关于酥脆白薯条的知识

“随着亲爱的客栈热播，看见刘涛夫妇的日常恩爱，天冷了，我也给亲爱的做个零食，酥脆的炸番薯条。酥脆的番薯条，采用原料是白薯，再裹上炸粉，放入油锅中炸至金黄色，捞出即是酥脆好吃，零技巧也零食。...

“传统炸油条都是采用的明矾膨松剂，由于明矾含有铝会造成油条的铝超标，很多炸油条的改用了无铝油条膨松剂，采用无铝膨松剂炸油条个头很大，就是口感韧性大，吃起来不是很松软。酥脆油条膨松剂...

食材明细主料土豆（3个）辅料玉米淀粉（适量）调料番茄酱（适量）椒盐（少许）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥脆薯塔的做法步骤1、清水冲洗干净。2、去皮。3、土豆修成长方形，注意长方形的厚度不要...

“薯条(英语：PotatoChips/美语：FrenchFries)是一种把马铃薯切成条状后油炸而成的食品，是最常见的快餐食品之一，流行于美国及欧洲等地。大家很多人都知道薯条的英文是“PotatoChips”，美国人...

“超酥脆炸薯条，原料和制作都超级简单，只要盐、玉米淀粉、土豆，厨房小白也可以做。土豆的营养丰富，便宜又干净，而且纯天然无添加，做出来的薯条外脆内酥，味道绝对不输给肯德基，最受小朋友们欢迎...

大火将薯条定型后改成小火慢慢炸最后大火去油。若是全程使用大火，煎炸容易使得表面的外壳炸黑或是炸糊，而薯条里面并没有熟透。若是全程使用小火则会导致薯条吸收过多的油脂。炸好的薯条...

说到红薯条想必广大吃货朋友们的肚子一定又忍不住在咕咕作响了吧，是不是馋的口水都要滴滴答答流出来了呢？红薯条是我们日常生活中十分常见的一种小零食，它的口感不仅酥脆甜美，而且营养价值...

食材明细主料普通面粉（300克）大米粉（250克）辅料牛奶（400克）油酥（100克）酵母粉（1勺）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酥脆小油条的做法步骤1、牛奶大米粉2、将面粉用热油一泼油酥做成3、牛奶热温...

“香脆薯条🍟，休闲娱乐聚会首选！”食材明细主料土豆（一个）辅料盐（2勺）淀粉（2勺）原味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香脆薯条的做法步骤1、土豆剥皮，切成条，洗两遍，用凉水浸泡十分钟，洗掉土豆条表面...

“适合十二个月以上的宝宝。”食材明细主料土豆（适量）辅料盐（适量）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥脆薯片的做法步骤1、土豆去皮洗净。2、土豆切薄片放在水中加盐泡五分钟。3、烤盘中...

食材明细主料鸡蛋（2个）面粉（300g）辅料白糖（10克）食用油（10g）甜香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥脆黄金条的做法步骤1、两个鸡蛋加入10克白糖。2、加入10克食用油。3、搅打均匀。4、加入300克...

食材明细主料瘦肉（500g）面包糠（100g）辅料玉米淀粉（1勺）料酒（1匙）酱油（1匙）盐（适量）鸡粉（适量）鸡蛋（1个）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥脆肉条的做法步骤1、肉切条妆，打入鸡蛋，加入所需调料，腌制15分...

“脆枣酥条，酥脆混搭，没想到试着做的这么好吃，纯属混搭，哈哈……”食材明细主料面粉（320克）淀粉（80克）辅料调和油（160克）鸡蛋（两个）阿胶枣（140克）泡打粉（8克）白糖（20克）红糖（20克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时...

“薯饼在很多西餐，快餐店都能买到，一盒六块左右，价格几乎都在二十元以上，土豆似乎天生就是为这种小食而生的，薯条，薯格，薯饼……怎么做都好吃，家里的小朋友喜欢的不得了，差不多每周都要光顾一次...

“外酥里嫩，满满的咸鲜脆香。”食材明细主料巴沙鱼柳（150克）鸡蛋（1枚）辅料面包糠（1汤匙）料酒（2茶匙）盐（0.5茶匙）味精（0.5茶匙）胡椒粉（0.5茶匙）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酥脆鱼条的做法步骤1、...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料土豆：适量辅料盐：适量油：适量具体步骤1.土豆去皮洗净切成条，不超过一CM，长短自己掌握，可以切点花型在上面更有感觉。用开水...

食材明细主料低筋面粉（150g）细砂糖（40g）黄油（60g）辅料紫薯（150g）蛋黄（1个）盐（2g）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）紫薯脆条的做法步骤1、紫薯带皮蒸熟，期间准备一个大碗，筛入150g低筋面粉2、紫薯...

“最近很馋，又不想去快餐店买垃圾食品。只能自己做点儿了！”食材明细主料土豆（3个）番茄（1个）辅料油（适量）配料糖（适量）黑芝麻（适量）酸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆脆炸薯条的做法步骤1、将土...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料地瓜：1个辅料地瓜粉：适量麵粉：适量泡打粉：适量甘梅粉：适量具体步骤地瓜粉漿的做法:等量的地瓜粉和麵粉加水調勻，加入一...

“自制肯德基薯条”食材明细主料土豆（2个（大））辅料盐（少量）原味（口味）未知（难度）自制酥脆黄金薯条的做法步骤1、准备两个规则的大土豆，去皮洗净切条。2、切好的土豆条放在开水里煮两分钟捞出，用凉...

“酥脆油条技术是一种健康无铝油条的新技术配方，用一定比例的小麦粉、水、鸡蛋、植物油和酥脆油条膨松剂等，经拌和、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品，彻底弃除传统“老三样工艺”，是一种...

“最近我一直在研究吐司的各种做法，打算尝试把所有的现有的各种吐司做法都尝试一遍，然后看看自己是不是可以创造出一种新的做法来。我爱做美食，但是我的短板就是没有创造力，只会按部就班，所...

“紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。紫...

“炸薯条是孩子们的最爱！疫情期间外卖怕不卫生不安全，还是自己动手自制薯条吧！炸出来比肯德基的薯条还要酥脆！”食材明细主料土豆（1000g）辅料玉米淀粉（适量）调料盐（适量）孜然粉（少许）海苔粉（（可不放）...

“午后来份快手红薯脆酥，搭配一杯浓浓的美式咖啡…这感觉妙不可言…”食材明细主料低筋面粉（150g）薯泥（150g）黄油（90g）砂糖（50g）芝麻（适量）鸡蛋（1个）辅料盐（3g）咸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红薯...