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  • 潮汕香脆番薯片的做法 潮音潮人:潮汕香脆番薯片 潮汕香脆番薯片怎么做
    发表于:2024-01-05
    “红薯,学名:番薯,又名山芋、甘薯、番薯、地瓜等,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉,含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖...
  • 自制香脆薯片|香脆薯片
    发表于:2024-02-05
    “这个薯片是三月份家里土豆泛滥时做的。当时看着一堆的土豆,天天想着怎么解决,有天家人买了薯片吃,就想到了这个。自己做出来薯片绝对能和外面的一拼呀!”食材明细主料土豆(650g)辅料花生油...
  • 潮汕香脆番薯片如何做简单又美味
    发表于:2020-01-01
    准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟红薯,学名:番薯,又名山芋、甘薯、番薯、地瓜等,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食...
  • 潮汕番薯烙的做法 潮音潮人:潮汕番薯烙 潮汕番薯烙怎么做
    发表于:2024-01-05
    “番薯是一种营养齐全的天然滋补食品,富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。番薯早在明代就被中国医学家李时珍...
  • 香脆无油薯片怎么做|香脆无油薯片的做法
    发表于:2024-02-24
    “今天去超市看到了新进来了大土豆,好大,儿子强烈要求买上回家烤薯片吃,于是挑了两个匀称一些的,满足了儿子的小馋虫,呵呵。”食材明细主料土豆(一个)辅料盐(1小勺)鸡粉(1小勺)白胡椒粉(1小勺)原味(...
  • 香脆薯片怎么做|香脆薯片的做法
    发表于:2024-01-01
    “香脆薯片”食材明细主料土豆(适量)辅料孜然(适量)盐(少许)原味(口味)未知(难度)香脆薯片的做法步骤1、土豆插片2、冲洗下淀粉3、烧水煮透明捞出裹淀粉4、炸黄捞出5、拍些孜然粉盐,好吃的薯片做...
  • 潮汕姜薯汤怎么做|潮汕姜薯汤的做法
    发表于:2024-01-04
    食材明细主料姜薯(2斤)辅料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)潮汕姜薯汤的做法步骤1、姜薯削好皮泡水。2、切片备用。3、锅里放入适量的冷水,滚后把姜薯放入。4、滚十分钟后,放入...
  • 潮汕番薯粥的做法 潮音潮人:潮汕番薯粥 潮汕番薯粥怎么做
    发表于:2024-01-08
    “番薯粥是广东潮汕地区传统粥类小吃之一,为潮汕人所喜爱,一般是早餐吃的。配上一些自家泡的咸菜(酸菜)或者来一碟黑橄榄,风味无穷。说了这么多是不是有点饿了,现在我就来教大家用砂锅煮粥吧...
  • 潮汕蚝烙的做法 【潮汕蚝烙】如何煎出酥脆不腻口 潮汕蚝烙怎么做
    发表于:2024-02-23
    “蚝烙在潮汕地区已经是数百年的历史其名声家喻户晓,海外华人最念念不忘的一道经典潮汕菜这可是代表着家乡的味道以前在广州工作时最想念也是地道的蚝烙可惜一直没有吃到和家里能媲美的...
  • 做好水煮鱼的关键之一 详解片鱼步骤怎么做|详解片鱼步骤的做法 [详解片鱼步骤]---
    发表于:2024-02-24
    “想要做好水煮鱼,除了调味上的要求,还需要切好鱼片,鱼片过厚,口感不嫩滑,鱼片过薄,容易切烂。要是厚薄相掺,煮的时候更是生的生,熟的熟。所谓工欲善其事,必先利其器,不可否认,想要切好鱼片,首先需...
  • 潮汕马铃薯粿的做法 潮音潮人:潮汕马铃薯粿 潮汕马铃薯粿怎么做
    发表于:2024-01-05
    “在潮汕,我们对凡是用米粉、面粉、薯粉等经过加工制成的食品,都称为“粿”。所以潮语所谓的粿,实际就是别处所称的糕,但包括的范围又不单纯是“糕”。潮汕的粿品种类繁多,而且色、香、味俱...
  • 潮汕反沙芋头番薯怎么做|潮汕反沙芋头番薯的做法
    发表于:2023-12-31
    “反沙芋头番薯是潮汕一特色美食。反沙是潮州菜的一种烹调法,是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材,让其冷却凝固,待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。在融化糖浆的时候可以加入少许葱花和橘...
