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发表于:2024-02-05
“鲅鱼开始大批上市,除了红烧清炖饺子之外,今年试做了一次烤鲅鱼,用赤味噌做调料,腌渍后烤制,味道不错啊。”食材明细主料鲅鱼(一条)辅料赤味噌(2大勺)香油(适量)稻米油(少许)白芝麻(少许)柠檬(少许)清...
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发表于:2023-12-27
“舒舒服服轻松下厨,味噌是很好的夏日提味佐料,让菜肴简单易做,这一站我们去大阪。”食材明细主料鲭鱼(1条)味噌酱(60克)白糖(8克)味淋(30毫升)料酒(30毫升)姜(80克)白酒(10毫升)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗...
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发表于:2023-12-27
“鲅鱼这样做,好吃又美味。”食材明细主料鲅鱼(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)料酒(适量)调料玉米油(适量)咸香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)烤鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼洗净切小块,放盐、姜、...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料三文鱼扒(1件)辅料葱粒(适量)配料白味噌(1汤匙)生抽(1汤匙)柠檬汁(1茶匙)水(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)味噌三文鱼的做法步骤1、把白味噌、生抽、柠檬汁搅匀,加上一汤匙水...
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发表于:2024-01-28
“鲅鱼又叫马鲛鱼,肉多刺少,味道鲜美,营养丰富,而且肉质坚实紧密,每一百克鱼肉含蛋白质19克、脂肪2.5克。民间有“山有鹧鸪獐,海里马鲛鲳”的赞誉。现在正是鲅鱼大量上市,最肥美的季节,买上几...
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发表于:2024-03-01
“味噌跟沙拉酱的组合既简单又美味,特别好吃。”食材明细主料三文鱼(300克)辅料葱花(20克)配料味噌(30克)沙拉酱(3汤匙)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)味噌沙拉酱烤三文鱼的做法步骤1、三文...
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发表于:2024-01-07
“日本人特别钟情于鲅鱼,不论是小餐馆还是高级日料店,哪里都有鲅鱼的身影,刺身,寿司,蒸,煎,炸,烤,煮,各种做法让喜爱鲅鱼的我停不了口,下面就为大家带来一个日本家庭饭桌上必备的美味-味噌煮鲅鱼...
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发表于:2020-09-27
准备时间:8分钟    烹饪时间:18分钟赤味噌烤鲅鱼这道菜搭配孜然炒比较香,鱿鱼的香味是十分吸引人的,孜然让这道菜增添香味,鱿鱼给你们蛋白质和能量,口感也是...
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发表于:2024-01-08
“非常简单的一款素材,用赤味噌调味,口味非常赞”食材明细主料胡萝卜(一根)尖椒(一个)辅料赤味噌(一大勺)植物油(适量)生抽(少许)白糖(少许)蒜(2瓣)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)赤味噌炒胡萝卜丝...
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发表于:2019-10-30
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鲅鱼:1条姜片:适量辅料味噌:8酱油:6水:30清酒:8味淋:7砂糖:2具体步骤1.鲅鱼切块,洗净。2.将鱼块放入筐中,用开水浇烫鱼身以...
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发表于:2020-04-14
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟鲅鱼大家都不陌生吧,最常见的做法都是红烧和清炖了吧,或许大家想过烤鱼,但总觉得烤鱼工序复杂很麻烦,但其实很简单的哟。...
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发表于:2020-02-09
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料味噌油鱼:1片柠檬角:1片辅料具体步骤1.将味噌油鱼洗去表面涂抹的味噌酱,再用纸巾擦干,备用。2.将作法1的味噌油鱼抹上少...
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发表于:2024-02-10
“烤箱真是居家必备的最忠实的好伙伴,不仅可以烤蛋糕面包,还可以让我们在免受油烟洗礼,高温炙烤的同时,做出一道道美味的菜肴哦~今天这一道菜,又是可以偷懒的烤箱菜。主料是大鸡腿,原本打算...
