关于万能土鸡蛋（6）轻味噌的知识

“今天早上3点起床接客人，回来做点什么好呢？简单的味噌汤是不错的花卷搭配，但材料有限，做一款轻味噌吧。”食材明细主料黄瓜（半根）鸡蛋（两只）辅料酱油（适量）食盐（适量）淀粉（适量）香葱（适量）水（适量）清淡（...

食材明细主料鸡蛋（3个）大葱（1根）辅料水（30g）调料鸡精（少许）黄豆酱（170g）番茄酱（20g）甜面酱（20g）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）万能鸡蛋酱的做法步骤1、1，材料备齐，蘸酱菜可以选白萝卜和黄瓜。2、2，...

“被近日突如其来的高温给热晕了，天一热就没胃口，没胃口吃的就不开心，吃饭变成了纯粹只是为了填饱肚子。不知道你们是不是也和我一样有这样的困扰呢？今天就教大家做一道夏日开胃下饭又吃的...

“紫薯土豆粉漂亮又Q弹，加入喜欢的配菜，味噌煮食，咸鲜适口。”食材明细主料紫薯土豆粉（一袋）生菜（适量）金针菇（适量）黄豆芽（适量）辅料味噌（适量）玉米油（适量）姜蒜（适量）盐（适量）鸡精（适量）麻椒油（适量）咸鲜（口...

“芝麻今天动手开一道清粥小菜中的粥。”食材明细主料米（2两）土鸡蛋（一个）辅料水（500ml）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）万能土鸡蛋蛋粥的做法步骤1、简单材料：米和蛋2、米和水的比例是1比5...

食材明细主料鸡腿（2个）味噌（适量）辅料低筋面粉（适量）青葱（适量）虾皮（适量）水淀粉（适量）配料糖（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）日式味噌香酥鸡的做法步骤1、鸡腿处理干净，剁...

“很多人爱吃乳酪，我对这货很是一般，在家闲着无趣，就烤了个轻乳酪蛋糕试试，意想不到味道好极了”食材明细主料黄油（30克）鸡蛋（3个）低筋面粉（15克）乳酪（（芝士）100克）白砂糖（40克）玉米淀粉（10克）辅料牛奶（50...

民以食为天。想自己成为老板，那么做美食消费，肯定是一条非常不错的选择。拿一个众所周知的例子来说，重庆万州烤鱼。万州烤鱼将麻、辣、鲜、香发挥到极致，具有外焦里嫩、幽香扑鼻、滑嫩浓郁...

“芝士蛋糕，在心中念念了好长时间，趁着双休了了心愿。之前在网上搜罗了一堆关于芝士蛋糕的各种做法，看得也是眼花缭乱，细细一想，所用的食材就那几种，制作方法也大同小异，那就按自己的感觉，依葫...

“本篇是上篇蛋坯的继篇，上篇的菜谱中，朋友们会发现，并没有任何调味料，是因为还要进行二次加工的，蛋坯当然也可以蘸着酱料吃。个人比较喜欢这种吃法，小时候妈妈摆上餐桌的样子。”食材明细主...

“沙拉酱自制的方法是20年前和一位厨师学习的，这些年一直自己制作，调制不同口味，这次做的是橙子味的。”食材明细主料鸡蛋（一个）色拉油（250克）辅料白醋（适量）白糖（适量）橙汁（适量）甜味（口味）技巧（工艺）...

“#润燥好汤#天气炎热，没有胃口，那就来一碗清淡营养的豆腐蛋花味噌汤吧。豆腐嫩滑，汤汁鲜美，加了青菜和味噌的豆腐蛋花汤变得更加鲜美可口。每天吃什么不重要，简单，清淡，有营养就好；简单好吃的...

食材明细主料鸡肉（100克）海带（100克）豆腐（100克）香茹（50克）土豆（100克）元葱（50克）胡萝卜（50克）金针茹（50克）辅料味噌（20克）木鱼素（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡肉鲜蔬味噌汤的做法步骤1、准备材...

