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发表于:2024-01-13
“8、9岁时农村实行了分产到户后,各家都有了自己的地,生活上大有改善,最主要的表现是油多了!因为老家种棉花,所以家家户户都存有许多的棉籽油,都是各村的油坊自己榨,油色发暗,但味道香的很。这...
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发表于:2018-11-29
葱油其实是我们平常生活中特别长吃的东西,无论是煮面还是炒菜,淋上一些葱油都是特别美味的。有些口味挑剔的小伙伴肯定有时候会抱怨超市买到的成品葱油不够香,同时也担心里面的添加剂太多...
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发表于:2024-03-01
“总会偶尔想起妈妈拌的凉菜,虽然食材简单,但是味道却让人难忘,所有凭自己的感觉做了这道基本是原味的乡村菜。”食材明细主料黄瓜(一根)辅料香葱(适量)配料盐(少许)味精(适量)原味(口味)拌(工艺)十分...
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发表于:2018-08-24
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别...
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发表于:2024-02-01
“以前每次去早市时,都爱回来买几个当早点,感觉很好吃,问了卖家都是什么面做的,告诉我之后才知道了这六中种粮食,,自己家五谷杂以前买回来不少,也剩下不少,刚好可以打扫了,就做了几次,别说还一点...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料洋葱(半个)胡萝卜(半个)西红柿(一个)土豆(一个)圆白菜(小半个)熟鸡肉(60克)熟火腿丝(50克)辅料番茄酱(适量)胡椒粉(少许)盐(少许)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)乡村浓汤的做法步骤1、成品,...
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发表于:2024-02-10
“临沂的主食就是煎饼,那种薄薄的如蝉翼一样的煎饼,透着一股浓浓的麦香.在外人看来那是一种没有任何味道咬起来特别费劲的食物,可是吃惯了煎饼的乡人却每每回家都会带上一包,我也不例...
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发表于:2021-02-28
去北京不吃北京炸酱面是算不得你去过北京的,但你知道北京炸酱面哪几家最正宗吗?下面就由小编为你介绍一下。北京炸酱面哪几家最正宗1.海碗居老板也是非常实在,一进门坐下就会先倒一大碗...
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发表于:2019-01-16
将辣椒面放入碗里,倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时,将辣椒面放入碗中,再将油烧热,放置两分钟,倒入辣椒面中,搅拌即可。制作辣椒油时,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出来的辣椒油口味会更丰...
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发表于:2024-03-01
“简单方便的早餐,有点蛋糕的味道。玉米的香味和鸡蛋的香味,十分诱人。”食材明细主料玉米粉(一饭)面粉(半饭碗)辅料鸡蛋(两个)纯牛奶(一盒)泡打粉(半汤匙)配料糖(适量)奶香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单...
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发表于:2018-09-10
青黑色,金黄色或者棕黄色。青黑色的菜籽油,是由于榨油时使用的油菜籽经过加热翻炒,这种菜籽油出油率很高,炸出的菜籽油香气也更浓,但保存时间较短,要尽快食用。金黄色或者棕黄色的菜籽油,是直...
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发表于:2024-02-10
“把数个想做的面包翻了又翻,把时间合计了又合计。最后敲定孟老师的乡村面包。只是这量太大,减半就好,就这么着也得吃几天。一切都很顺利,虽然割包很丑陋,终究还是顺顺当当进了烤炉。面包出...
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发表于:2024-01-08
“陕西妹子教你如何做好吃的油泼面,征服他/她的胃~”食材明细主料面粉(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)辣椒粉(适量)菠菜(适量)油(适量)盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)正宗油泼面的做法步骤1、...
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发表于:2024-02-10
“也算自制零食系列,比较正宗的一个脆皮炸鸡配方,酥脆的外皮,鲜嫩多汁的肉,趁热吃非常好吃呢,比至KFC的黄金脆皮炸鸡怎么样呢?”食材明细主料鸡翅中(三只)胡椒粉(1/8小勺)泡打粉(一小勺)辅料酸奶(10...
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发表于:2023-12-30
“茴香是一种常用的香料,做卤菜都会用到,可以提香解腻,而油条是我们早餐经常吃的油炸食品,在和面时加入小茴香就可以炸制成茴香油条,这种茴香油条风味独特,味美可口。”食材明细主料中筋面粉...
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发表于:2018-06-22
缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程,真的觉得很新奇,你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味,当然并不是普通的大缸能做的,缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单,却藏...
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发表于:2024-01-05
“这款适合我,没有油,健康的很,因为我胆固醇高不能吃黄油,这里面没有任何一点不健康的东西。”食材明细主料高粉(g)全麦粉(50g)牛奶(148g)酵母(3g)盐(3g)蜂蜜(20g)辅料榛仁(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗...
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发表于:2024-03-02
“地道乡村味,老杨推荐的美味”食材明细主料饸饼(两块)辅料蒜苗(五根)配料干红辣椒(一把)盐(一茶匙)孜然粉(一茶匙)五香粉(半茶匙)味精(半茶匙)香油(一茶匙)孜然(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)乡村辣炒饼...
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发表于:2024-02-27
“好吃得不得了的正宗韩式炸酱面”食材明细主料手擀面(150g)猪肉(250g)辅料黄瓜(50g)胡萝卜(50g)黄豆(30g)豆芽(30g)西芹(30g)大葱(80g)熟芝麻(5g)配料植物油(20ml)酱油(10ml)料酒(10ml)辣酱汁(50ml)鸡精(5g)盐(5g)胡...
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发表于:2024-01-09
“说到浪漫国度——法国,除了宏伟的凯旋门、名著《巴黎圣母院》以外,小蜜蜂还会想起法国的传统面包——乡村法棍,法棍法文叫Baguette,原意是长条形的宝石。法棍于法国而言相当于米饭之于中...
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发表于:2024-02-25
“法国乡村大饼,口味亦中亦西,配上豆浆和米粥就是中式的早餐或正餐;配上牛奶就是西式的早餐。法国乡村大饼既有面包的松软,又有大饼的香脆。”食材明细主料金龙鱼多用途麦芯面粉(450克)辅料...
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发表于:2024-01-08
“随着电视剧白鹿原的热播,一时间让西安传统美食油泼扯面声名鹊起。其实做好一碗地道的油泼扯面并不难,只要认真完成三个关键步骤:和面、饧面、扯面,那么人人都能做出碗筋糅光滑、辣香味浓...
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发表于:2024-02-25
“这款法国乡村大饼2.0版相比1.0版从外观和口感都有了不少进步。主要工艺差别在以下二点:1、面团发酵后放入烤盘前,烤盘用重油涂刷,面饼二面都要涂油;2、发酵后面团在烤盘成型面饼,上层撒上...
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发表于:2024-01-09
“我这道菜才用的是农村的传统做法。豆腐先过水,在跑油。在软渎。这道菜要用老一点的豆腐。芡粉,也要勾的多一点。色香味美豆腐细嫩。简单的做手法保持了豆腐的原汁原味。”食材明细主料...
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发表于:2018-03-23
桃酥饼不知道小伙伴吃过没有?桃酥饼的外表是黄黄的,上面都会有一些芝麻来点缀。一口咬下去那酥脆酥脆的,有一种油的香味儿,还有甜甜的味道,因此很多老人和孩子特别喜欢吃桃酥饼。其实现在的...