发表于:2024-01-04
“宵种法确实很省事,成品也超级软的自己做面包,爱吃什么放什么妥妥的~~~”食材明细主面团高粉(200克)酵母(3克)细盐(5克)细砂糖(90克)全蛋液(50克)奶粉(15克)冰牛奶(50克)黄油(50克)宵种高粉(300克)蜂蜜(3克...
发表于:2023-12-30
食材明细主料金像土司粉(300克)酵母(3克)食盐(2克)清水(145克)安佳黄油(20克)细砂糖(30克)馅料:安佳黄油(30克)牛奶(80克)糖粉(30克)椰蓉(80克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)手撕椰蓉面包的做法步骤1、...
发表于:2024-01-03
“香甜绵糯的小吐司一片一片地吃着满足感一点一点地增加”食材明细吐司高粉(260克)酵母(4.5克)牛奶(90克)黄油(25克)糖(35克)全蛋液(82克)奶粉(14克)盐(3克)馅料炼乳(适量)蜜红豆(100克)刷面用全蛋液(少许)甜...
发表于:2023-12-28
“面团里加入土豆泥,一款集奶香、蛋香、椰香、豆沙香、土豆香为一体的吐司,口感丰富,风味独特,柔软香甜,营养美味,值得一试。本配方为二个450克吐司的用量。”食材明细主料高筋面粉(580克)熟土...
发表于:2023-12-28
食材明细波兰种高粉(50g)水(50g)酵母粉(1g)主面团(一个的量)高粉(200g)牛奶(65g)蛋液(50g)奶粉(15g)白糖(40g)鲜酵母粉(6g)黄油(15g)椰蓉馅黄油(25g)糖粉(25g)蛋液(25g)椰蓉(50g)牛奶(10g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高...
发表于:2024-01-04
“将粉糯甘甜的南瓜与细腻绵润的豆沙层层叠叠地裹在一起做成吐司,组织细腻,面包松软,用手一层一层撕着吃,很过瘾。本次面包食材是二个450克吐司的用量。”食材明细主料高筋面粉(550克)熟南瓜...
发表于:2024-02-29
“椰味的面包很受2位妈妈的青睐,所以,椰味的面包是小熊经常重复做的面包之一。”食材明细主料高粉(500克)奶粉(30克)椰蓉(50克)鸡蛋(2只)椰浆(410克)辅料酵母(12克)配料糖(100克)盐(2克)甜味(口味)烘焙(工艺...
发表于:2024-01-05
“松软的口感、香甜的味道、俏皮的外观、轻盈的手感,这一切的一切都是椰蓉手撕面包带给你的感觉,让人轻易就感到无比幸福,这一天都是萌萌哒!”食材明细主料高筋粉(300克)中筋粉(200克)奶粉(40克...
发表于:2024-02-26
“那袋启封的椰蓉也放很长时间了,想个法子解决掉。瞧上了孟老师的椰蓉吐司,有的人不是喜欢椰蓉面包吗?椰蓉吐司应该也能接受的。并且,为了迎合此人对甜的偏嗜,面团中多加了5克糖,盐减掉一半...
发表于:2024-01-04
“这款面包在我们家上桌率最高。”食材明细主料高筋面粉(300克)牛奶(160)酵母(4克)白糖(40克)鸡蛋(30克+20克)辅料盐(3克)椰蓉(30克)黄油(30克+20克)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椰蓉手撕包的做法...
发表于:2024-02-24
“吃一个口味俗了,变化一下花样哈”食材明细主料发面团(500克)辅料红豆沙(200克)椰蓉(20克)炼乳(15ml)椰浆(30ml)葡萄干(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)豆沙椰蓉吐司的做法步骤1、把辅料放...
发表于:2024-01-01
“天冷早餐成了问题,谁不愿意在被窝里多呆一会呢,所以大冬天的我经常会提前准备个吐司面包,虽然自己烤的吐司好吃,但很多人却不愿意烤,他们说烤个面包吃起来很爽,做起来太费时间,从早上和面团...
