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发表于:2024-02-26
“这段时间,外甥来我们这里度假,They也知道我现在做菜做得不错,于是,提出要求:这些日子,就在家品尝我做的家庭美食。呵呵,蛮有压力的。既然年轻人看得起我的厨艺,那么,我也不辜负They的期望,天天...
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发表于:2024-02-29
““浙菜”中所使用的水产类,以海鲜、江鲜和湖鲜为主,因此涉及的原料非常广泛,几乎无所不包,从大到龙虾、鱼翅、鲍鱼,小到河里的小虾米,统统概括在内。今天做一道浙菜中的“松炸虾仁”。由于...
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发表于:2024-02-10
“我们家的小毛头,一向对鱼、虾海鲜类的食材不感兴趣。或许这个责任在我,因为他从小就是过敏性体质,因此这类的食材平时做的也超少。可是,今天这款蝴蝶虾的做法,却让小毛头爱上了吃虾。而做...
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发表于:2024-02-10
“年夜饭里缺不了一道关于虾的菜肴,这款虾的做法简单容易好上手,关键是味道还特别的赞!”食材明细主料虾(500克)辅料面包糠(100克)鸡蛋(1个)盐(2克)白胡椒粉(1/4小匙)黑胡椒粒(1/4小匙)咸鲜(口味)炸(工艺...
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发表于:2024-02-28
“淡水虾性温味甘、微温,入肝、肾经;虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料红虾(适量)苦菊(适量)辅料西红柿(适量)牛奶(适量)调料盐(适量)黑胡椒(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾仁土豆泥塔的做法步骤1、土豆去皮,蒸熟,捣成泥。2、分次加入牛奶,搅拌成比...
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发表于:2024-01-07
“我家小朋友爱吃鱼、虾,所以我们就经常要变着花样做有虾的菜,来满足她的需求。这道虾仁滑蛋,不但小朋友爱吃,也受到了全家人的青睐。做起来简单快捷,做为过年年菜和宴客时的菜肴也是蛮适...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料酸菜(一棵)酸笋(一根)鱼(400g)青椒(两根)小米椒(两个)蒜(四瓣)辅料姜粉(适量,必要)黑胡椒(适量,必要)盐(适量,必要)蚝油(适量,非必要)白糖(适量,非必要)白醋(适量,非必要)淀粉(适量,必要)料酒(适量,必要)酸辣(口...
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发表于:2020-10-01
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料虾仁:适量枸杞:适量菠菜:适量胡萝卜:适量蒜头:适量辅料油:适量胡椒粉:适量盐:适量花椒油:适量糖:适量具体步骤1.准备原材料...
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发表于:2024-01-09
“鲜虾松塔,味道鲜香,口感鲜嫩,很喜欢这道亦菜亦点心的花式小菜,虽然花了2个多小时的过程,出炉的那一刻,看到烤好的成品还是觉得心满意足的,最主要的是用烤箱烤制的,没有用到一滴油,非常的健康...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料温哥华螃蟹(1100克)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)咸鸭蛋黄(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金沙螃蟹的做法步骤1、将买回来的蟹泡浸清水20分钟然后清洗表面干净。2、先将蟹钳拧...
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发表于:2024-01-04
“藕是我们径常食用的蔬菜之一,做法不尽相同,此款创意宴客凉拌菜,用材简单、容易操作、视觉美观、做为宴客凉拌菜也是不错的选择。”食材明细主料藕(适量)虫草花(适量)豌豆(适量)辅料盐(适量)酱油...
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发表于:2024-02-25
“这道菜适合请客的时候做,样子美观,而且方便快捷,一道菜甚至可以调出好多种口味,满足大家各自需求,哈哈”食材明细主料飞饼(两张)鲜虾(7只)胡萝卜(适量)青豆(适量)玉米(适量)杏仁(适量)辅料盐(适量)胡椒...
