关于湘式肉片的知识

湘式肉片的做法 [湘菜]。。。。。湘式肉片湘式肉片怎么做

发表于：2024-02-29

“我婆家就是湖南，对于湘菜我还是有我自己喜欢得。不过自从婆婆回湖南后。我家餐桌上就少了辣味，厨房里也少了椒香味。趁着这次这个活动，我就炒了这款湘式肉片来应景。按我婆波的习惯，这个...
荞头炒湘腊肉怎么做|荞头炒湘腊肉的做法

发表于：2024-03-01

“美食家的一老朋友从北京给我寄来她家乡湖南的腊肉和腊鸭，都是我喜欢吃的好东东，大老远快递给我，感动。自从在美食天下混，开始写博客，介绍自己的家常菜，到现在混美食家，认识了很多各地的朋友...
湘辣藕炒肉怎么做|湘辣藕炒肉的做法

发表于：2024-02-25

食材明细主料藕（1个）五花肉（500g）尖椒（3个）辅料小米辣（3个）葱姜蒜（适量）配料剁椒（适量）豆豉（适量）生抽（适量）花椒粉（适量）盐（适量）白糖（适量）鸡精（适量）料酒（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）湘辣藕炒肉的...
湘式小炒五花肉如何做简单又美味

发表于：2019-12-27

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：1块辅料海鲜酱油：1大勺白豆腐干：4块剁椒：1大勺小葱：1根红椒：1/2根尖椒：/2根蒜：3瓣洋葱：1/4个酸豆角：3根具体步骤1.锅烧...
湘式苦瓜炒肉怎么做|湘式苦瓜炒肉的做法

发表于：2024-02-01

“苦瓜炒肉有许多做法，我给大家推荐一个自创的湖南口味做法，多年来常上本厨招待各路吃货的菜单。做法以健康为主，考虑了色香味的搭配，口感微苦少辣、咸鲜适中，味觉层次感比较强，希望大家喜欢...
湘式辣鸡块怎么做|湘式辣鸡块的做法

发表于：2024-03-01

“与川菜比起来还是很喜欢湘菜，喜欢那种湘式的辣——不干不燥，特别是湘式剁椒，透足了鲜香。”食材明细主料鸡翅根（适量）辅料香菇（适量）青椒（适量）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酱油（适量）鸡精（适量）糖（适量...
湘式家常豆腐怎么做|湘式家常豆腐的做法

发表于：2024-02-01

“家常豆腐有很多种做法，可以很复杂，也可以很简单。今天要给大家介绍的是我自己常做的，简化版湖南口味的家常豆腐。以豆腐和五花肉做主料，配以红椒和豆豉，色泽鲜艳，味道鲜美，营养丰富。”食材...
土豆片烤肉的做法韩式肉味——土豆片烤肉土豆片烤肉怎么做

发表于：2024-02-25

“喜欢韩国烤肉的味道吗？喜欢五花肉在铁板上发出的“滋滋”声么？快来试试这款韩式土豆片烤肉吧！烤肉酱味十足，土豆绵香软糯，再搭配生菜和黄瓜沙拉，非常解腻哦！下饭、单吃的好选择！”食材明细主...
炒三湘腊肉怎么做|炒三湘腊肉的做法

发表于：2024-01-27

“三湘腊肉即湖南腊肉，是选用皮薄、肉嫩、体重适宜的宁香猪为原料，经切条、配制辅料，腌渍、洗盐、晾干和熏制六道工序加工而成，其特点是皮色红黄、脂肪似腊、肌肉棕红、咸淡适口、熏香浓郁...
湘式小笋炒腊肉如何做简单又美味

发表于：2019-12-12

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料小笋：用新鲜竹笋或超市包装小笋均可上等腊肉：4-5兩辅料姜米：少量蒜米：少量尖红椒或干辣椒：1兩大蒜叶：2兩具体步骤1.新鲜...
湘味扣肉的做法 #团圆饭#湘味扣肉湘味扣肉怎么做

发表于：2024-01-04

“从小到大看到妈妈过年准备最多的就是这个菜。扣肉。我老家都是用一种名字叫：辣酱：的食材做。夏天几乎是大太阳。辣椒出产的季节。吃不完就拿来晒辣酱。到了冬天就可以拿来蒸来吃或者做...
湘味水煮牛肉怎么做|湘味水煮牛肉的做法

发表于：2024-01-09

食材明细主料牛肉（适量）辅料蛋清（适量）莴笋（适量）洋葱（适量）香菇（适量）芹菜（适量）西红柿（适量）小青椒（适量）小米椒（适量）蒜蓉（适量）姜末（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）湘味...
韩式炒牛肉片怎么做|韩式炒牛肉片的做法

