关于客鸭的知识

扁嘴客鸭脖如何？

发表于：2022-04-20

餐饮提问：扁嘴客鸭脖如何？捷足先登回答：我觉得这款鸭脖很好吃的呀，你可以买来试一试呀。...
集乡客鸭脖加盟流程是什么

发表于：2019-09-01

集乡客鸭脖是非常著名的一个熟食品牌，一进入市场就受到了消费者的强烈欢迎，不少的消费者都说集乡客鸭脖是他们吃过的比较好吃的熟食，是选用上等的原材料精心制作而成。那么集乡客鸭脖加盟...
土豆老鸭汤的做法土豆老鸭汤--宴客菜土豆老鸭汤怎么做

发表于：2024-01-31

食材明细主料老鸭（适量）土豆（适量）辅料盐（适量）生姜（适量）香葱（适量）桂皮（适量）八角（适量）茶籽油（适量）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）土豆老鸭汤的做法步骤1、老鸭，土豆，生姜2、老鸭斩块3、姜切片4、...
集乡客鸭脖加盟优势有哪些

发表于：2019-05-18

小编觉得大家对鸭脖一定不陌生吧，下班回家买几斤鸭脖回家美美的吃上一顿也算是一种幸福。鸭脖的口味多样，有麻辣的，微辣的，纯香的等等。口味的多样使得更多的消费者能买到想吃的口味。鸭脖...
客家酸梅鸭怎么做|客家酸梅鸭的做法

发表于：2024-01-02

“客家菜，由于历史的原因，产生出好多特色菜。酸梅鸭，酸中带甜，甜中带香，下饭下酒都适合。”食材明细主料番鸭（550克）酸梅（7只）辅料油（少许）盐（适量）生抽（10毫升）胡椒粉（2克）姜（10克）糖（10克）土豆（75克）西芹（50...
客家秘制鸭如何做简单又美味

发表于：2019-11-25

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料翻鸭：1只老姜：100干葱头：100米酒（九江双蒸酒）：400冰糖：100海天生抽：150鸡精：少许（免盐）水：1000辅料具体步骤1.第一次发贴，看图...
客家三杯鸭怎么做|客家三杯鸭的做法

发表于：2024-01-02

“三杯鸭，做法并不复杂，一杯油，一杯酒，一杯酱油，现在提倡少油少盐，所以油和酱油就要适当的减量，味道仍然是杠杠的。”食材明细主料番鸭（500克）辅料油（20克）生抽（25毫升）客家酿酒（50毫升）八角（2只）桂皮（10...
加盟集乡客鸭脖怎么样

发表于：2019-03-11

说起鸭脖这种非常让人喜欢的小吃，大家肯定第一时间就能想到武汉周黑鸭和绝味鸭脖。但是随着鸭脖市场的不断发展，鸭脖不光是只有这些品牌。今天为大家介绍的集乡客鸭脖，也是业内非常出名的...
鸭松羹的做法鸭松羹～客家小吃1 鸭松羹怎么做

发表于：2024-01-07

食材明细主料木薯粉（200克）辅料花生米（若干）糖冬瓜（若干）姜（20g）陈皮（20g）芝麻（5g）水（若干）猪油（1勺）甜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸭松羹的做法步骤1、把配料花生炒熟，并去花生衣；糖冬瓜按图切丁，大...
客家紫苏鸭怎么做|客家紫苏鸭的做法

发表于：2024-01-08

“爸爸长年在外工作，只要回来，我都会叫他给我们做最爱吃的紫苏鸭，因为爸爸不是经常回来，自己就学着做，每次吃都会想起我最爱的爸爸……然而自己也特别喜欢紫苏的味道，相信也很多朋友会喜欢😘...
客家炒鸭肠如何做简单又美味

发表于：2020-02-10

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭肠300公克：适量中芹100公克：适量蒜头2颗：适量姜丝30公克：适量红辣椒1支：适量豆酱1大匙：适量糖1小匙：适量盐少许：适量辅料具...
客家碌鸭怎么做|客家碌鸭的做法

发表于：2024-01-02

“客家碌鸭，做法简单，色香味却是杠杠的。”食材明细主料鸭肉（半只）辅料油（适量）盐（适量）生抽（20毫升）老抽（5毫升）白糖（10克）香菇（10克）姬松茸（10克）客家酿酒（20毫升）姜（1块）葱（2条）原味（口味）未知（难度）客家碌鸭的...
客家金牌炆鸭怎么做|客家金牌炆鸭的做法

发表于：2024-01-09

食材明细主料鸭子（一只）辅料生抽（半瓶）柱侯酱（二匙勺）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）客家金牌炆鸭的做法步骤1、洗好的光鸭，上生抽炸之金黄色．锅放入底油放入姜老葱头，炒出香味放入柱候酱，毫...
苏州鸭方的做法宴客经典菜肴“苏州鸭方” 苏州鸭方怎么做

