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发表于:2024-01-07
食材明细主料苋菜(200g)咸鸭蛋(68g)鸡蛋(45g)大蒜(5g)姜丝(2g)辅料白砂糖(3g)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金银蛋煮苋菜的做法步骤1、煮沸水,先加少许盐,苋菜焯水。苋菜中的草酸钙含量较高,用沸...
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发表于:2023-12-26
“没有什么是一碗蛋炒饭解决不了的,越是简单的菜品越能见功底。”食材明细主料米饭(500g)辅料鸡蛋(三只)午餐肉(一块)包菜(2片)调料生抽(少许)盐(少许)胡椒(少许)味精(少许)蒜瓣(3瓣)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料米饭(适量)辅料蛋黄液(适量)红萝卜(适量)青豆(适量)玉米粒(适量)香葱(适量)火腿肠(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)金镶银黄金蛋炒饭的做法步骤1、红萝卜、...
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发表于:2024-02-05
“此菜用料不多,但味道很好。两种蛋经过炒制,涩味去除,芦笋吸收了汤汁里的咸鲜,从而软糯香润。”食材明细主料芦笋(120克)咸鸭蛋(1个)松花蛋(1个)辅料蒜(2瓣)胡椒粉(1克)盐(适量)食用油(适量)香葱(少许)咸...
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发表于:2024-01-01
“大豆苗是荷兰豆的嫩尖,冬天正逢时。”食材明细主料大豆苗(900g)皮蛋(1个)咸蛋(1个)辅料盐(适量)鸡粉(适量)玉米油(2大匙)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金银蛋豆苗的做法步骤1、大豆苗摘洗干净...
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发表于:2024-02-25
““金包银蛋炒饭”因金黄色的蛋液包裹住洁白的米粒而得名。它色面金黄,因此也称为“黄金蛋炒饭”。与一般的蛋炒饭相比,它的蛋液是由一只全蛋与一只蛋黄组成的,所以颜色更漂亮。今天很巧...
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发表于:2024-01-03
“现在的红苋菜大量上市,很嫩,春天是吃红苋菜的季节。”食材明细主料红苋菜(250克)辅料蒜蓉(适量)油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐油水煮红苋菜的做法步骤1、红苋菜买回来去...
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发表于:2020-10-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料苋菜:400辅料生姜:适量盐:适量干辣椒:适量油:2勺香麻油:适量花椒:适量大蒜:适量具体步骤1.把新鲜的苋菜老茎摘去;留下最嫩...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料鸭蛋(适量)苋菜(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)苋菜炒蛋的做法步骤1、选取鲜嫩的苋菜叶清洗干净。2、苋菜切段,蒜瓣拍扁切...
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发表于:2024-01-03
“今来一款:香煎金银蛋,软软糯糯,美极了。”食材明细主料白米豆包(适量)黄米豆包(适量)辅料油(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎金银蛋的做法步骤1、豆包提前蒸熟,平底锅入油,放入豆包...
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发表于:2024-02-05
“真正爱上苋菜缘于妈妈把拣去苋菜老茎留下最嫩的叶尖,清洗苋菜最后一遍时,像揉衣服一般轻揉数下。将油烧热,大蒜瓣拍碎、生姜切片和辣椒一起煸香,倒入适量的水烧开;放入苋菜翻炒均匀加盖焖...
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发表于:2024-01-09
“金针菇、银芽、生菜三种食材做出一道简简单单的素菜,清淡又健康。”食材明细主料金针菇(200克)银芽(200克)生菜(1棵)红辣椒(1个)辅料花生油(小许)盐(小许)白糖(小许)生粉(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料鸡蛋(3个)辅料盐(适量)水(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒金银蛋的做法步骤1、蛋清放容器中加盐,加一点清水搅拌均匀。2、蛋黄放另一个容器中加适量盐和水。3、搅拌均匀...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料苋菜(适量)皮蛋(2个)辅料大蒜头(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皮蛋苋菜的做法步骤1、准备好食材。2、苋菜切成小段、皮蛋切成小块、大蒜头切...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料苋菜(1斤)辅料蒜米(适量)配料盐(适量)油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常蒜米苋菜的做法步骤1、买回来的苋菜择好用清水冲先干净2、准备好蒜米3、锅里倒进猪油烧热,下入...
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发表于:2024-01-27
食材明细主料苋菜(30g)银鱼(15g)胡萝卜(5g)糙米饭(1/2碗)辅料水(100ml)盐(一小勺)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苋菜银鱼糙米粥的做法步骤1、苋菜洗净,切小段,放入沸水中烫熟;胡萝卜洗净去皮,用汤...
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发表于:2023-12-28
“分享一道适合家里小朋友和老人的一道,颜色靓丽,营养健康的鸡蛋苋菜汁捞面。”食材明细主料红苋菜(1把)挂面(100g)六月鲜轻盐酱油(1勺)辅料鸡蛋(1个)调料鸡精(1g)芝麻香油(少许)六月鲜轻盐酱油(1勺)咸...
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发表于:2024-02-29
“苋菜是不错的菜,不管是做馅吃还是做菜,我都喜欢,今天就做一个苋菜炒鸡蛋。希望大家喜欢!”食材明细主料苋菜(300克)鸡蛋(2枚)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苋菜炒鸡蛋...
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发表于:2024-01-04
“菠菜有丰富的铁质。”食材明细主料菠菜(1把)咸蛋(1个)皮蛋(1个)鸡蛋(1个)干瑶柱(数粒)杏鲍菇(数片)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)油(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)金银蛋菠菜的做法步骤1...
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发表于:2023-12-28
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料苋菜(500g)辅料大蒜(3粒)调料猪油(5g)盐(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)水煮苋菜的做法步骤1、猪油烧热。2、放入...
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发表于:2018-03-10
金针菜这个名字你听起来也许会很陌生,有可能你甚至会想它和金针菇有什么关系。但是,如果我说出另一个名字,那你一定不陌生,它还有一个名字叫黄花菜。这是一道家常菜,它性甘凉,可以作为补品。...
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发表于:2024-02-29
“苋菜是一种十分普通的植物,它以其生长速度快、对环境适应能力强,以及营养物质丰富而被视为是蔬菜中的瑰宝。从三月上旬开始到九月上旬都可以播种,所以春夏秋三季均能吃到苋菜。”食...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料苋菜(400克)皮蛋(2个)辅料大蒜头(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)苋菜皮蛋的做法步骤1、准备好苋菜和皮蛋,苋菜清洗干净。2、皮蛋切成小块,苋菜切...
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发表于:2024-01-07
“金银菠菜里的菠菜是普通的菠菜,金银不是实际意义的金银,而是金黄色与银白色的双色玉米粒。将两种颜色的玉米粒与菠菜搭配,炒熟后,看着绿、黄、白相间,很好看,菜名也吉祥。普通的素菜,很好吃...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料红苋菜(1把)皮蛋(1个)辅料大蒜(适量)调料花生油(适量)食盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皮蛋煮苋菜的做法步骤1、备好食材。2、红苋菜清洗干净。3、大蒜和皮蛋切细粒。4、...