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发表于:2020-09-24
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:40细砂糖:40鸡蛋:4个牛奶:40玉米油:40辅料蔓越莓:适量沙拉酱:适量白醋:3滴具体步骤1.材料大集合。2.蛋黄和蛋清...
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发表于:2020-09-23
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时对于喜欢吃甜食的小伙伴来说,原味小四卷蛋糕肯定是个不错的选择。原味小四卷蛋糕充分的融合了鸡蛋浓郁的香味和面粉厚...
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发表于:2024-01-01
“做了简单的小四卷,搭配果酱和少许奶油,甜而不腻”食材明细主料鸡蛋(4个)玉米油(40g)低粉(40g)水(40g)细砂糖(40g)辅料淡奶油(少许)草莓果酱(少许)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)果酱小四卷的做法...
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发表于:2020-09-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这道原味小四卷的主要食材有低筋面粉,鸡蛋,牛奶等。做法主要是通过烘烤机进行烘烤。视觉上呈卷状蛋黄色。口感上,因为加...
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发表于:2024-02-05
“前些天收到了快乐过多多会长自制的提子果酱,非常开心!打开直接尝尝酸酸甜甜的,很合胃口;心想这么珍贵(只与心意有关)的果酱,肯定要做高大上的美食才能配得上;小四卷,风靡全烘焙界的蛋糕卷,绝...
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发表于:2020-08-21
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时奶油小四卷,这款风靡烘培圈的小四卷,因其食材的量全部是4而得名。把它用来当早餐,唤醒一天的能量;还可以用来当下午茶,赶...
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发表于:2020-08-11
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟原味小四卷这是一道非常美味的烘焙美食,做出来的效果有一点像瑞士卷。但是我觉得它比瑞士卷好吃,因为它是我们自己亲手...
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发表于:2020-03-14
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:40色拉油:40鸡蛋:4个细砂糖:40水或牛奶:40辅料白醋或是柠檬汁:几滴具体步骤准备原材料,鸡蛋4个,细砂糖40克,色拉...
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发表于:2024-01-27
食材明细主料牛奶(40g)低筋面粉(40g)鸡蛋(4个)玉米油(40g)细砂糖(40g)辅料淡奶油(250g)细砂糖(20g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)戚风蛋糕卷的做法步骤1、蛋清蛋黄分离,在蛋黄中加入玉米油,牛奶,10g...
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发表于:2024-01-28
“经典的小四卷,怎么卷都不会开裂,口感绵密香甜,吃一口就会深深爱上这味道。中间可夹入果酱、奶油、水果等,即使不夹心,也特别好吃,原味的会更能突显其纯粹的味道。”食材明细主料鸡蛋(4个)细...
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发表于:2024-01-31
“这款奶油蛋糕卷我们家要抢着吃的,松软的蛋糕,搭配入口即化的奶油,简直让人欲罢不能,连我们家20个月的小不点也要拉着我的手啃蛋糕,啃的鼻子上呀,嘴巴旁边都是奶油。此方可以做三能金色28*2...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料牛奶(40克)色拉油(40克)低粉(40克)细砂糖(蛋白中)(30克)细砂糖(蛋黄中)(10克)鸡蛋(4个)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)美丽小四卷的做法步骤1、蛋清、蛋黄分离。2、蛋黄加10克糖拌匀...
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发表于:2020-10-11
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料食用油:40糖:40低粉:40鸡蛋:4个牛奶:40辅料沙拉酱:10肉松:30具体步骤1.蛋黄、蛋白分离2.蛋黄放入15克糖搅打均匀3.放入...
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发表于:2020-09-09
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟自制香甜的原味小四卷,软软的,香香的小四卷是大多数人的最爱,凭借自己可爱的外形,也征服了不少小吃货的心。咬一口,感受着...
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发表于:2024-01-07
“想做果酱小四卷,可是家里的果酱用完了,刚好收到了番茄蓝莓沙司,就用了番茄蓝莓沙司代替了果酱,没想到做出来之后,老公说味道好好吃!番茄蓝莓沙司除了有番茄酱,蓝莓汁,还有山楂汁和柠檬汁,所以...
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发表于:2020-10-29
准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料鸡蛋:4个牛奶:40白砂糖:40低筋面粉:40玉米油:40辅料淡奶油:150柠檬汁:几滴草莓:适量具体步骤1.蛋白、蛋黄倒壳法分离在无油无...
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发表于:2024-01-03
“对于经常做烘焙的我来说,手写记录食谱的本子都已经写满好几本了。我会将每次需要使用的食材重量一一记录清楚,操作过程中遇到什么问题也码下来,方便过后再次操作的时候可以清清楚楚。但...
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发表于:2020-10-08
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:4个纯牛奶:40玉米油:40低筋面粉:40可可粉:2辅料白糖:40具体步骤1.准备好材料,蛋黄,蛋白分离,蛋黄里加入纯牛奶,10g白...
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发表于:2024-02-05
“去年做过一次蛋糕卷,那是的基本功还不扎实,最后的成品当然也能吃不能看的了,学习把戚风蛋糕做好到现在也已经挺久了,想着做蛋糕卷也长草了好久了,看着别人那些个美美的成品照,我也兴致勃勃...
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发表于:2020-08-25
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时奶油小四卷是一道美味的小点心,闲来无事的时候可以做一做,方便简单,然后邀着三五好友来喝下午茶,就可以献上你的奶油小四...
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发表于:2023-12-27
“人生真正的幸福,不过就是灯火阑珊的温暖和柴米油盐的充实,生活中留不住的东西太多,尽力就好,美食给生活带来甜美,使它像玫瑰园中的花儿一样芬芳。我想,喜欢甜的是这世界赠予我们的一丝温柔...
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发表于:2020-05-21
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟每个女生内心深处或多或少都住着一个可爱的小公主,只是因为生活的因素或者成长环境的不同导致大家在对外表达自己少女...
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发表于:2020-11-04
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料低筋面粉:40g鸡蛋:4个色拉油:40g白砂糖:40g牛奶:40g辅料盐:适量白醋:4滴具体步骤1.准备好所有食材2.蛋清蛋黄分离,蛋清中...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(40克)糖(40克)辅料油(40克)牛奶(40克)抹茶粉(5克)淡奶油(200克)白糖(20克(放入淡奶油中))甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶奶油小四卷的做法步骤1、蛋黄、蛋清分离。2、...
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发表于:2024-02-05
“之前一直都做不出不掉皮的蛋糕卷,这次总算是成功做出来了。原来我的成功一直被自己的不敢相信而阻挡着。一直烤蛋糕卷都是用上下火180度,中层烤20分钟,蛋糕做出来皮很嫩,蛋糕也湿润,卷的...