  • 潮汕番茄豆腐的做法 潮音潮人:潮汕番茄豆腐 潮汕番茄豆腐怎么做
    发表于:2024-01-08
    “潮汕人对豆腐的称法和其他地方有所不同,潮人心目中的“豆腐”连汤带水,即为外地的“豆腐花”。外地人称“豆腐”,潮人呼作“豆干”,而外地人称“豆腐干”,潮人则呼作“香腐”。这是一件十...
  • 潮汕反沙番薯如何做简单又美味
    发表于:2019-11-29
    准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料番薯:三大个辅料白糖:一碗水:少许油:两碗具体步骤1.先把番薯切成长条状,厚一点。2.再把油倒入炒锅里,油大火烧热后转小...
  • 潮汕反沙红薯的做法 潮音潮人:潮汕反沙红薯 潮汕反沙红薯怎么做
    发表于:2024-01-05
    “红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿,中医视红薯为良...
  • 潮汕番薯粥如何做简单又美味
    发表于:2019-11-11
    准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟番薯粥是广东潮汕地区传统粥类小吃之一,为潮汕人所喜爱,一般是早餐吃的。配上一些自家泡的咸菜(酸菜)或者来一碟黑橄榄,风...
  • 香脆红薯片怎么做|香脆红薯片的做法
    发表于:2024-02-23
    食材明细主料红薯(适量)辅料植物油(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香脆红薯片的做法步骤1、红薯二个,。2、去皮切片。3、干锅里倒进植物油烧至八成热下入红薯片。4、中火油炸。5、...
  • 潮汕番薯粥的做法 简单的潮汕番薯粥 潮汕番薯粥怎么做
    发表于:2023-12-28
    “番薯粥是我们广东潮汕地区传统粥类的小吃之一,为潮汕人所喜爱,炎炎夏日没有胃口吃饭,那就来煮一份简单的清甜的番薯粥活力一整天吧!(其他地方的人应该没有吃过,也可以试试看哦)”食材明细主...
  • 潮汕酥炸脆皮蚝的做法 潮音潮人:潮汕酥炸脆皮蚝 潮汕酥炸脆皮蚝怎么做
    发表于:2024-01-05
    “生蚝是牡蛎的别称,肉质细嫩,鲜味突出,带有腥味,味道独特。可以氽汤,打卤、烧、软炸,还可制成罐头,亦可加工制成蚝豉或蛎干,蚝油。潮汕酥炸脆皮蚝是潮汕地区的传统名菜,颜色鹅黄,外焦里嫩,蚝油鲜...
  • 潮汕番薯烙如何做简单又美味
    发表于:2019-12-23
    准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟番薯是一种营养齐全的天然滋补食品,富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维...
  • 香脆番薯卷的做法 【香脆番薯卷】 香脆番薯卷怎么做
    发表于:2024-02-10
    “番薯,也叫红薯。一时间朋友圈里掀起了做番薯卷的风,一个个求做法。有很多人都是买了番薯只懂得煮。你是不是也是其中一个。”食材明细主料番薯(2个)面包糠(适量)鸡蛋液(适量)辅料牛奶(适量)葡...
  • 潮汕香糜怎么做|潮汕香糜的做法
    发表于:2024-01-13
    “养颜养生粥”食材明细主料鲈鱼肉(2块)红枣(2颗)姜丝(适量)香菜(适量)大米(半杯)辅料盐(适量)胡椒(适量)生油(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)潮汕香糜的做法步骤1、材料详细(如图)2、鲈鱼肉切粗...
  • 潮汕牛肉丸汤的做法 简单三步骤做出美味潮汕牛肉丸汤 潮汕牛肉丸汤怎么做
    发表于:2023-12-28
    “牛肉丸是我们潮汕特有的美食之一,从所周知吃火锅必不可少的就是牛肉丸,那么除了打火锅吃牛肉丸以外煮汤也是非常好吃的,今天就分享我们自己家开店做的牛肉丸来做一款潮汕紫菜牛肉丸汤教...
  • 潮汕姜薯糖水的做法 潮音潮人:潮汕姜薯糖水 潮汕姜薯糖水怎么做
    发表于:2024-01-07
    “姜薯,是潮汕地区才有的一种乡土作物,它的个儿比较小,表皮还有很多细毛,形状像姜,所以得名“姜薯”。还有人甚至把他们当作“淮山”或者“山药”,但它其实比淮山要黏稠得多,口感又比他们要脆...
  • 番薯清心丸的做法 潮音潮人:潮汕番薯清心丸 番薯清心丸怎么做
    发表于:2024-01-05
    “番薯清心丸是潮汕地区在暑夏人们常吃的一款甜汤。因为是用白色的番薯粉制作而成,而且在炎热的夏季,具有清热消暑的作用,所以人们将其美名为清心丸。清心丸就是潮汕地区其中的一种“粿”...