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发表于:2024-01-04
“黄油卷是一款经典的欧式面包,口感十分松软,并伴有浓浓的奶香。做法也相对简单,值得一试哦。放学回家的妞妞,一下干掉2个,直呼太好吃了😋😋😋!”食材明细主料高粉(200g)水(110g)酵母(5ml)蛋黄(1个)...
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发表于:2024-02-23
“豉油鸡是一道比较经典的粤菜,用料和做法都是相当简单,但是味道却咸鲜可口,非常的美味,煮出的成品色泽明亮,肉质很嫩滑,制作过程中没有放油和盐,非常的健康。一般煮好鸡后都会有剩余的酱油,这...
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发表于:2024-01-13
“派中经典!浓郁香甜,美味可口。就连不爱吃甜品的也会爱上它。”食材明细主料低筋面粉(360克)鸡蛋(2颗)糖粉(80克)水(20ml)色拉油(30ml)黄油(140g)辅料黄桃罐头(250g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难...
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发表于:2020-11-20
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料黄瓜:2根辅料辣椒油:适量陈醋:适量五香粉:适量盐:适量姜蒜:适量干辣椒:适量生抽:适量辣椒碎:适量花椒粉:适量白芝麻:适量具...
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发表于:2024-01-05
“蛋糕卷原味纯真,简单朴素,香甜绵软,口感绵密,搭配浓郁的鸡蛋鲜奶的味道,吃在嘴里有一种简单的幸福感,浓浓的鸡蛋香味,唤醒赖睡中的宝宝哦!”食材明细主料鸡蛋(4只)细砂糖(80克)低筋面粉(40克)色拉...
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发表于:2024-01-13
“荤素结合的美味,有金针菇的鲜甜,更有培根细腻!”食材明细主料金针菇(500g)培根(10片)辅料老抽(适量)酱油(适量)蚝油(适量)玉米粉(适量)水(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)经典培根卷的做法步骤...
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发表于:2020-11-11
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:100辅料猪肉丝:适量油:适量盐:适量青椒:适量红萝卜:适量具体步骤1.盆内放适量面粉2.加少量开水,用筷子搅匀。3.揉...
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发表于:2024-01-28
“凉拌黄瓜清爽可口,简单易做,是一道不错的凉拌菜...”食材明细主料黄瓜(1根)辅料白醋(1茶匙)芝麻香油(适量)糖(1茶匙)味极鲜生抽(2茶匙)盐(2调味勺)蒜(3瓣)鸡精(适量)干辣椒(2~3个)花生(适量)微辣(口味)拌(工艺)...
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发表于:2018-05-24
现在很多人都喜欢吃家常菜,因为家常菜不仅仅是绿色食物,更加是家常菜有一种家的味道。特别是那些外出打工的人们,对家常蔬菜有一种特别的喜欢。那么,就有人问了,经典的家常菜有哪些呢?现在,...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料低粉(250g)牛奶(50g)盐(2g)辅料糖(100g)杏仁粉(50g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)经典原味黄油曲奇的做法步骤1、牛奶中加入糖,小火加温至白糖全部融化,变成奶溶液,放凉备用。2、...
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发表于:2024-02-25
“刚刚买了一个烤箱没事儿的时候就学着做面包,这是第二次做了,很喜欢这款小面包。这款面包是迷你型的,个头比较小,超可爱,做早餐,做午后的茶点都是不错的选择哈。如果再加上点儿红豆,就会更增...
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发表于:2024-01-28
“经典的面包总是会被大家一遍遍死磕,比如这个奶油卷,别名也叫黄油卷,被烘焙爱好者们磕了一遍又一遍,堪称软式小面包的经典啊。”食材明细主料高粉(200克)低粉(50克)鸡蛋液(25克)水(135克)奶粉(10克...
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发表于:2024-02-27
“黄油卷,法语叫作“布里欧修”是一款法式重油的吐司,要是按原配方的话,好油腻啊,我就把原来的120克黄油改为80克,果然好多了,当然油脂香味就减少了,要是你不怕的话,就下120克的黄油吧。”食材...
