关于豆包、花卷的知识

“在家闲来无事，自己瞎捣鼓做的豆包和花卷，和大家分享一下：（见笑了）想了解更多老猫的美食和旅行游记；敬请搜索和关注老猫的微信公众号：大老猫的空间”食材明细主料面粉（适量）豆沙（适量）辅料盐（适量...

“成品图没拍到，一出锅就被抢完了。”食材明细主料面粉（200g）水（100g）辅料葱（适量）糖（3g）盐（3g）酵母粉（3g）调料胡椒粉（适量）香油（适量）葱香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）葱卷葱花卷包的做法步骤1、糖跟...

食材明细主料面粉（500克）全麦（50克）豆渣（一碗）干酵母（3小勺）糖（60克）鸡蛋（1.5只）豆浆（200ml）黄油（60克）苹果酱（2个）桂皮粉（少许）蛋液（0.5只）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）豆奶花卷式甜面包的做法步骤1...

“我是典型的红豆控，对红豆情有独钟，各种和红豆有关的美食都没有抵抗的能力。红豆中含有多种维生素、蛋白质以及矿物质等等，它能利尿消肿、补血润肤，女性服用红豆有很好的养生功效，所以，爱美...

“甜甜的紫薯内馅，柔软的面包，像不像一朵盛开的花？这可是超级好吃地面包花哦。每个小花朵里卷入了多多的紫薯馅，烤的时候就满屋飘香，让人陶醉。带了两个给同事尝尝，同事惊呼：自己做的面包怎么...

““花卷面包”用的是做面包的面团，采取做花卷的方法制作而成的一款小面包，所以就叫做“花卷面包”。因为制作花卷有时要用一些葱花，这里因为又涉及到了面包，所以就用葡萄干代替了花卷中的...

食材明细主料面包粉（350克）辅料蝶豆花液（175克）鸡蛋（一个）酵母粉（3克）白糖（10克）热狗肠（10根）调料盐（2克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蝶豆花热狗面包卷的做法步骤1、成品图来一张，早餐配一杯牛...

“好久没做面包了，看看家里还有红小豆，于是立马把红小豆煮熟制成豆沙馅，做了这个豆沙花卷面包。与其说是花卷面包，还不如说是花卷馒头的改良版。因为我做面包既不用高筋粉也不用黄油，用的就...

食材明细主料高筋（400克）玉米油（40克）鸡蛋（50克）清水（160克）红豆馅（适量）辅料盐（2克）酵母（4克）白糖（50克）奶粉（20克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红豆面包卷的做法步骤1、所有食材2、把高筋面，白糖...

食材明细主料高筋面粉（300克）奶粉（20克）白糖（60克）盐（1/2小勺）酵母（5克）蛋液（30克）水（130克）黄油（30克）辅料豆沙馅（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豆沙卷面包的做法步骤1、将除黄油的材料搅拌...

“有人说烘焙玩的是好心情，好的兴致，心情好，自然就有新花样，今天心情美丽卷一朵紫薯花了”食材明细主料紫薯泥（100g）鸡蛋（50g）高筋面粉（300g）黄油（35g（面包））盐（2g（面包））酵母（5g）热水（35g）牛奶（130g）紫薯白糖（4...

食材明细主料包菜（200克）辅料豆腐（1块）西红柿（2个）淀粉（适量）配料油（20毫升）白糖（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）生抽（适量）味精（适量）酸甜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）茄汁豆腐包菜卷的做法步骤1、将包菜洗...

“辅料”食材明细主料面粉（适量）南瓜（500g）辅料水（适量）其他（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）玫瑰花卷蒸包的做法步骤1、把南瓜煮熟压泥和面2、幹成包子皮五个顺摆在一起3、对折...

“自从上次做了飘香花生小饼干后，对于花生酱那浓郁香醇的口味我是久久不能忘怀这一次我把花生酱揉进了面团里，想着能让花生的风味在绵软的面包中体现得淋漓尽致烘烤的过程中满屋都弥漫着...

“这些天，带着小家伙上培训课，他累我也累。原来以为请假陪他放暑假可以有大把的时间做我喜欢的烘焙，结果现在呢，不敢奢望了。。。原来根本就没想到还要做作业，而小家伙做作业就得一直盯着，要...

“面包的做法吃法花样繁多。这款面包制作简单，又好吃。一改往日的甜味，做成咸味的放些麻辣粉、喜欢换个口味的就试下吧。尤其适合小白们一键式的做法，免去很多复杂的步骤。”食材明细主料...

“好吃.漂亮的面包卷来喽.....”食材明细主料高筋面粉（400克）细砂糖（40克）鸡蛋（60克）盐（0.5克）酵母粉（1小勺）清水（200克）黄油（30克）辅料小葱（2棵）火腿肠（1根）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）面包卷的做...

“这题目实在有点长哈，昨天用红豆花生黄豆打了豆浆，依照惯例，豆渣继续用来做面包，刚好红薯、紫薯都有，就把它们卷进去，来个健康美味十足的面包卷。”食材明细主料高粉（295克）豆渣（210克）糖（35克）盐...

“好久没做面包了，正好有新模具，赶紧来开光，做一款豆沙小餐包吧！”食材明细主料牛奶（50g）淡奶油（65g）全蛋液（25g）细砂糖（35g）盐（2g）高粉（200g）酵母（3g）辅料豆沙馅（150g）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）豆...

“面包做早餐吃方便一些。搭配上紫薯泥，做卷包口感很不错的。面粉配紫薯营养互相吸收利用就食用而言，对人是有利于健康的食品。”食材明细主料高筋粉（500G）牛奶（230ML）色拉油（40ML）紫薯泥（适量）...

“整理冰箱的时候发现一瓶已经开封的花生酱，为了消耗它，想尽办法做各种美食。其中最爱的就是这款花生酱的面包卷，扑鼻而来的花生酱的浓香，让人欲罢不能。一次发酵的面包省时省力，吃起来也是...

“上次没有用完的豆沙，今天就拿来做豆沙卷面包吧，甜甜的，带点奶香的味道。”食材明细主料高筋面粉（400克）酵母（4克）盐（2克）牛奶（170克）辅料黄油（25克）鸡蛋（1个）糖（20克）豆沙馅（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（...

食材明细主料高粉（300克）辅料吉士粉（50克）淡奶油（60克）牛奶（180克）酵母（3克）Q趣香肠（适量）配料盐（3克）沙拉酱（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）吉士花卷面包的做法步骤1、准备材料。2、将材料...

“红豆，是甜面包的绝佳搭配无论何种面包配方无论何种造型都不改它的美味面包机：东菱DJ08发酵箱：卡士CF6000烤箱：卡士CO-750A高粉：先锋低粉：王后软白”食材明细面包高粉（160克）低粉（40克）酵母（3克）...

“应该说我做这面包的初衷是好的，准备把它做成卷花状，可是因为尾部的收口没收好，发酵至两倍大时，它给破相了，发酵好的面包，再刷蛋液，就不敢用笨手笨脚的硅胶刷仔细刷了，随意扫了几下，就丑媳妇进...