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发表于:2024-02-25
“牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉除了蛋白质含量高以外,还含有血红素铁、锌、硒、锰等微量元素和...
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发表于:2018-04-25
现在生活水平的提高,肉是餐桌上必不可少的一道主食了,有的人也是无肉不欢。肉有很做法,蒸的,烤的,炒的等等,相信大家各有各的喜欢。今天小编和大家说一下肉丸子的做法,肉丸子看似简单,但是要做...
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发表于:2018-12-03
有很多人是不爱吃鸡胗,可是爱吃鸡胗的人却觉得他真的是人间美味呀,因为喜欢他有嚼劲的口感,再加上他搭配任何菜都可以超出自己的特色,今天就推荐给大家一道酸豆角炒鸡珍特别好吃,而且很下饭...
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发表于:2018-03-14
水煮牛肉是我国十大菜系之一的川菜中的传统名菜,川菜水煮牛肉的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于香辣口味。此菜是由四川名厨范吉安创制,经过不断创新,成为一道四川风味名菜。《中国菜谱》于19...
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发表于:2024-01-13
“酱油炒饭,几乎每个人都吃过,也是儿时最好吃的一道餐饭。记忆中的童年,白天爸妈都要上班,爷爷奶奶的那一碗酱油炒饭,就成了我的下午点心餐。小时候住乡下,都是用灶头上的铁锅煮出来的,现在很...
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发表于:2024-02-27
“公司上班的时候,很多的时候中午午餐,大家都喜欢一道菜,就是【榄菜四季豆】很香也很下饭。今天我也在家里做了这道下饭的小炒,不同的是我放的是小里脊的肉米,吃起来不但营养丰富,味道更香,下...
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发表于:2024-01-01
“今天是2020的情人节,鲜少下厨的杆哥说今天他要大显下身手,给我们煮道地三鲜。杆哥很认真的做好前期工作,然后炸茄子时他把手指给浸到油里一块炸了,好在及时感觉到,冲了凉水又涂了芦荟汁,无...
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发表于:2018-04-29
手撕包菜小炒肉是四川当地一道非常有名的菜肴。它里面主要包括包菜,肉,辣椒等,制作出来非常的美味,一口吃下去有肉的香气又有包菜的甜味儿,特别好吃。其实很多小伙伴都喜欢吃这道菜,但是苦于...
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发表于:2017-12-25
我们经常在家做饭的时候是不是不知道做一些什么好呢?平常做的一些家常菜有的时候吃腻了就想换换花样。那么今天呢,就来教大家一个简单又易做的家常菜叫做小蘑菇炒肉。其实很多人应该都会...
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发表于:2024-02-26
“这几天因为心情不好胃口一直很差。每天吃饭的时候都懒洋洋的。今天下午开会的时候突然想明白一个道理:为别人的言论和评价而不开心是最不值得的。因为任何别人都不是自己。于是决定抛...
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发表于:2018-03-01
很多的朋友一定都很喜欢吃牛肉吧,小编也非常喜欢吃牛肉。但是牛肉直接炒的话会比较硬一些。那么有什么方法让牛肉吃起来的话更加的嫩一点呢。牛肉不仅好吃营养价值也是非常的高。对我们...
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发表于:2024-02-01
“腌菜是云南人餐桌上不可缺少美角,每年冬天,家家户户的妈妈或奶奶们都会做上几坛子腌菜,将青菜(云南又叫苦菜)或芥菜洗净,晾干水分,切细,佐以辣椒、花椒、生姜、八角等调料腌制一两个月,捞出炒...
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发表于:2018-10-07
中国的节令颇多,而且北京人对每个节令都会有一个独特的讲究,就说立春日这个节令吧,老北京人就必须要吃‘合菜’,这也是老北京的一个传统习俗,‘咬春萝卜同梨脆,处处辛盘食韭菜’说的就是立春...
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发表于:2019-11-28
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料牛里脊:适量香芹:适量辅料青红指椒:适量泡辣椒:适量红薯淀粉:适量盐:适量料酒:适量生抽:适量蚝油:适量姜:适量蒜:适量郫县豆...
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发表于:2021-03-02
姜其实并不能算作我们本土的产品,作为辅料,几百年的沉淀,使他成为了中华饮食文化中不可缺少的一员,很明显的就是,日常生活中我们炒菜做饭已经很难不用到这种作料,老话说,姜还是老的辣,对于老姜...
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发表于:2024-01-08
“炒牛肉是我们每个家庭经常炒的一道普通的家常菜,但要是把牛肉炒得又滑又嫩确是一件不简单的事,以下就教大家只要掌握这三要点就不难了。3大要点:①解牛:首先要选细嫩的牛里脊肉,剔去白色...
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发表于:2018-11-26
豌豆炒肉是百姓餐桌上一道非常普通又经常出现的美味佳肴,小编在家的时候也是经常会做这道菜来吃,非常的下饭也很适合聚会的时候做。但是越是简单的东西要掌握其中的秘诀就越需要用心,那么...
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发表于:2018-05-12
荔枝作为炎炎夏季大家喜爱的水果,你知道荔枝买来怎么保存吗?荔枝在常温下易坏,很多人深受“荔枝买来怎么保存”的问题困扰,喜欢却不敢多买。今天小编就来解开困扰大家的“荔枝买来怎么保存...
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发表于:2018-03-19
牛肉是我国居民消费较多的肉类食品之一,享有“肉中的娇子”的美称。相信很多人喜欢吃,牛肉不仅味道鲜美,而且其蛋白质高,脂肪含量又低,肉质鲜嫩又有嚼劲,同时含有丰富的优质蛋白和矿物质,元素...
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发表于:2018-06-16
腐竹炒肉片色香味俱全的一道美食,男女老少都爱吃,美味健康又营养。很好的一道下饭菜。肉片的口感细腻,肉质坚实,还吸收了满满的汤汁,腐竹清脆爽口,夏日里吃也很合适的一道肉菜,是不是很心动,快...
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发表于:2024-02-27
“做这道菜的时候就想着野山椒和牛肉会撞击出什么样期待的味道?按照自己的理解方式去搭配了食材,再按照自己的手法去料理它,撞出来的结果绝对震撼:冒汗,流鼻涕,加饭这一连串的反应真实而来!编...
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发表于:2024-02-26
“小时候,在农村里,几乎每家每户都会自己养猪,谁家要是宰杀的话,就会请隔壁邻居和村里要好的人家来吃“杀猪饭”,大人小孩一大群,围着锅台转,就像是办喜事一般,很是热闹。杀猪饭一般会炒猪心、...
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发表于:2018-07-15
羊肉是我比较偏爱的一种肉类了,很爱羊肉的香味,在家做炒羊肉的适合最先选择的还是茴香球茎,虽然它的味道没有孜然那么强烈,可是无论口感与味道与羊肉都绝配。茴香球茎很香脆,吃起来有一点甜...
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发表于:2018-07-24
这一道炒花生米可谓是一道经典的家常小菜,当然也是一道饭桌上不可缺少的下酒小菜。花生米的吃法实在是太多了,可以煮,炸或者炒,做成花生酱更是百搭。用食用油炒花生米,又脆又香,要想炒出又脆...
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发表于:2024-02-10
“小时候随父母在湘西一个小县城-永顺县生活,当地人管西红柿叫浆瓜。永顺有一种很小的浆瓜,大小就跟现在时兴的圣女果差不多大,但是比大西红柿味浓,当地人喜欢把青辣椒切得碎碎的,与这种小西...