发表于：2024-02-29

““苏菜”中有很多经典名菜。今天，介绍一款一般酒楼不常见的菜肴，叫做“苏州鸭方”，其皮脆馅嫩口感非常棒！特推荐给大家。制作这道“苏州鸭方”的主要原料是，带皮鸭胸肉、鲜青虾肉和熟松子...
红枣蒸老鸭的做法红枣蒸老鸭---宴客菜红枣蒸老鸭怎么做

发表于：2024-01-31

“红枣是补气养血的圣品，善用红枣可达到养生保健的功效。大枣是补充气血的，能从内而外调节肌肤，大枣中丰富的维生素C能减少黑色素的形成，预防色素沉着及老年斑的产生。维生素A有助于改进皮...
客家薄荷鸭怎么做|客家薄荷鸭的做法

发表于：2024-01-27

食材明细主料绿头鸭（一只）辅料植物油（一大勺）生姜片（数片）鲜薄荷（30克）湖南椒（2个）朝天椒（2个）大蒜（三片）盐（适量）微辣（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）客家薄荷鸭的做法步骤1、生鸭洗净，锅烧一大勺油放鸭...
客家酸荞焖鸭的做法客家酸荞焖鸭（鹅）客家酸荞焖鸭怎么做

发表于：2024-01-13

食材明细主料酸荞（适量）鸭肉（适量）葱白（少许）姜片（五片）八角（两个）蒜（三瓣）辅料啤酒（少许）鸡粉（少许）汤（适量）酱油（少许）盐（少许）柱侯酱（少许）酸甜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）客家酸荞焖鸭的做法步骤1、鸭肉...
客家三杯鸭如何做简单又美味

发表于：2019-11-25

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料麻鸭：半只辅料油：适量客家米酒：120ML味极鲜生抽：120ML清水：120ML生姜：适量冰糖：适量大葱：适量具体步骤1.把半只鸭处理干...
客家子姜焖鸭如何做简单又美味

发表于：2020-01-28

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料三黄鸭：半只子姜：三大块葱：一小段干香菇：十朵盐：适量料酒：适量黑椒粉：适量生抽：适量鸡精：适量生粉：适量辅料具体步骤1.将鸭子斩...
炒仔鸭的做法客家菜，炒仔鸭炒仔鸭怎么做

发表于：2024-01-02

“炒仔鸭，客家人的时令菜，秋天的时候，仔鸭肥美可以吃了，可以白斩、清蒸、红烧、香焗等多种吃法，今天做的仔姜炒仔鸭，鲜甜清香尤为突出。”食材明细主料仔鸭（1只）仔姜（80克）辅料油（少许）味极鲜（10克）...
水晶鸭肝的做法水晶鸭肝【宴客冷拼】水晶鸭肝怎么做

发表于：2024-01-11

“家宴是我心里待客最高配置，没有之一。我其实不算是个耐心的人，但很愿意为身边在意的人去用心。之前发过盐水鸭肝，也喜欢做水晶肉皮冻，两者结合就成了今天这道冷拼。没有什么花哨之处，就是...
盐水鸭肝的做法简单几步打造精致宴客菜——盐水鸭肝盐水鸭肝怎么做

发表于：2024-02-26

“感觉年的脚步逾来逾近，今年可能会回妈妈家过年，所以先把年菜系列尽可能做完。我相信很多朋友们除了偶尔出去吃，大部分时间还是需要在家宴客的，我就是，所以一到聚会之前我总是要提前去想菜...
客家菜子姜焖鸭如何做简单又美味

发表于：2021-02-04

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟子姜焖鸭是一道传统粤菜。食材选用上等番鸭，新鲜上市的子姜为原料。鸭肉经过炸制，颜色金黄，酥香诱人。子姜鲜嫩爽口，不仅...
啤酒蒸老鸭的做法啤酒蒸老鸭--宴客菜啤酒蒸老鸭怎么做

发表于：2024-01-31

“做菜的油烟，让人烦恼不堪。其实不用煎炒炸也能做出丰富健康的美食，那就是“蒸”。蒸菜从营养的角度来说，蒸菜最大程度地保留了食物原有的蛋白质，纤维素等营养成分。从美味角度来说，蒸菜保...
客家盐水鸭怎么做|客家盐水鸭的做法

发表于：2023-12-31

“电饭煲一键制作懒人版盐水鸭，这是妈妈教会我做的第一道肉菜，会用电饭煲就会做的菜，调料也只需要盐。”食材明细主料鸭肉（1/4只）辅料盐（3勺）原味（口味）未知（难度）客家盐水鸭的做法步骤1、洗干净...