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发表于:2024-01-13
““秋”大家常说是金色的!的确,她给大自然带来丰硕的果实,给众多生物赏赐无数得以延续生命的食粮…………!“秋”在农夫的眼里意味着丰收!在爱人的眼里它是一幅优美的画卷……纷纷扬扬几场...
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发表于:2024-01-13
“创意葡萄面包”食材明细主料高筋面粉(250克)低筋面粉(250克)盐(5克)干酵母(5克)辅料水(260克)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)创意葡萄面包的做法步骤1、将所有材料称好倒入搅拌机中搅拌至...
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发表于:2024-02-24
“板栗,可以说是秋天食物的代表之一.今天就和大家分享一个可爱的板栗形状面包.不过有意思的是,这个面包除了形状和板栗相似,味道甚至材料方面却和板栗没有一点关系哦.面包的馅,则选择...
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发表于:2024-01-02
“采用红曲粉和面创意一款格子面包,它造型独特、颜值高、口感柔软、香甜诱人。”食材明细主料高筋面粉(300g)鸡蛋(2个)白糖(35g)橄榄油(35g)酸奶(100g)辅料酵母(4g)红曲粉(3g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗...
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发表于:2024-01-04
“今天面包造型时突然想起小时候编的六股辫子,找了几根端午节用的彩绳简单尝试一下,真编出来了。拿出发酵好的面团编制了3个六股辫子面包,其造型新颖、线条均匀、柔软膨松、口感鲜香。”...
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发表于:2024-01-02
“家里时常备些南瓜(用于做菜时不多),主要用于制作面食的辅料,今天创意的此款南瓜魚松面包颜色金黄高颜值,而且既柔软又膨松、口味独特新颖。”食材明细主料高筋面粉(290g)白糖(40g)食用油(40g...
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发表于:2024-01-13
“秋天是丰收的季节,秋天是黄色的画卷,用最简单的烘焙交一幅秋天的作业------“柴垛上的小南瓜”!两捆“小柴垛”用的是海绵蛋糕体,裱的栗子奶油酱。蛋糕出炉放凉我留下要用的两块,其余的都...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料吐司面包(半个)可爱多冰淇淋(1个)水果(若干)辅料黄油(适量)蜂蜜(适量)m豆(若干)果味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)创意面包诱惑的做法步骤1、依个人口味把自己喜欢的水果处理好,我这里...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料中筋面粉(110g)玉米面(90g)水(100g)酵母(2g)叶子用抹茶粉(2g)叶子用面粉(48g)叶子用水(25g)辅料玉米粒(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)秋收玉米包的做法步骤1、除叶子用料外的材料...
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发表于:2024-01-27
“面食一直是自己喜欢吃,也喜欢做的,以前用各种食材做过不同颜色的玫瑰花卷,今天来个创新,放入肉馅,体验一下不同的味道!我这次用的是紫苋菜汁和的面,想象中做成应该是粉粉的玫瑰包,可没想到蒸...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料意面(适量)辅料西兰花(适量)杏鲍菇(适量)黄油(适量)番茄酱盐(适量)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)自创意面的做法步骤1、煮上20分钟2、切好3、切好4、黄油完全没放任何其他油5、...
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发表于:2024-01-05
“家是一份责任,家是彼此真诚、家是一种归宿,家是心停泊的港湾。做为私房菜今天的主角是鱼,它的品种繁多、做法多种多样,用魚做一道家庭款的高档菜肴“创意鱼线面”它不仅具有视觉美感、还...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料黄瓜(1个)辅料千禧西红柿(2个)胡萝卜(1块)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)创意摆盘之百鸟朝凤的做法步骤1、黄瓜洗净切细片然后不要切断的切成细丝,如图!2、摆到盘子里面拍散!3...
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发表于:2023-12-30
“今天用紫薯粉创意一款花样面包,造型新颖、操作简单、柔软膨松、好吃看得见。”食材明细主料高筋面粉(310g)食用油(40g)白糖(40g)鸡蛋(1个)牛奶(160g)辅料酵母(4g)调料盐(1g)原味(口味)技巧(工艺)一小时(...
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发表于:2024-01-03
“今天现调的用料配方,采用酸奶代替水、用淡奶油代替其他油料、成品无水花样面包膨松柔软、口感香甜、含有淡淡的奶香味道、作为早餐主食是不错的选择。”食材明细主料高筋面粉(300g)白糖...
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发表于:2024-01-13
“秋葵含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及丰富的维他命、钙、铁、磷等增强人体免疫力。具有保护肝脏、去疲劳、防癌、美容等功效。意面是意大利的一种面,最接近中国饮食习惯,用意面...
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发表于:2024-01-08
“答应我家姑娘做烤面包好几周了,一直没有抽出空来,今天下午有时间就来试着做做,还请大家多多指教!”食材明细主料面粉(750克)奶粉(30克)草莓蛋白粉(80克)砂糖(150克)草莓粉(80克)鸡蛋(150克)干酵母粉(1...
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发表于:2024-02-01
“这款Carbonara没用奶油,哈哈!”食材明细主料意大利面(90克)辅料鸡蛋(0.5个)牛奶(30克)洋葱(0.5个)蘑菇(1个)奶油乳酪(1勺)巴马臣芝士粉(4勺)酱香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)意面之Carbonara的做法...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料淡奶油(50g)酵母(4g)白砂糖(35g)鸡蛋液((一个普通鸡蛋留一点最后刷面团)混合)辅料高筋面粉(300g过筛)盐(2.5g)牛奶(100g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)各种创意面包的做法步骤1、将...
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发表于:2024-01-11
“给普通的中式面食一点儿美感~”食材明细主料水(100克)牛奶(60克)酵母粉(5克)高筋粉(300克)辅料抹茶粉(适量)冻干水果粉(适量)食用色素(1滴)可可粉(少许)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)创意面食的做...
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发表于:2023-12-29
“椰蓉花样面包一直是家人喜欢的面包之一,今天创意的椰蓉花面包造型美观,膨松柔软、椰香味浓。”食材明细主料高筋面粉(330g)白糖(45g)黄油(40g)牛奶(260g)辅料酵母(4g)调料盐(1g)甜味(口味)技巧(工艺)一...
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发表于:2024-01-03
“很喜欢颜色漂亮的红芯火龙果,与面粉搭配效果绝佳,形态的不同变化呈现出不同的效果,它美伦美奂的颜色、柔软膨松的果香口感、新颖的造型、在享用美食的同时具有惬意的仪式感……”食材明...
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发表于:2024-01-04
“创意一款网皮酸奶莓干面包,它酸奶和面,以蓝莓干为馅料卷制而成,加以网皮装饰面包富有创意、造型独特、形状漂亮、颜色诱人、口感柔软、味道香甜、颜值颇高。”食材明细主料面粉(300)白糖(2...
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发表于:2024-01-04
“包子是我们生活中常见主食之一,包法不同、馅料品种繁多、口味各异。此款创意双色迷你包外观漂亮、造型可爱、馅料鲜香、诱人食欲。”食材明细主料面粉(500g)水(250g)白糖(2勺)酵母(6g)辅料荠...
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发表于:2024-01-05
“这款创意面包花是用少许红曲粉和成粉色面团,将面包团发酵好擀适度圆片状,根据自己的创意尽情发挥,我使用了花瓣小模具扣出花型、整理出自己所需的造型,一款美观漂亮、口感甜香的创意面包...