发表于：2024-02-24

“韩式牛肉酱甜香味，孩子们很爱吃。”食材明细主料牛腿肉（250克）胡萝卜（0.5条）洋葱（0.5个）辅料韩式牛肉酱（适量）熟白芝麻（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）韩式炒牛肉片的做法步骤1、牛肉切...
57度湘法式铁板烧加盟流程

发表于：2019-04-13

57度湘法式铁板烧因其独特的管理理念和正宗的味道，一直深受消费者的喜爱。57度湘法式铁板烧不是传统意义上的铁板烧，而是日式和湘式的结合，两种方式的融合，使57度铁板烧别有一番风味。正因...
湘味千层扣肉的做法《湘味千层扣肉》---层层相扣湘味千层扣肉怎么做

发表于：2024-02-29

“这个菜是我参加《我爱我家》活动的获奖作品，现在制作成菜谱来和亲们分享。”食材明细主料酥肉（500克）干菜（60克）干红椒（3克）辣椒末（3克）辅料八角（2颗）老干妈（30克）酱油（3克）蚝油（3克）味精（1克）鸡精（1克）盐...
家常下饭湘菜——肉片炝炒茶树菇图解

发表于：2018-12-21

茶树菇大家对它的印象大多都是干茶树菇，用来炖汤喝，今天这道菜用的是新鲜的茶树菇，新鲜的茶树菇是脆脆的口感，不管是煮汤还是炒肉，它跟其他的食材搭配起来，都有很独特的鲜美，这道菜还加了大蒜...
湘式豆腐干烧肉怎么做|湘式豆腐干烧肉的做法

发表于：2024-03-01

食材明细主料湘式五香豆腐（适量）肉（适量）辅料大蒜苖（适量）辣椒（适量）配料油（适量）盐（适量）味精（适量）老抽（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）湘式豆腐干烧肉的做法步骤1、准备好食材2、豆腐切片，肉...
加盟湘式煲仔饭好吗

发表于：2019-04-22

随着生活节奏的不断加快，快餐消费时代的到来，在中式快餐市场上出现了琳琅满目的煲仔饭加盟连锁店，但是市场是各式各样的煲仔饭加盟连锁店已经让人目不暇接了，相信也已经让许多加盟商、创业...
湘西小炒肉怎么做|湘西小炒肉的做法

发表于：2023-12-31

“一次成功，配料准确，步骤清楚，大勺15g，小勺2g量取。”食材明细主料五花肉（200g）湖南椒（50g）辅料大葱（3厘米）姜（1瓣）蒜（2瓣）小米椒（2个）郫县豆瓣酱（5g）鸡精（1g）调料豆豉（5g）炒菜油（10g）料酒（10g）老抽（4g）盐（1g）糖（3g）蚝...
湘式葱油饼如何做简单又美味

发表于：2020-10-22

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料面粉：500猪油：30小葱花：20水：200辅料盐：5油：500具体步骤1.将面粉倒入盆中，加入小葱花，水，盐，猪油，揉光滑成面团。2.将面团搓成长...
湘式拌饭怎么做|湘式拌饭的做法

发表于：2024-02-23

“早几天在韩式料理店吃了一餐韩式拌饭，没有想像的那么好吃。想起我们小时候最喜欢吃的油汤拌饭，顿时口水直流。今天早餐我们就吃拌饭，没有韩式泡菜，湘式拌饭也好吃。”食材明细主料米饭（适...
湘式素烧冬瓜怎么做|湘式素烧冬瓜的做法

发表于：2024-02-01

“从小就吃自己家种的冬瓜长大，不管是炒着吃还是炖着吃，味道都很美。冬瓜营养十分丰富，冬瓜与其他瓜菜不同的是它不含脂肪，含钠量、热量都很低。今天介绍给大家的是湖南风味的素烧冬瓜，特色...
湘乡小炒肉的做法【湘菜】湘乡小炒肉湘乡小炒肉怎么做

发表于：2024-02-29

“这是一道湘味浓郁的家常菜，里面的调味料可随意加减，加入豆豉会使整道菜味道更香浓。”食材明细主料肥瘦肉（350g）辅料青辣椒（50g）红椒（30g）配料葱（1根）蒜（适量）干椒节（适量）姜（适量）豆豉（适量）料酒（适量）...
湘西酸肉是什么

发表于：2018-01-01

湘西酸肉是一道味道辛辣但也略有些酸味的菜肴，是湘西苗族的传统风味佳肴，它的主要原料是猪肉。湘西酸肉采用的是五花肉，菜品色黄香辣，口感肥而不腻，味道酸辣。在制作中讲究多翻多炒，以免猪肉...
韩式泡菜肉片汤怎么做|韩式泡菜肉片汤的做法

发表于：2024-02-05

食材明细主料泡菜（250克）瘦肉片（250克）豆腐（250克）辅料姜（1汤匙）酒（适量）酱油（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韩式泡菜肉片汤的做法步骤1、瘦肉切片，盐生粉酱油酒姜，码一下2、少许油爆泡菜，泡...