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发表于:2024-01-09
“前几天给孩子做了一次红糖馒头,很喜欢吃,让我再做一次。今天变了一个形状,做成了花朵形状,孩子很喜欢。”食材明细主料中筋面粉(300克)酵母(3克)水(170克)红糖(20克)辅料蔓越莓干(12粒)巧克力酱(适...
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发表于:2023-12-28
“小朋友特别喜欢的漂亮的花朵馒头。”食材明细主料面粉(500g)脆皮肠(5根)辅料酵母(4g)温开水(适量)调料白糖(5g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)花朵馒头的做法步骤1、500g面粉中加入4g酵母,5g...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料面粉(500g)红糖(120g)白糖(30g)水(适量)辅料酵母(6g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)开花红糖馒头的做法步骤1、提前红糖与白糖用适量的开水搅拌化开,酵母用适量的温水搅拌融化,把糖...
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发表于:2023-12-29
“红糖含有矿物质,具有活血化瘀的作用,同时补铁,补充丢失的血液,让血液生产更快一点的,女人多喝红糖水对身体比较有帮助哦,尤其是那几天特殊的日子,而且做成馒头,香甜可口,蓬松暄软,老少皆宜。”...
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发表于:2024-01-01
“喜欢蒸些花样馒头,虽说一样吃,可是因了这可爱的造型,漂亮的颜色,食用时心情也美美哒😍😋除夕将至,端上一盘喜庆的花样馒头,更添欢乐😊”食材明细主料红曲面团(适量)辅料南瓜面团(适量)花朵模具...
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发表于:2023-12-31
“自己做的红糖馒头吃起来放心,虽然看上去没有那么光滑,但味道一点儿不假哦!甜蜜暄软。”食材明细主料馒头粉(200g)红糖(30g)辅料酵母(2g)调料盐(1g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红糖馒头的...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料普通面粉(适量)辅料酵母粉(适量)可可粉(适量)清水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)神级(难度)可可花朵馒头的做法步骤1、酵母粉加入适量清水调开,加入普通面粉活成光滑面团,放温暖处醒...
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发表于:2023-12-31
“只愿日子清净,目光所及皆是美好🌹🌹,清新脱俗的菠菜花朵馒头盛开在餐桌上,让人感觉如诗如画,赏心悦目,春天无处不在……早![太阳][太阳]”食材明细主料面粉(500克)温水(125克)菠菜汁(125克)酵母(5...
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发表于:2024-02-27
“厨师机的一大好处就是可以批量生产。自己再怎么喜欢揉面,也是断断不肯揉到1斤以上的。这次做了个花朵一样的圆馒头”食材明细主料面粉(1000克)水(500克)干酵母(10克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料面粉(500g)酵母(5g)红糖(40g)辅料水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红糖枣花馒头的做法步骤1、面粉和酵母混合,加红糖水和成光滑的面团,盖湿布放温暖处发酵。2、发酵好的面...
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发表于:2024-02-29
“这次是老妈亲自出手弄滴馒头,家乡风味滴很简单、很好吃哦··大家来尝尝。”食材明细主料面粉(500克)糯米粉(250克)辅料泡打粉(1包)配料红糖(500克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红糖馒头...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料紫薯面团(适量)南瓜面团(适量)辅料清水(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)神级(难度)花朵馒头的做法步骤1、紫薯和南瓜一起放在蒸锅里蒸熟。2、紫薯打成泥更加细腻,降至常温时加入干酵...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料面粉(300g)水(250g)红糖(130g)辅料无铝泡打粉(10g)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红糖馒头的做法步骤1、准备好所有材料。2、水要热一些,倒进红糖里,这样红糖才能充分融化。泡打...
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发表于:2024-02-27
“上次做馒头都是去年的事了,那时候不知道到底该怎么做,看了看别人的做法,结果我是看的太过马虎,结果失败了,后来一直不愿意接触发面类的食物,总觉得万一又做不成还得让自己身上弄上面粉,可是...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料面粉(适量)紫薯(适量)辅料糖(少许)酵母粉(少许)调料温水(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)紫薯花朵馒头的做法步骤1、紫薯削皮改刀切薄片。2、放入锅里蒸熟。3、准备面粉放入...
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发表于:2023-12-30
“自从学着做糕点,极少光顾点心铺。不管是包子饺子,还是馒头煎饼,面包蛋糕,蛋挞甜品……能自己做的,绝不让家人吃超市冷柜食品。”食材明细主料面粉(400g)奶粉(15g)泡打粉(2g)酵母粉(4g)辅料红糖(50g...
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发表于:2024-01-07
“花样面食,花朵小馒头。”食材明细主料面粉(2碗)胡萝卜(半根)菠菜(2棵)紫甘蓝(适量)辅料可可粉(适量)酵母粉(3克)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花朵小馒头的做法步骤1、胡萝卜,紫甘蓝,菠菜洗净用...
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发表于:2024-02-24
“这个花朵馒头是上次跟双色花卷一起做的,一样的材料,不一样的造型。”食材明细主料紫薯泥(150克)面粉(400克)酵母(4克)牛奶(150克左右)奶香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)双色花朵馒头的做法步骤...
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发表于:2023-12-31
“原来红龙果中的花青素遇热会变颜色,原本漂亮的颜色出锅后变成淡黄色了,但是味道是美味的,让你不能拒绝。”食材明细主料面粉(200g)辅料红龙果中间皮(1个)鲜牛奶(适量)调料红糖(4勺)白糖(2勺)酵母(5...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料胡萝卜(2根)鸡蛋(4个)面粉(适量)辅料白糖(2汤匙)酵母(适量)蜂蜜(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烤花朵馒头的做法步骤1、煮鸡蛋的时候,随便蒸洗好的胡萝卜。2、20分钟后,取出鸡...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料面粉(250克)红糖(40克+20克+5克)酵母(2克)小苏打(1克)调和油(5克)猪油(5克)开水(125克)辅料核桃碎(少量)调料老抽(1.5克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红糖开花馒头的做法步骤1、部分食...
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发表于:2024-01-11
“今天的馒头可不是普通的白胖子而是觉醒后的——红糖开花枣馒头斤胖胖把自己公众号的内容搬来给大家看啦~欢迎关注微信公众号饮食学堂(yinshixuetang)”食材明细主料面粉(500g)大枣(10个)红...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料面粉(300g)红糖(30g)辅料酵母(3g)温水(130g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红糖花馒头的做法步骤1、红糖放入碗中2、加温水化开3、面粉加酵母4、加红糖水和成面团5、面团揉匀搓...
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发表于:2023-12-30
“最近群里的小伙伴问我有没有馒头的食谱,这个好像还没传过。顶着30多度的桑拿天,我也是拼了,馒头做起来。不过平时做馒头的时候材料都是跟着感觉放,也没称过。今天这一称还有点不会玩了,哈...
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发表于:2024-01-05
“家里的面粉消耗不动,都长虫子了,赶紧消耗一下,图省事,也没做造型,用慕斯圈一压就蒸了,和面的时候加入了早上打豆浆的豆渣,所以面团表面并不光滑,有些粗糙,不过豆渣有豆渣的营养呢。”食材明细...