关于四丝的知识

“四丝有：肉丝、胡萝卜丝、白菜丝、洋葱丝，它们即有色泽的搭配，又有荤素搭配。所以“四丝炒面”是一道看似简单，但营养均衡的美味主食。”食材明细主料面饼（200克）猪肉（100克）白菜（100克）胡萝卜（1...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉(瘦)：200g鸡肉：200g火腿：50g冬笋：150g盐：5g大葱：5g姜：5g味精：7g酱油：7g料酒：25g香油：25g淀粉(玉米)：20g猪油（炼制）：20g糖色：10g辅...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料包装蛋面：1包辅料蒜苗：适量鸡肉片：适量红萝卜：适量葱：适量具体步骤1.把面用水煮好，过冷河，放在一边；2.将蒜苗、鸡肉丝、红萝...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟经常在饭店吃饭准备点餐时，看到像炒三丝、地三鲜等令人好奇的菜名，抱着满满的期待等上菜，然后就顿然领悟原来名字是这样...

食材明细主料肉丝（适量）木耳（适量）辅料青椒（适量）胡萝卜（适量）调料盐（适量）味精（适量）糖（适量）耗油（适量）美极鲜（适量）生粉（适量）鱼香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）杂炒四丝的做法步骤1、原料。2、调汁（耗油...

“芹菜四丝，也就是用芹菜，大蒜炒鱿鱼丝，豆腐丝，胡萝卜丝，肉丝。芹菜四丝是相当好吃的哦，是家乡的一道传统菜肴，一般都是春节用来待客的下饭下酒菜哦。系半荤半素菜式，香辣入味，不油腻、”食材明...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟酸辣拌四丝特别适合于炎热的夏天食用，如果人们容易中暑或者生病，可以在任何时候吃这个简单易做的凉拌四丝菜，它能够帮助...

食材明细主料蛋丝（适量）红萝卜丝（适量）凉薯丝（适量）青椒丝（适量）辅料盐（适量）调汁（适量）醋（适量）调味鲜（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）四丝凉拌的做法步骤1、备凉薯丝，红萝丝卜，青椒丝，蛋丝。2、...

“原计划做肉丝炒豆芽菜。瘦瘦的猪肉，配上嫩嫩的豆芽菜，想想就好吃。实际操作时，看到泡发好的木耳以及胡萝卜、黄瓜，又想着让这道菜的营养再丰富些，逐都切了些添加在了菜里。看着成品菜，再取...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟炒四丝作为既简单既快捷的家常炒菜，是中国式家庭必备的家常菜。不仅外表清淡可口，菜的味道鲜美独特，是素食者不错的选择...

食材明细主料海带丝（适量）豆芽（适量）胡萝卜（半根）千张（半张）辅料姜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒四丝的做法步骤1、原料：胡萝卜切丝、海带切丝、千张切丝过热盐...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟炒四丝是哪四丝呢？先卖个关子吧。我觉得你们都会吃过的，主要呢是胡萝卜丝、土豆丝、芋头丝和香菇丝哦，这道菜弄出来的东...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.把面用水煮好，过冷河，放在一边；2.将蒜苗、鸡肉丝、红萝卜炒，点入精盐，兜匀；3.用不粘锅炒好，不粘着面条，起锅下...

“夏天气温高，食欲差，调剂好饮食，做到荤素搭配，营养均衡显得尤为重要。清淡开胃，易消化的凉拌菜是必不可少的。常吃凉拌菜，凉拌汁的不断变化也不容忽视。这款用蒜泥蚝汁为主调料调制的凉拌汁...

食材明细主料蛋丝（适量）包菜丝（适量）红萝卜丝（适量）青椒丝（适量）辅料盐（适量）香油（适量）秘汁（适量）调味鲜（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）秘汁拌四丝的做法步骤1、切四丝，包菜丝，青椒丝，红萝卜丝，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料土豆：1个青椒：2个紫洋葱：1/4海带：适量辅料麻油：按个人口味添加盐：适量鸡精：按个人口味添加凉拌醋：适量鲜酱油：适量老干妈：按个...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料胡萝卜：50白菜：100洋葱：50面饼：100猪肉：50辅料盐：适量蚝油：适量油：适量具体步骤1.主辅料：面饼、猪肉、白菜、胡萝卜、洋葱...

“炎热夏季，吃点凉拌菜，开胃爽口增加食欲。”食材明细主料水萝卜（一根）黄瓜（一根）干豆腐（3张）绿豆粉丝（一团）香菜（一棵）大蒜（半头）辅料凉拌醋（3匙）白糖（一匙）味精（少许）香油（3滴）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简...

“适合中老年朋友们的口味。”食材明细主料干豆腐（200克）辅料海蜇（50克）胡萝卜（50克）粉丝（50克）配料醋（适量）糖（适量）芥末油（适量）辣椒油（适量）味精（适量）盐（适量）香油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料土豆：1个芹菜：100豆干：100胡萝卜：100辅料盐：适量大蒜：适量生抽：适量味精：适量具体步骤1.土豆丝备用2.芹菜，胡萝卜丝，豆干切...

“这是一道爽口的家常凉拌素菜。四丝有白菜丝、胡萝卜丝、粉丝、干豆腐丝，因为胡萝卜不宜生吃，所以在这里只是用来配色。拌制这样的凉菜，一定要多放一些蒜、醋。”食材明细主料干豆腐（100...

“俺做不到长期吃素，但不时会做些素菜，有时心血来潮，翻翻冰箱，有什么就加什么料，比如说，冬菇和金针木耳，是常备的东东，再配些现成的新鲜蔬菜，就可做一碟了。记得以前女儿脸上太多油脂粒，我听朋友...

食材明细主料榨菜（适量）土豆（适量）猪肉（适量）青椒（适量）辅料花椒（适量）大料（适量）蒜（适量）酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒四丝的做法步骤1、准备好的材料。2、土豆猪肉榨菜青椒切丝。3...

食材明细主料莴笋（适量）鸡蛋（适量）胡萝卜（适量）水发香菇（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒四丝的做法步骤1、鸡蛋打散，莴笋香菇胡萝卜切丝。2、鸡蛋打散，莴笋香菇胡萝卜切丝。3、鸡蛋下...

“我没有足够的材料学习鱼香肉丝，就在家里学着配鱼香肉丝的调味汤汁吧，再左添又加些食材，一道私房菜就在我的手里诞生了。又是一道美味的下饭菜，酸酸甜甜的很开胃呢！”食材明细主料猪肉（250...