“烤箱真是居家必备的最忠实的好伙伴，不仅可以烤蛋糕面包，还可以让我们在免受油烟洗礼，高温炙烤的同时，做出一道道美味的菜肴哦~今天这一道菜，又是可以偷懒的烤箱菜。主料是大鸡腿，原本打算...

不能。鸡蛋放冰箱保存最长时间1个月，鸡蛋放进冰箱保存之前，不要用水清洗蛋皮表面的污渍，这些污渍会挡住鸡蛋表皮的小孔，不让鸡蛋内的水分挥发而发生霉变。鸡蛋不能与韭菜，葱等带有刺激性气...

“日本的味增汤其实没有什么定式，完全可以根据各人的喜好随意搭配。”食材明细主料鸡腿菇（1/4颗）蚕豆瓣（20个）胡萝卜（1/10个）平菇（1/6颗）辅料水（700ml）味增酱（2勺）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度...

食材明细主料味噌汤料（适量）金针菇（适量）魔芋丝（适量）葱（适量）猪肉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）味噌汤的做法步骤1、锅里倒入橄榄油大火炒洋葱。2、把腌过的猪肉倒入一起翻炒均匀。3...

“关于味噌的海绵小蛋糕，味噌的咸味中和了糖的甜，咸甜互佐，吃着竟然也很不错。”食材明细主料鸡蛋（2个）细砂糖（67克）蜂蜜（6克）纯牛奶（15克）水（5克）味噌（15克）低筋粉（67克）玉米油（16克）芝麻（适量）咸甜（口味）烘...

食材明细主料kiri奶油奶酪（125g）牛奶（50g）总统淡味黄油（30g）低粉（25g）辅料鸡蛋（3个(个体重60g)）白砂糖（35g）柠檬汁（8滴）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）六寸轻芝士蛋糕的做法步骤1、准备白砂糖35g，...

“种草很久的了，今天终于拨草啦。”食材明细主料奶油奶酪（125克）牛奶（50克）黄油（30克）低粉（30克）蛋黄（3个）白糖（40克）蛋清（3个）辅料白醋（几滴）盐（0.5克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）轻芝士蛋糕的做法...

食材明细主料鸡肉肠（2根）鸡肉泥（300g）辅料生姜泥（10g）配料色拉油（1大勺）味噌日式酱（20g）砂糖（1大勺）料理酒（2大勺）酱油（2大勺）栗子粉（2大勺）面包粉（15g）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）日式味噌鸡肉肠的...

“很多人都喜欢轻乳酪蛋糕，单是他简单优雅的外表和细腻丝滑的组织，就足够让人迷恋。轻乳酪蛋糕做了很多次，最常用的就是这个方子啦！清爽，却不过于清淡，绵软，却不过于湿润。每次品尝，我自己都禁...

“现在都流行吃某某叔叔/爸爸/爷爷的芝士蛋糕，39元一个6寸的。亲自品尝了，觉着自己做，成本可以控制在10元内。于是在一个月黑风高的晚上，我开始捣鼓了。。。。”食材明细主料A低粉（36克）A淀...

“咸口戚风蛋糕，当烤箱溢出香味的时候，恍惚间，竟想起当年在火炉上烤馒头的味道。。。。”食材明细主料鸡蛋（2个）细砂糖（19克）盐（2克）橄榄油（33毫升）水（33毫升）低筋粉（53克）味噌（20克）葱花（2根）咸甜（口味）烘...

“朋友爱吃抹茶，答应她给你做抹茶蛋糕，一直没有实现，这次借着烘焙节的机会做一个轻抹茶戚风蛋糕，我不是很爱抹茶浓浓的茶味，所以放的量不多”食材明细主料鸡蛋（3个）低筋面粉（48g）抹茶粉（2g）辅料白...