用的就是家里的普通面粉,做出来效果非常好,虽然没有起层,但香酥无比,内陷我做了改良,用了...
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发表于:2021-02-14
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:1个奶油奶酪:150低筋面粉:200辅料玉米淀粉:15全蛋:1个黄油:100酸奶:100细砂糖:30砂糖:60具体步骤1.挞皮的制作:A料放入盆...
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发表于:2024-01-13
“乳酪馅材料:辅料:蓝莓酱适量”食材明细主料黄油(50g)糖粉(20g)盐(1小撮)细砂糖(50g)奶油奶酪(125g)新鲜蓝莓(适量)辅料低筋面粉(100g)蛋黄(1个)鸡蛋(1个)柠檬汁(15g)蓝莓酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)...
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发表于:2024-01-28
食材明细面团黄油(50克)低粉(150克)水(13克)盐(1克)馅料香蕉(1个)蛋黄(1个)糖粉(40克)奶油奶酪(120克)牛奶(35克)蓝莓(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蓝莓香蕉乳酪挞的做法步骤1、黄油切片2、低...
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发表于:2019-12-22
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面粉(中筋、低筋均可):80鸡蛋:40牛奶:130ml黄油:60小三角奶酪:2块辅料细砂糖:30具体步骤1.材料准备2.塔皮:将黄油融化成液态(可...
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发表于:2024-02-05
“很少做‘挞’类的甜品,一般说到挞会想到葡式蛋挞,挞皮是千层酥的那种,今天的这个椰蓉乳酪挞的挞皮,是用和好的面团直接做出挞皮,省去了酥皮挞‘叠被子’的麻烦,简单又美味,还不油腻。这款挞...
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发表于:2020-05-20
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟你们知道吗?现在我迷上了一款甜品,那就是乳酪蛋挞。乳酪蛋挞是很好吃的一款蛋挞!它的塔皮没有葡式蛋挞那么酥脆,还是有点...
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发表于:2019-11-14
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料草莓:1000奶酪:250朗姆酒:1汤匙香草糖(可用白砂糖替代):1/4杯香草精:1茶匙薄荷叶(可选):1枝辅料奶油:2汤匙蛋黄:1枚黄油:1条面...
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发表于:2020-02-15
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.挞皮的制作:A料放入盆中,用擀面杖捣碎拌匀;2.加入蛋液和成面团(能成团即可,不用过度揉搓),放入冰箱冷藏2小时...
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发表于:2019-10-28
准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料低粉:11南瓜泥:100辅料鸡蛋:2枚奶油奶酪:50黄油:15白糖:30牛奶:50玉米淀粉:10盐:1具体步骤1.原料。2.先做挞皮,低粉100克,盐1...
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发表于:2024-01-09
“喜欢这个配方,原料简单,还好吃,是我的御用配方,原方来自好友@金山茶,谢谢分享!实际操作很简单的,就是蛋黄+白糖+炼乳+牛奶搅匀过筛,倒蛋挞皮中放烤箱烤,我把步骤图分化了。”食材明细主料蛋挞...
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发表于:2024-01-27
“向来不爱各种重油多糖的挞派,但凡此间种种,唯有远观遥望。瞥见一个蓝莓乳酪派,不禁有一点小小的动心。新鲜蓝莓与乳酪,难道有机缘凑在一起,忽然间有些不忍辜负了冰箱里那些个蓝莓。六寸的...
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发表于:2024-02-28
“很好吃的一款蛋挞!它的塔皮没有葡式蛋挞那么酥脆,还是有点咸咸~~很好的下午茶喔~适合喜欢乳酪的童鞋们!!”食材明细主料面粉(80g)黄油(60g)鸡蛋(40g)辅料细砂糖(30g)小三角奶酪(2块)牛奶(130ml)奶香(...
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发表于:2024-02-27
“这次用老酸奶做的奶酪烤的这个乳酪蛋糕,早就想用老酸奶试了但一直没实行,吃过一块蛋糕后,感觉这次的奶酪和上次用淡奶油做的区别不是很大,相较而言来说这个要省事的多。PS:家里只有3袋纯...
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发表于:2024-02-23
“海尔智能烤箱烤的南瓜乳酪挞,上色均匀,挞皮酥脆,挞馅嫩滑。只需依照烤圈食谱设置程序,美味轻松出炉。”食材明细主料低粉(110克)辅料鸡蛋(2个)黄油(15克)奶油奶酪(40克)南瓜泥(100克)牛奶(50克)玉米...
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发表于:2024-01-04
“这是一款快手懒人版苹果乳酪挞,不用自制挞皮,只需几张飞饼就可以代替。香甜的苹果片保留了一点点脆口,奶香浓郁的挞液软嫩到入口即化,焦黄酥脆的飞饼挞皮口感超赞,满屋氤氲着甜香,这大概就...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料奶油奶酪(100g)牛奶(50g)黄油(30g)蛋黄(3个)低筋面粉(15g)玉米淀粉(10g)蛋清(3个)细砂糖(50g)辅料柠檬汁(数滴)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)轻乳酪蛋糕的做法步骤1、准备好需要的材料。...
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发表于:2024-01-03
“草莓季不可错过的美食之一,挞皮香酥,挞液奶香浓郁,新鲜草莓入口清甜,回味无穷!”食材明细主料低筋面粉(90克)盐(0.5克)细砂糖(10克)牛奶(35克)黄油(30克)辅料奶油奶酪(50克)蛋黄(1个)牛奶(30克)细砂糖(20克...
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发表于:2023-12-30
“今天教大家奶酪蛋挞,制作非常简单,在家也能随时做起来~”食材明细主料淡奶油(230g)细砂糖(50g)奶油奶酪(50g)辅料蛋黄(5个)调料牛奶(160g)炼乳(30g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶酪蛋挞的做...
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发表于:2024-01-11
“酥松的挞皮,香软的内陷,浓浓的芝士味,再加上萌萌的小鸡烧果子,新的一年愿大家生活更加甜美。”食材明细烧果子低粉(99克)炼乳(50克)淡奶油(40克)蛋黄(1个)泡打粉(2克)挞皮低粉(100克)黄油(60克)糖粉(25...
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发表于:2024-01-03
“飞饼皮可是个好东东,因为是甜味的,一般可以用来代替挞皮,口感还跟黄油做的挞皮不一样,但同样好吃,关键是省事。下面酥脆可口,上面是带有柠檬香气的奶酪馅,表面是甜甜的葡萄干,体形迷你,一口一...