关于韩鲜的知识

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟韩鲜明太鱼酱汤是一种以明太鱼为主要原材料制作而成的汤品，而且里面添加了秘制的酱为辅料，这样两者结合还有各种佐料相...

“韩式泡菜味道浓郁，酸辣的口感倒是很开胃，加点海鲜炖汤，口感上又要丰富些，还很鲜美！”食材明细主料青口贝（15只）章鱼足（1根）海虾（250克）豆腐（1盒）韩式泡菜（150克）辅料生姜（1块）葱（适量）盐（少许）酸辣（口味）煮（...

“此料理借由泡菜的辛辣，把鱼肉鲜美滋味表现得淋漓尽致。”食材明细主料韩式白菜泡菜（120克）新鲜鱼（300克）辅料小红辣椒（1根）大葱（半根）蒜末（1大勺）姜末（半大勺）干淀粉（适量）配料酱油（1大勺）料酒（1大勺）高...

“大酱汤的大酱被韩国人誉为国食，韩国人的早餐一般都是酱汤加米饭。看过浪漫满屋的人应该有印象，李英宰早晨总是向韩智恩吵着要大酱汤喝。足见大酱汤在传统韩式早餐的重要地位。大酱的味...

“党参鲜吃是将党参撕成细小的块儿后调味的美食，味道酸辣可口。党参也可以叫做沙参，和人参，桔梗一样因含有皂甙（saponin）而具有药性。中国医学典籍《名医别录》中也曾记载:‘人参，玄参，丹参，沙...

食材明细主料鱿鱼（2个）葱（1把）辅料盐（适量）辣白菜汤（适量）面粉（适量）韩式辣椒酱（适量）鸡蛋（1个）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韩式海鲜葱饼的做法步骤1、葱洗净切段。2、鱿鱼洗净去膜切小块，面粉...

“大酱汤是韩国人既石锅拌饭之外的，另一个最喜爱的家常汤饭。其以做法简单，食材多样，热汤下饭而见长。除土豆、西葫芦、黄豆芽这三样一般保持不变外，其它食材可以随心变。今天我做的是海鲜...

“又到了盛产海鲜的季节，海鲜品种繁多，如何能一锅做成，即省时省力又营养美味呢？今天介绍一款韩式海鲜汤，里面又加入多种蔬菜，一锅打尽，全家人满足！”食材明细主料虾（200g）海虹（500g）鱿鱼（250g）豆芽（10...

“原来住的地方离一家土大力很近，常跟元元童鞋去吃，最爱海鲜豆腐汤，实际就是韩国的嫩豆腐汤（순두부찌개），后来搬家了，离着远了，不方便去吃了，于是决定自己来做！最终成果是鲜味十足啊~拌着饭吃了...

“制作方便，营养丰富，造型美观，味道鲜美”食材明细主料黄豆芽（500g）油菜（5颗）小白菜（5颗）香菇（5只）金针蘑（1把）五花肉（8片）黄蚬子（5只）大虾（10只）扇贝（6只）豆腐（半块）胡萝卜（半根）藕（半只）豆泡（10个）蛏子（8只）辅料韩式...

“鲜鱼煎饼是在清淡的白鱼肉沾上面粉和鸡蛋水后用油煎成的美食。可以用来做鲜鱼煎饼的鱼是黄姑鱼，冻明太鱼，鲷鱼，梭鱼等口味清淡的白肉鱼。鲜鱼煎饼也可叫做‘煎油鱼’或因其样子像美丽的...

“为什么每次看韩剧的时候都能看到流口水呢？尤其是冬天窝在被窝里看着欧巴和欧尼们呼噜噜的吸着韩剧中常常出现的韩式海鲜面的时候……其实做法很简单，只需几步，你也能坐在被窝里，边看剧边...

食材明细主料鸡蛋面（适量）辅料鸡精（适量）鱿鱼（一条）酱油（适量）砂糖（适量）韭菜（适量）卷心菜（适量）胡萝卜丝（适量）虾（适量）辣椒面（适量）海虹（适量）香菜（适量）姜丝（适量）韩国甜面酱（适量）葱段（适量）盐（适量）蒜瓣（适量）微辣（口...