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发表于:2023-12-27
“掰着手指数着日子,新年马上就要到啦,大家欢聚一堂吃喝聊天,我正好借此机会将自己修炼一年的好厨艺展现给大家。不过这还需要一口好锅的神助攻。新入手了一款珐琅瓷铁锅,用了好多次,给大家...
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发表于:2018-06-19
记得中学时期,整整六年,每天上学回家的路上都要经过一家“红杏酒楼”,经常看见各种结婚庆满月的大海报,还挺有那么点羡慕的感觉,那时候我以为我羡慕的是别人有酒有肉,后来才知道,我羡慕的就是...
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发表于:2024-01-07
“其实就是青菜和花生米,但稍微用了点心思,就做出来不一样的效果,如果直接炒青菜,小家伙是不吃的,这样做吃了好多呢!”食材明细主料青菜头(500克)花生米(100克)辅料橄榄油(适量)盐(少许)咸鲜(口味)拌(工...
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发表于:2024-03-01
“你爱杏仁嘛?我超爱的,但是杏仁真的不是人见人爱的食物,许多人都受不了杏仁味。上周末,妈妈的姐妹团们来我们家聚会,我做了很多糕点,杉阿姨5岁的儿子胃口超好,但是咬了一口我做的杏仁塔立马...
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发表于:2024-02-28
“虾的做法很多,煎,炒,煮,炸,几乎都可以做出各种不同口味的海鲜食谱。而且,虾蓉也可以做出多种形状的小动物,上次我用虾蓉做了小金鱼,那是用蒸的做法,今天,我还是用虾蓉做“炸虾花”,那是炸的做法...
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发表于:2024-01-13
“我爱上了自制的奶酪,已经尝试了五六种不同奶酪的制作,感觉自己做的奶酪奶香味更浓,而这种奶香是那种很自然的来做牛乳的香味,而不是添加了香精的那种香,吃的时候给人以安心踏实的感觉,从买...
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发表于:2024-02-26
“冷空气一拨一拨的来临,天气也越来越冷了。在晴朗的日子,午后的阳光透过玻璃照进屋内,是一天中最温暖的时候,此时来一块杏仁塔配一杯咖啡,优雅与惬意的下午茶时光拉开序幕。。。。。。”食...
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发表于:2024-02-25
“杏仁和虾,这两种食材很少搭配一起来做,混搭一起炸的酥脆后,味道还真是不错,鲜美的虾混合着杏仁的香,口感丰富,味道也很不错。”食材明细主料鲜虾(300g)杏仁(适量)辅料干淀粉(适量)鸡蛋(1个)配料盐(1...
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发表于:2024-02-05
“简单快速。好吃的有宴客菜”食材明细主料豌豆(适量)虾仁(适量)腰果(适量)胡萝卜(适量)辅料盐油(适量)料酒(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豌豆炒虾仁腰果的做法步骤1、豌豆胡萝...
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发表于:2024-02-28
““松鼠鳜鱼”是一款淮扬菜的代表菜之一,但在其他菜系中也有这道菜,在做法上略有区别。有的地方在制作这道菜时里面不放番茄酱,而有的地方菜系需要放适量的番茄酱来进行调色。两种做法各...
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发表于:2024-02-10
“脆嫩的菠菜配合鲜甜的虾仁,低脂健康又营养。”食材明细主料虾仁(15个)菠菜(200g)小葱(适量)生姜(适量)辅料盐(1克)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾仁菠菜塔的做法步骤1、材料备齐。...
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发表于:2024-01-03
“鳕鱼的魚肉为奶白色,其肉质嫩滑鲜美。家宴佳肴一一清蒸鳕鱼造型美观,口感鲜嫩、营养丰富。”食材明细主料鳕鱼(1片)辅料盐(适量)料酒(适量)姜丝(适量)葱花(适量)红椒粒(适量)蔬菜小黄花(2朵)咸鲜(口味...