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发表于:2024-01-04
“今天跟大家分享道香芋一口酥的做法,香酥美味,一口一个停不下来。”食材明细主料鸡蛋(1个)黄油(40g)糖粉(30g)低筋面粉(90g)天然之林香芋馅(70g)玉米油(10g)辅料熟黑芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料低筋面粉(200g)辅料糖粉(30g)全蛋液(58g)无盐黄油(135g)扁桃仁(15g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)一口酥的做法步骤1、第一步:135g黄油温室里软化,电动打蛋器搅打均匀至细腻乳白色...
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发表于:2020-06-29
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟一口酥是一道美味的小零食,烤熟的一口酥金黄金黄的,小巧玲珑,十分诱人,而且香味扑鼻,轻轻的咬上一口,那滴滴香浓的味道使人...
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发表于:2024-02-28
“上星期六我回老家啦,黄圃,嬷嬷82岁生日,回家跟她庆祝生日,老想做一款小品给嬷嬷试一下,想来想去,也不知道做什么好。走到阳台去吹风,一眼就看到我好友娟上星期送我的自产荔浦芋头,不得不说一...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料香蕉(1根)辅料飞饼(1张)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香蕉迷你一口酥的做法步骤1、香蕉放在飞饼皮上裹起来2、切成小块3、放进空气炸锅200度5-7分钟即可小窍门喜欢我的...
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发表于:2020-07-16
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟抹茶香芋酥,既有抹茶的香味,又有香芋的香味,外皮酥脆、层次分明,里面绵滑细腻,甜而不腻。抹茶香芋酥的烘培手法简易,香芋和...
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发表于:2024-01-01
“掉渣一口酥是继前几天做的一款粗粮饼干后,又自配方创意的非常好吃的点心,配方中加入小米粉为辅料、其成品名符其实入口即化、香酥宜人、绝不输外卖的口味及口感、欲罢不能。”食材明细...
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发表于:2023-12-29
“香酥脆,太好吃了。”食材明细主料云吞皮(适量)芋头(适量)辅料炼奶(适量)调料油(适量)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸香芋酥的做法步骤1、准备香芋,云吞皮。2、芋切片,放入锅中蒸熟。3、取...
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发表于:2024-01-11
“香酥可口的派皮配着奶香浓郁的香芋馅料,好吃到炸,热的时候吃酥的掉渣。”食材明细主料蛋黄(15克)牛奶(17克)盐(1克)总统黄油(100克)低粉(160克)辅料荔浦芋头(260克,蒸熟)牛奶(160克)玉米淀粉(6克)细砂糖...
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发表于:2024-01-28
“栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。栗子的吃法多种多样,既可鲜食、煮食、糖炒、菜用,又...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料芋艿(数十个)辅料紫甘蓝(少许)青蒜苗(2根)盐(适量)蒜香(口味)酥(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酥香芋艿的做法步骤1、把芋艿洗净,蒸软用筷子🥢戳一下能穿透就可以了。2、稍微晾凉后剥皮,切小...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料槟榔芋(2个)鸡蛋(1个)面粉(适量)面包糠(适量)辅料白糖(适量)油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香酥芋泥卷的做法步骤1、槟榔芋洗净上蒸锅蒸熟2、取出去皮压成芋泥3、江白糖加...
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发表于:2024-01-11
“趁着假期做了点一口酥,一般的一口酥都是豆沙馅的,今天来了个升级版的,里面加了肉松和咸蛋黄!吃起来口感更加丰富了!”食材明细主料低粉(150克)砂糖(38克)黄油(75克)蛋液(30克)辅料豆沙馅(150克)咸蛋...
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发表于:2024-02-05
“经常在超市看见进口食品的零食有香芋,卖的特贵。于是就自己动手做了,更好五一出游带去零食。”食材明细主料香芋(500克)粘米粉(60克)糯米粉(40克)炸粉(20克)辅料干辣椒粉(3克)油(适量)盐(适量)微辣(口...
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发表于:2024-02-26
“桃酥算是熊猫童年的美味回忆,只要你有烤箱,在家自制香酥可口,真材实料的桃酥其实非常简单!将原料中的核桃仁换成花生或是杏仁就是好吃的花生酥和杏仁酥咯~”食材明细主料橄榄油(110克)鸡蛋(...
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发表于:2020-02-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟中秋节剥芋头寓意剥鬼皮;中秋食芋头,寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓...
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发表于:2024-02-23
“用飞饼皮烤出的点心既简单又好吃,表皮金黄酥脆,吃的停不了口”食材明细主料飞饼(3张)小香肠(12个)辅料芝麻(适量)蛋液(适量)沙拉酱(适量)葱香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香肠一口酥的做法步骤1...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料荔浦芋头(适量)白糖(适量)炼乳(适量)黄油(适量)蛋挞皮(适量)辅料蛋液(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香芋酥的做法步骤1、芋头洗净蒸熟。2、趁热压碎。3、加入白糖、炼乳拌匀...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料芋头(300g)山药(60g)杏鲍菇(60g)辅料澄面(60g)胡椒粉(4g)食盐(4g)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香酥芋头的做法步骤1、芋头去皮,切成大块,入锅蒸15-20分钟,取出碾碎成粉状,挑去硬块。2...
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发表于:2023-12-27
“今天分享的香蕉酥是儿子特别喜欢吃的一种,是用香蕉和手抓饼作为主要食材,经过简单加工而成的,吃起来外皮是手抓饼的香酥,中间是香蕉的甜糯,香蕉的甜融合着手抓饼的咸,味道独特又耐人回味,这...
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发表于:2024-02-10
“偶尔在网上看到的方子,看到以后就觉得很想做,觉得肯定很好吃,尝试了下果真很美味,香;酥,外面买的好甜腻的,做了豆沙和肉松两种口味,都很好吃呢”食材明细主料黄油(60克)糖粉(30克)蛋液(30克)低筋面...
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发表于:2024-02-01
“中式点心。好吃。做了夹馅味道很棒欢迎关注微信公众号:德普美食厨房新浪微博:德普烘焙实验室油皮原料:中筋面粉200克、砂糖40克,猪油40克,水120克左右油酥原料:猪油100克,中筋面粉200克,香芋...
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发表于:2023-12-26
“适合十二个月以上的宝宝,当零食不错。”食材明细主料黄油(80g)鸡蛋(2个)低筋面粉(100g)奶粉(12g)辅料鸡蛋(1个)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)一口酥的做法步骤1、黄油放至室温软化。2、软化...
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发表于:2023-12-26
“荔芋香酥鴨是一道地方名菜,製作過程看似繁瑣其實做起來相當簡單!快點收藏起來安排上,實現荔芋香酥鴨自由吧!”食材明细主料芋頭(1/4个)烤鴨腿(1根)辅料紫薯或紫薯粉(適量)面包糠(適量)雞蛋黃(1个)...
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发表于:2024-02-24
“姐妹齐动手,欢乐无限有。昨晚和妹妹一起动手做的这款“桃酥迷你版-----一口酥”,无添加剂、无防腐剂,味道Yummy!”食材明细主料低筋面粉(100克)泡打粉(1∕4小匙)苏打粉(1∕8小匙)辅料玉米油(50...