关于节瓜煲猪骨的知识

“节瓜煲猪骨，汤味清润，鲜美可口，且正气消暑，滋阴润燥，也可通肠胃、去湿热。从现代营养学来说可为人体补充蛋白质，恢复体力，是暑日体力消耗过多时的有益汤水，且男女老少皆宜。”食材明细主料节...

“流感高发季节，霸王花润肺排毒加上止咳化气的陈皮，无花果等这款汤润肺去燥。”食材明细主料佛手瓜（2个）霸王花（50g）猪大骨（300g）辅料陈皮（1块）无花果（2颗）姜（数片）盐（适量）咸甜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普...

“广东天气容易上火湿热，所以要经常煲去湿的汤水喝。冬瓜性寒味甘，清热生津，解暑除烦，而薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效冬瓜薏米汤清热解暑、健脾利尿，对小孩子热痱多...

“临时想饮奶白菜汤，但材料没有常规搭配的（五花肉+鸡爪）或（鲫鱼+鸡爪），就临时用了现成的猪骨+海味代替，也不错。”食材明细主料奶白菜（500克）猪扇骨（800克）辅料红萝卜（1个）蚝豉（5个）姜片（2块）蜜枣（2个）原...

食材明细主料排骨（400克）猪踭（100克）节瓜（300克）莲藕（150克）墨鱼（100克）辅料盐（适量）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）节瓜墨鱼煲排骨的做法步骤1、节瓜，莲藕备用。2、排骨猪踭飞水备用。3、墨鱼泡...

“以下是我家中常备的汤料，煲猪骨汤、鸡汤都可以用。淮山：也叫山药，益肾气、强筋骨、健脾胃、助睡眠等功效，是一种价廉物美的上等食品。枸杞：润肺，清肝，滋肾，益气，生精，助阳，补虚劳，强筋骨，祛风，明目...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料排骨：300节瓜：550辅料花椒：半勺姜：适量盐：适量料酒：1勺具体步骤1.准备好节瓜和排骨。2.锅加水。3.放入排骨。4.加点料...

“是菜也是主食，荤素搭配，营养丰富，做法简单快捷。懒人必选”食材明细主料节瓜（1条）细粉丝（1扎）虾米（少许）香菇肉酱（1勺）辅料酱油（少许）蒜蓉（少许）葱花（少许）油（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）节...

“那天买了一只猪手，爸爸把肉剔了出来，剩了一堆骨头。实在不知道怎么做。刚好早上妈妈买了一大块冬瓜，加上天气热，就想到了用它来煲冬瓜了。”食材明细主料猪手骨（600g）冬瓜（适量）辅料姜片（适量...

“朋友今年种的冬瓜有点奇怪，冬瓜皮不像往常那样有层白霜，这个冬瓜外表颜色青白色，而且还没到完全成熟期就摘了下来，所以，冬瓜还比较嫩。”食材明细主料冬瓜（3000克）红萝卜（1根）猪展骨（2块）辅料清...

“所谓老黄瓜，就是在其成熟后不采摘让其继续生长，至瓜皮全变黄的老瓜，具有清热利水、消暑除烦的功效。黄瓜味甘性凉，具有清热利水、解毒的功效，对胸热等有独特的功效，也有明显的除湿、滑肠、...

“南方气候清明前后雨水较多，比较潮湿，广东人常喜欢煲去湿汤。节瓜正当时，煲个节瓜眉豆猪骨鸡脚汤，该汤清润可口鲜甜，具有清热祛暑湿、健脾益气力的功效，男女老少皆宜，是春末夏初暑湿天气的家...

“春夏交际的时候，南方气候湿热，这个汤清淡美味，材料简单，可以经常吃下。冬瓜清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。”食材...

食材明细主料节瓜（1条(900g)）鲜淮山（300g）胡萝卜（2根）咸扇骨（250g）干贝（小半碗）辅料蜜枣（2粒）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）咸猪骨节瓜淮山汤的做法步骤1、胡萝卜去皮切块。2、鲜淮山(山药)去...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料节瓜：两条蜜枣或者冰糖：两个扇骨：一条花生：一把眉豆：一把辅料具体步骤1.把节瓜去皮，一开3！2.扇骨抄一下。3.冷水加入豆类，和...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料猪骨头：400姜：适量节瓜：1个辅料瑶柱：3个螺干：适量盐：适量具体步骤1.将猪骨头焯水，去掉血水，清洗干净，备用。2.将螺干、瑶柱...

“丰富的钙质浓郁的肉香玉米的清甜精髓在汤里。。。”食材明细主料猪棒骨（一整根）甜玉米（2个）辅料小葱（适量）姜片（适量）配料盐（适量）甜味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）玉米煲猪骨的做法步骤1、玉...

食材明细主料蜜枣（2颗）赤小豆（1把）胡萝卜（1个）黑豆（1把）海带节（10个）猪骨（半斤）辅料盐（适量）姜片（2片）原味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黑豆海带节煲猪骨汤的做法步骤1、海带节泡发，一小时2、猪骨加2片...

“合掌瓜，又叫佛手瓜，因为它长的像合起来的手掌，挺有意思的。合掌瓜味道鲜美，营养丰富，特别是，它富含微量元素锌，对儿童非常有益。广东人喜欢用它来和猪骨一起煲汤，钙和锌都有了，哈哈。今天用它...

“今天我们又买了猪T骨排，把猪排的T骨剔下来，还把猪排的旁边裁好，边角的肉就拿来熬汤，还是猪骨炖双冬，换着锅来玩，蒸嘀、大铁锅煮嘀，今天来个沙锅炖，原汁原味哦。”食材明细主料猪骨猪肉（约300...

“朋友给了一个老节瓜，长得有点像冬瓜了。但，节瓜外表有许多细小毛茸茸的刺，所以，烹饪的时候是不能连皮一起，需要将皮削掉。冬瓜不一样，可以连皮一起，开始烹饪之前我还没看清楚这原来是节瓜就...

“最近朋友帮我买了一个新的真空煲，其实它就像是我们国内的焖烧煲，只是它可以将食材煮好放入煲内继续使用电源保持保温持续不变，这样的话煲汤速度就比焖烧煲快速。今年种的冬瓜还有几个，于...

“合掌瓜的学名叫“佛手瓜”，在瓜类蔬菜中营养全面丰富，可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。经常食用对增强人体抵抗疾病的能力有益。合掌瓜含锌较多，有助于提高智力；中医认为它具有理气和...

“牛蒡含有蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分，能清热解毒，消肿止痛。其中含有的纤维成分能促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，...

“节瓜又名毛瓜，是冬瓜的一个变种，原产于中国的南部。节瓜的老瓜、嫩瓜均可食用，是一种营养丰富，口感鲜美，炒食做汤皆宜的瓜类。嫩瓜肉质柔滑、清淡，烹调以嫩瓜为佳。节瓜在瓜类蔬菜中，其含钠...