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发表于:2023-12-30
“简单好做,好喝又低脂!”食材明细主料龙鱼(1条)辅料冬笋丝(25g)干嫩海带(1勺)葱(适量)小米椒(1个)淡干虾皮(1小勺)香葱叶(适量)姜(适量)蒜(适量)调料味噌(30g)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)龙鱼味噌汤的...
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发表于:2024-02-01
食材明细主料三文鱼(1段)小青菜(适量)蒜泥(1勺)姜片(2段)小鸟椒(6个)金针菇(适量)香菜(2棵)辅料盐(适量)黑胡椒(适量)日式味噌(3勺)鸡汤(400ml)棕糖(1匙)黄油(2匙)咸鲜(口味)生鲜(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)味噌三文鱼...
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发表于:2024-02-10
“鲐鲅鱼又称青占鱼、鲭、青花鱼、白腹鲭、日本鲭等,是辐鳍鱼纲鲈形目鲭亚目鲭科的其中一种。鲐鲅鱼和鲅鱼都属于海水鱼类。体型基本相似,所以经常被误认为是同一种鱼,通称为鲐鲅鱼。两者...
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发表于:2020-10-05
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鲅鱼:1/3条辅料姜丝:适量黑胡椒粉:少许凉开水:一汤匙葱丝:适量味极鲜酱油:适量绍兴酒:少许白糖:适量蜂蜜:一汤匙具体步骤1...
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发表于:2020-02-09
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料油鱼:1片柠檬:1瓣细味噌:50g太白粉:1/2茶匙酱油:1茶匙甘草粉:1/2茶匙糖:1茶匙辅料具体步骤1.油鱼切成厚约1公分厚片。2.姜末...
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发表于:2024-02-05
“女儿就爱吃鱼,而我最讨厌做鱼,尤其是收拾鱼,所以只要她馋鱼了就去饭店吃,哎呀,明知饭店的油不好,为了孩子的健康,努力做吧!”食材明细主料鲅鱼(800克)辅料干川椒(4个)香菜(1/2棵)白糖(4汤匙)白醋(3匙)...
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发表于:2024-01-03
“味噌汤是日料常见的汤品。其实做法很简单;也不一定要放三文鱼,这个季节的野菜、茶树菇,也很适合作为汤料。”食材明细主料三文鱼骨(60g(今天没买到,直接用的三文鱼肉))嫩豆腐(1/3块)昆布(5cm)柴...
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发表于:2024-02-24
“在胶东半岛,鲅鱼是渔民下海开捕的头一批收获物,而有“第一鱼”的名声。每到春汛和秋天开海,新鲜晶亮的大鲅鱼一上市,家家户户的餐桌顿时多了这道鱼肴,人们都以吃上鲜美的鲅鱼为快,鲅鱼的做...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料鲜鲅鱼(6条)辅料花生油(2勺)蚝油(3匙)盐(1匙)葱(1段)姜(1块)糖(3匙)芝麻(1匙)椒盐孜然(2匙)醋(1匙)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烤鲜鲅鱼的做法步骤1、小鲅鱼洗净沥干水份2、每条鱼身斜切...
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发表于:2024-01-13
“买的一盒白味增就做了一次味增汤一直放在冰箱里,今天准备做鲳鱼,本来准备红烧的,打开冰箱看到了这盒味增,于是就尝试用味增来做一次!”食材明细主料鲳鱼(2条)辅料色拉油(适量)清酒(2勺)盐(少许)砂...
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发表于:2024-01-09
“青花鱼是深海鱼,刺少肉鲜,低热量却营养丰富。味噌是一种用黄豆等食材发酵后做成的酱,味道浓醇芳郁。经过煎烤后的青花鱼与味噌、料酒一起炖煮,减少腥味的同时,更增添肉质的鲜嫩口感。茄子...
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发表于:2024-01-27
“味噌汤养胃,味道鲜甜,味噌汤的做法简单易学。平日里除了炖的汤、清水煮的汤,偶尔可以试着煮不一样的汤点,换换口味”食材明细主料旗鱼下巴肉(300g)新鲜水豆腐(1块)辅料味噌(10g)咸鲜(口味)煮(工艺...