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发表于:2024-02-23
“今天早上出去采购下周的食品,老公提议中午做汉堡,简单快捷,于是便有了这个菜谱。说实话,今天的汉堡是我老公做的。他上学的时候在BurgerKing兼职做了6年值班经理,热卖的汉堡他都可以自己...
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发表于:2024-02-28
“油焖大虾是一道香浓可口的经典家常菜,油焖做法是北京传统风味,这种做法既简便易行,又使虾肉人味。此菜色红亮丽,飘香味美,鲜嫩微甜,油润适口。”食材明细主料鲜虾(300g)辅料油(适量)盐(适量)葱姜...
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发表于:2024-02-05
“经典版的黄油曲奇饼干,今天在编辑这份菜谱时顺便介绍了几款黄油曲奇的各种制作方式。发挥想象,挤出漂亮的曲奇饼干吧!”食材明细主料无盐黄油(130克)糖粉(85克)淡奶油(45ml)低筋粉(200克)甜味(口...
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发表于:2024-01-13
“当妈的不易,每天都得琢磨着能让小妞爱吃又有营养的早餐。经典奶油面包,圆鼓鼓的面包胚、清甜的奶油霜,女儿一次一大个,举手称赞!”食材明细主料砂糖(24g)黄油(18g)全蛋液(27g)酵母(3g)盐(2.5g)淡奶...
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发表于:2024-02-28
“黄瓜炒肉片是一道家常菜,此菜色泽酱红艳丽,肉片滑嫩,黄瓜崩脆,芳香可口。这道菜也是我最喜欢一道菜,里面富有妈妈的道。。。。也有我童年的回忆。”食材明细主料里脊(200g)辅料黄瓜(200g)配料...
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发表于:2020-10-27
准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料高筋面粉:300黄油:45温水:160盐:3奶粉:28酵母:5糖:40辅料蛋黄:适量具体步骤将酵母用温水溶解放一旁备用除黄油和鸡蛋液外的材...
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发表于:2023-12-27
“经典肉松面包卷,简易汤种法,蓬松清爽不甜腻,不开不裂有技巧。”食材明细主料高筋面粉((25+75+150)克)酵母粉(3克)精盐(1克)细砂糖(25克)鸡蛋(1个(约50克))全蛋液(适量)清水(或纯牛奶)((100+50)克)黄油(30克)辅料...
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发表于:2023-12-28
“很家常的一道经典小炒菜,蒜苔爽脆,牛里脊肉肉质滑嫩,配上辣椒木耳等配菜,很是入味,吃大米的下饭菜。”食材明细主料蒜苔(1把)木耳(10朵)牛里脊(100g)辅料红椒(1块)姜蒜(适量)干辣椒(2个)调料盐(2g)糖(2g)...
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发表于:2024-02-24
“茨木低脂甜点实验中...这款材料和做法都超级简单!而且可以扫清剩掉的蛋白!没有蛋白也没关系,全蛋也是可以的!没有加巧克力但却有着巧克力的浓醇!刚出炉的时候飘得满屋子都是香气!松松软软...
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发表于:2023-12-29
“我今天分享的蛋黄酥是猪油版,由于有人不能接受猪油的味道,我曾经也分享过黄油玉米油版本的做法,全网跟做的朋友很多反应也很好,需要的可以查阅,我们买的市售烘焙用猪油经过处理,已经没有特...
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发表于:2024-01-05
“软面包的经典。这个面包简单易做又好味,不愧为经典哈~用它抹黄油、果酱,或配火腿、煎蛋、生菜,作为早餐吃是不错的选择哦~~”食材明细主料高筋面粉(200克)细砂糖(20克)盐(3克)酵母(3克)黄油(20克...
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发表于:2024-01-13
“没有华丽的外表却如芭蕾少女般轻盈,没有让人爱得轰轰烈烈却令人念念不忘,在悠闲的下午茶时光里,这款绵软细腻的经典浮云卷永远是我的最爱~”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(60克)辅料牛奶(50...