-
发表于:2020-02-24
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料洋芋:四个肉末或小脆哨:适量辅料葱花:适量姜汁:适量盐巴:少许味精:少许胡椒粉:适量猪油:适量保鲜膜:适量具体步骤1.材料:洋芋四...
-
发表于:2021-02-20
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料土豆(马铃薯):1000辅料菜籽油:少许面粉:少许花椒面:少许具体步骤1.土豆洗净下锅煮熟透,捞出剥去外皮,用勺子碾碎成豆茸...
-
发表于:2021-01-28
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料土豆:350面粉:150辅料油:适量咸蛋:2个具体步骤1.准备食材2.咸鸭蛋煮熟,去壳;用勺子压碎备用3.土豆洗净放入煮锅里加入...
-
发表于:2024-01-11
“贵阳洋芋粑粑洋芋粑粑是贵阳街头的一种常见的汉族传统小吃。洋芋的学名叫马铃薯,俗称土豆。中医认为土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气的功效,适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、...
-
发表于:2018-05-07
洋芋粑粑是贵阳当地非常常见的一种传统小吃。其实洋芋也就是我们所说的马铃薯,是用马铃薯与面粉制作而成的,吃起来非常的好吃,香脆可口,外焦里嫩。那你知道这个洋芋粑粑到底是怎么来的吗?洋...
-
发表于:2018-09-10
小麦面粉。在炸洋芋粑粑时可以用小麦面粉,也可以用糯米粉或者粘米粉。首先将洋芋煮熟,碾成泥状,之后加入盐等调味料后压成饼状放入平底锅中,直至洋芋粑粑两面都成为金黄色,取出便可食用,在食...
-
发表于:2018-09-10
糯米粉。洋芋需要清洗2-3次,避免洋芋表面有泥沙残留,影响口感。洋芋还需要削掉表皮,这样更方便煮熟,口感也会更好。煮的时候需要关注锅里的水,避免水煮干,使得洋芋煮糊了。煮熟的洋芋需要和...
-
发表于:2018-09-10
25-30分钟。洋芋粑粑制作的材料不同,烹饪的火候不同,蒸制的时间也会不同。洋芋粑粑是传统的小吃,制作的食材包括土豆、面粉、肉末、葱花、生姜、食用盐等。蒸洋芋粑粑的时候需要在蒸帘表...
-
发表于:2019-10-20
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.把土豆洗干净,用水煮熟,大概煮20分钟,土豆煮熟后去皮。2.把油倒进锅,等油热后把土豆倒进锅,用锅铲把土豆压...
-
发表于:2018-05-28
普通面粉。炸洋芋耙是贵阳的一种特色小吃,先将土豆蒸熟去皮,用勺子碾压成糊状,倒入面粉、葱花、味精、少量的盐进行搅拌,电饼铛内倒入少量的油小火将饼煎至金黄,外酥里内。要选新鲜的土豆,这...
-
发表于:2021-02-06
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料土豆:1000辅料油:适量鸡蛋:1个淀粉:50白糖:适量具体步骤1.土豆去皮洗净,用擦板擦成细丝稍稍挤出一小点儿水份2.将擦好...
-
发表于:2023-12-29
食材明细主料槟榔芋(半个)牛奶(250ml)糯米粉(适量)白糖(适量)辅料植物油(适量)甜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芋头粑粑的做法步骤1、芋头去皮切块蒸熟搅碎,再加入白糖和牛奶搅匀,再加入糯米粉混...
-
发表于:2024-01-13
“小时候家里冬天基本就白菜、土豆、萝卜为主,虽然土豆吃的很多,但是土豆对于我来说还是最喜欢的菜之一,热衷于尝试各种土豆的新鲜做法,前几天无意中看到洋芋搅团,试验了一下口感滑润、麻辣...
-
发表于:2024-02-24
食材明细主料土豆(2个)芹菜叶(适量)面粉(适量)辅料葱(1棵)醋(适量)盐(适量)蒜(3个)蒜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)洋芋擦擦的做法步骤1、准备好食材待用。(葱蒜之类的忘拍了)2、土豆用擦子擦成粗丝,...
-
发表于:2020-12-17
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料土豆:2个辅料精盐:适量味精:适量十三香:适量大葱:适量橄榄油:适量具体步骤1.土豆去皮,洗净。2.放入高压锅中蒸熟3.压成...
-
发表于:2024-02-10
食材明细主料香芋(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)植物油(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香脆香芋粑的做法步骤1、香芋去皮,2、切丝,3、放点糖,4、面粉,5、倒进面粉,6、放点清水拌匀,7、油烧至...
-
发表于:2020-05-24
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟又是一道土豆菜品,这土豆我们很熟悉,吃法也很多可以炒着吃,蒸着吃,今天咱们换个花样做一道土豆粑粑,这土豆粑粑一看就是一...
-
发表于:2024-01-04
“作为一个重庆人,洋芋是永远都吃不腻的。什么洋芋丝丝、洋芋片片、洋芋坨坨……今天分享一款超简单的洋芋丝粑粑,做法简单、超快手,10分钟搞定。”食材明细主料土豆(2个)辅料葱花(10g)淀粉(60...
-
发表于:2019-12-08
准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料土豆(洋芋):4个辅料葱:适量油:适量具体步骤1.洗净2.放入高压锅压熟,因为这个步骤完成了,所以只拍了锅的相片3.取出后去掉...
-
发表于:2020-10-05
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料土豆:适量辅料小葱:适量大蒜:适量红辣椒:适量具体步骤1.洋芋洗干净下锅煮2.在煮洋芋的时候准备其他辅料一定要这个红...
-
发表于:2020-01-27
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料土豆:2只(约400g)鲜茴香:150g黄油:4汤匙(60g)糯米粉:4汤匙(60g)白砂糖:2汤匙(30g)油:2汤匙(30ml)西红柿:1/2只(约红皮洋葱:1/2只(约朝天椒...
-
发表于:2024-01-28
“这个书面语应该称为土豆饼,但是它不是煮熟了碾成泥的土豆煎的;它是削完皮,在磨成泥,直接生煎的。老家的人十个有九个都是好这口的,我老家盛产土豆,削土豆的都是自制的,叫刨刨。像我们这般长...
-
发表于:2023-12-31
食材明细主料土豆(2个)辅料面粉(一点点)鸡蛋(1个)调料盐(一点点)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)洋芋粑粑的做法步骤1、食材准备好。2、土豆切丝。3、面粉和鸡蛋搅匀,可以加一点点水。4、放入...
-
发表于:2024-01-13
“土豆的另一种做法。”食材明细主料土豆泥(适量)辅料油(适量)葱花(适量)盐(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)洋芋粑粑的做法步骤1、把土豆洗干净。用蒸锅整熟。然后用把土豆剁成泥!2、然...
-
发表于:2024-01-08
食材明细主料土豆(4个)辅料西红柿(1个)娃娃菜(2个)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)未知(难度)洋芋糍粑的做法步骤1、土豆去皮上锅蒸熟2、出锅凉放凉,开始用木锤捣碎敲打,如果没有木锤,可以用擀面杖3、这...