发表于:2024-02-24
““吐司”我和它亲密接触的第一次以失败告终,第二次、第三次...到后来的某一次,它终于可以出来见见人了~~~虽然不完美,不漂亮,但这是进步,是再次尝试的动力!做食物和很多事情一样,需要你学习...
发表于:2024-01-04
食材明细主料面粉(260g)椰蓉(适量)辅料蜂蜜(适量)牛奶(100g)玉米油(20g)鸡蛋(1个)酵母(3g)盐(2g)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)椰蓉手撕麻花的做法步骤1、除蜂蜜和椰蓉其它食材放入面包桶启动和面...
发表于:2024-01-09
“对低油的手撕吐司有着别样的钟爱一撕一片,每一片都有馅料,每一片都柔软得不像话一个手撕吐司,承包了我两天的营养早餐”食材明细主料高粉(300克)砂糖(28克)水(190克)奶粉(12克)蛋液(30克)酵母(3可)...
发表于:2024-02-25
食材明细主料高粉(200克)低粉(50克)盐(3克)糖(40克)奶粉(15克)酵母(3克)蛋液(25克)黄油(30克)水(120克)辅料椰蓉(50克)黄油(25克)奶粉(15克)糖(30克)蛋液(25克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)椰蓉吐司的做法步骤...
发表于:2020-08-17
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟手撕椰蓉大吐司其实大家经常会在面包店遇到它,可是去面包店里买面包,总是一件看起来比较奢侈的事情,而且价格还很贵。所...
发表于:2024-02-26
食材明细主料高筋面粉(205g)汤种用高筋面粉(20g)汤种用清水(100g)盐(1g)白糖(30g)酵母(4g)全蛋液(20g)奶粉(25g)黄油(25g)牛奶(75g)椰蓉馅黄油(25g)全蛋液(25g)糖粉(25g)牛奶(25g)椰蓉(50g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗...
发表于:2023-12-28
“常用豆沙制作餐包、吐司、包子、花卷等各式面点,香甜细腻,蓬松柔软,营养美味,深受家人的喜爱。本配方为二个450克吐司的用量。”食材明细主料高筋面粉(580克)鸡蛋2个+牛奶(356克(牛奶的用量...
发表于:2024-01-27
“这是一款奶香浓郁的吐司~满满的椰蓉馅,松软的面包,撕吧撕吧,一不小心消灭了大半个~如果你是椰蓉控,一定要试试~如果你不是那么爱椰蓉,也可以试试,没准从此爱上椰蓉了呢~~~”食材明细主料无...
发表于:2024-01-04
“面包机刚入手时,烤过几次面包,不是太如意,就一直是用面包机和面,烤箱烤面包,今天心血来潮,想吃椰蓉面包,又想偷懒,那就用面包机弄一个试试,出炉后,感觉颜值还行,手撕着吃真不错耶。”食材明细主...
发表于:2023-12-31
食材明细面团材料高筋面粉(300克)牛奶(110克)淡奶油(45克)糖(45克)全蛋液(30克)盐(3克)酵母(4克)黄油(20克)椰蓉馅糖(30克)黄油(30克)全蛋液(30克)椰蓉(50克)表皮材料全蛋液(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通...
发表于:2024-02-29
食材明细主料风筝面包粉(660克)椰蓉(48克)辅料奶粉(15克)糖(120克)盐(3克)酵母(9克)鸡蛋(2只)椰浆(492克)黄油(45克)椰奶(80克)面包粉(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)椰蓉吐司的做法步骤1、制作椰...
发表于:2023-12-31
食材明细主料面粉(300克)酵母(3克)白糖(30克)牛奶(一袋)蜂蜜(20克)鸡蛋(2个)油(适量)辅料椰蓉(适量)甜香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)神级(难度)手撕椰蓉麻花的做法步骤1、把所有材料都放在一起开始和面活成光滑...
发表于:2024-02-25
食材明细主料高粉(250克)糖(30克)全蛋(32克)盐(2克)酵母(3克)奶粉(8克)牛奶(142克)奶油(30克)辅料奶油(25克)糖(25克)全蛋(25克)牛奶(25克)椰蓉(40)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)椰蓉吐司的做法步骤1、称量...