食材明细主料清水（1大碗）豆酱（2大勺）香菇（5朵）土豆（1个）洋葱（1/2个）白萝卜（1/3根）蛏子（100克）螃蟹（2只）虾（5只）豆腐（1/2块）西葫芦（1/2根）小青椒（1根）辅料大葱（1/2根）蒜末（1茶勺）盐（1茶勺）辣椒粉（1茶勺）咸鲜（口味）煮（工艺）廿...

“俗话说：雨雪年年有，不在三九在四九。说实话今年的三、四九天还没刚入冬那会冷呢，原以为今冬就会这样平稳度过；哪知老天爷说变就变，白天还是10来度阳光高照，可一夜间气温骤降大雪纷飞，早上拉...

“上次去首尔已经好几年了，今天做个韩式海鲜泡菜饼吧，简单方便，几分钟就能搞定。”食材明细主料面粉（70克）淀粉（10克）鸡蛋（1个）蒜苗（6-7根）辣椒（1个）虾仁（4个）泡菜（50克）水（30-35毫升）甜辣（口味）煎（工艺）十分...

“2011年4月17日日记昨天在超市买到了六只膏蟹，自从日本发生放射性物质外泄事件以来，韩国的海鲜市场持续疲弱，最近才又好起来。韩式的海鲜汤其实就是我们的海鲜火锅，只是加入了韩式特制海...

食材明细主料蟹（1只）大虾（4只）蛤蜊（100克）鱿鱼（1只）西葫芦（100克）白萝卜（200克）大葱（1根）青辣椒（1根）红辣椒（1根）洋葱（1个）辅料淘米水（1000ml）配料大酱（2大勺）辣椒酱（1大勺）蒜泥（1小勺）生姜末（半勺）咸鲜（口味）煮（工艺）廿...

“海鲜葱饼是在面糊上面放上很多葱，再放上贝肉，红蛤，牡蛎等，再放入打散的鸡蛋与较浓稠的面糊煎制的食物。海鲜葱饼是以葱的嫩软与海鲜的清淡口味结合用以开胃的食品。”食材明细主料贻贝肉...

“南方的夏天，空气里弥漫着湿热闷的让人提不起精神，也没有什么胃口能想到的menu除了凉面就是冷面水冷面，拌冷面还是各式凉面不管是带汁儿不带汁儿，都必须是凉爽爽的不管是中式还是韩式的冷...

食材明细主料面粉（1/2杯）糯米粉（2汤匙）鸡蛋（1个）虾（6只）蟹肉棒（4根）白芝麻（适量）葱（4根）辅料水（1/2杯）油（适量）酱油（1汤匙）醋（半汤匙）糖（半汤匙）辣椒碎（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韩式海鲜煎饼的做法...

食材明细主料手指年糕（适量）娃娃菜梗（适量）鱿鱼（1只）虾（适量）辅料盐（少许）番茄辣椒酱（2大勺）泡菜汁（小半碗）清水（少许）白糖（随意）小虾酱（2小勺）中辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韩式海鲜泡菜年糕的做法步...

“花蟹海鲜汤在韩国语里，‘甘精’是指汤水比较多,用辣椒酱调味的食品，因此‘蟹甘精’可以说成是放入辣椒酱做成的‘花蟹汤’。以前在春季皇帝的水刺床（御膳桌-为国王准备的餐点）里必不可缺...

“在韩国每逢过春节，中秋节等节日的时候饭桌里总是少不了那么一道菜-海鲜葱饼，因为做法简单而味道鲜美营养又高，海鲜葱饼是韩国男女老少都喜欢的人气最高的家常菜，当然它也是在很多国内韩...

“#酸甜美食#最近天气太冷了，总想吃点热乎乎的，老伴儿说，咱们好久没吃年糕了；听他这么一说，想想还正是，那今儿赶紧安排上了；家人都爱吃年糕，尤其是韩式炒年糕，红彤彤地冒着热气，光看着就要流口水...