关于大酥汤的知识

大酥汤的做法〔冬日暖汤〕大酥汤(重庆乡宴九大碗蒸菜之酥肉汤) 大酥汤怎么做

发表于：2024-01-07

“快过年了，桌上怎么能没几个硬菜。在重庆四川很多地方乡宴，常用的传统菜式。在没开席前就闻到的浓郁风味，实际上就是蒸笼中蒸的烧白，大小酥等菜式混合的味道。我家乡，管不带骨裹面衣炸的瘦...
香酥大油条的做法香酥大油条的做法香酥大油条怎么做

发表于：2024-01-05

“清晨的清风中，夹杂着阵阵芳香，引人入胜，香脆可口的油条，齿热舌卷、回味无穷。这味道不是盖的、一个零钱一根，填补了来来往往匆匆忙忙的过客，或许这是路边摊的魅力，管他三七二十一，先吃上两根...
汤圆酥怎么做|汤圆酥的做法

发表于：2024-01-01

食材明细主料汤圆（适量）蛋挞皮（适量）辅料蛋黄液（适量）黑芝麻（适量）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）汤圆酥的做法步骤1、黑芝麻汤圆，自己喜欢什么馅就用什么馅。2、我做了六个汤圆酥，所以用了六...
酥皮汤圆怎么做|酥皮汤圆的做法

发表于：2023-12-29

“#春日应季食材#汤圆，香甜软糯好吃营养，还寓意着着家庭团圆，幸福美满。现在，汤圆不仅除了品种超多外，吃法也不仅仅限于水煮那么简单了，油炸或是电烤都各有风味。元宵节过后，冰箱里还剩下不少...
香酥大排怎么做|香酥大排的做法

发表于：2024-02-27

“在家收拾东西，看到上次做的面包粉还剩下点，这个面包粉做好也有段时间了，必须要消耗掉正好冰箱还有几块大排，炸炸就这样解决了！”食材明细主料大排（3块）辅料生姜（1块）鸡蛋（1只）淀粉（适量）面包粉（适...
酥肉汤的做法【山西】晋南蒸碗第二碗——酥肉汤酥肉汤怎么做

发表于：2024-01-11

食材明细主料蒸酥肉（适量）菠菜（适量）蛋皮（适量）黑木耳（适量）红薯淀粉（适量）辅料大葱圈（适量）生姜末（适量）大蒜末（适量）生汤（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酥肉汤的做法步骤1、取适量生汤(煮肉汤...
海带酥肉汤的做法【汤类】海带酥肉汤海带酥肉汤怎么做

发表于：2024-02-28

“今天是我的生日，收到了大家的祝福，很开心！谢谢大家的关心和问候！这是刚才做的，因为最近有点迷韩剧，发现韩国人过生日都要喝海带汤，查了下，原来是韩国人过生日喝海带汤是为了纪念自己的母亲！也...
酥肉汤锅怎么做|酥肉汤锅的做法

发表于：2024-02-26

食材明细主料排骨酥肉（500克）辅料美好火腿肠（120克）青菜头（250克）青笋头（250克）金针菇（50克）豌豆尖（10克）配料食盐（3克）姜片（5克）太太乐鲜香宝（50克）猪骨高汤（5克）咸鲜（口味）砂锅（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酥肉...
酥炸大虾怎么做|酥炸大虾的做法

发表于：2024-01-27

“酥炸大虾的做法简单易做，吃起来酥脆可口，外香里嫩，营养价值含量高而且不会带有一点点腥味！每次做上这道美食我的家人都非常喜欢，吃的很开心，只要一上桌立马就光盘。有空为家人做上一道美味...
香酥大虾怎么做|香酥大虾的做法

发表于：2023-12-29

“裹着鸡蛋糊的大虾，特别的香酥，美味可口。方法简单，老少皆宜。”食材明细主料大虾（10只）辅料鸡蛋（二个）调料姜蒜汁（一匙）五香粉（半匙）花椒面（半匙）色拉油（二匙）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香酥...
香酥大糕怎么做|香酥大糕的做法

发表于：2024-02-10

“老友PANDA家居苏北，特意寄给我有名的阜宁大糕。正宗大糕片片薄如纸、白如雪，软绵易化。这次休息在家，按照三姨在过年的吃法，炸着吃。春苗寄语：希望全天下小朋友都能吃上香脆的点心，在苦难...
香酥大排的做法香酥大排（糟卤版）香酥大排怎么做

发表于：2024-02-10

“自从买了烤箱，烤肉食就是我没事研究的方向。爱吃糟的食材，把糟卤和烤制结合，嘿嘿，创新什么的才是最爱！而且方法超级简单，新手必备啊。”食材明细主料猪大排（若干块）葱（适量（葱姜共15克））面包粉（适...
大米花酥怎么做|大米花酥的做法

发表于：2024-01-04

食材明细主料大米（适量）坚果（适量）辅料白糖（适量）甜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大米花酥的做法步骤1、油温五成热下入大米。2、炸制大米飘起。3、捞出控油备用。4、锅中加2勺白糖，一勺水...
香酥骨汤怎么做|香酥骨汤的做法

发表于：2023-12-26

“排骨酥汤还含有丰富的钙，同时还含有特殊营养成分和胶原蛋白以及丰富的肌氨酸，可以疏通微循环并补充钙质。所以儿童食用排骨汤可以促进生长发育，老年人喝排骨汤可预防骨质疏松。除了钙质...
炸大酥肉怎么做|炸大酥肉的做法

发表于：2024-01-03

“最近好馋肉肉，刚好今天周五，炸点酥肉，可以加点青菜番茄煮酥肉汤，想想都美，说干就干。”食材明细主料瘦肉（400g）鸡蛋（3个）面粉（80g）红薯淀粉（40g）辅料生姜（适量）食盐（适量）花椒粉（适量）鸡精（适量）生抽（适量）...
酥皮大包怎么做|酥皮大包的做法

发表于：2023-12-31

“手抓饼做的包包，外皮的酥脆加上紫薯的香甜，满满的幸福感啊～”食材明细主料手抓饼（1个）辅料紫薯（适量）牛奶（适量）鸡蛋液（适量）黑芝麻（适量）调料糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥皮大包的...
酥肉汤的做法〔冬日暖汤〕酥肉汤之小酥肉汤(重庆乡宴九大碗蒸菜) 酥肉汤怎么做

发表于：2024-01-07

“快过年了，桌上怎么能没几个硬菜。在重庆四川很多地方乡宴，常用的传统菜式。相比于大酥汤，蒸制更方便，不用先摆盘搭配更便捷。在没开席前就闻到的浓郁风味，实际上就是蒸笼中蒸的烧白，大小酥...
豆酥大虾的做法简单易做节日大餐----豆酥大虾豆酥大虾怎么做

发表于：2024-02-24

“前段时间做过豆酥酱，还剩下一些，正好可以拿来做这道菜，我喜欢做一些酱料放冰箱冷藏或者冷冻着，随吃随做，简单方便。豆酥一般没有卖的，只能依靠万能的淘宝~哈哈~一袋是1斤装，买回来用保鲜盒...
流心汤圆酥的做法汤圆新吃法，流心汤圆酥流心汤圆酥怎么做

发表于：2023-12-29

“烤汤圆你们吃过吗？只需要一张手抓饼，就可以在家轻松解锁酥皮流心汤圆，非常简单，快来试试吧！”食材明细主料冷冻汤圆（3个）辅料手抓饼（1张）调料蛋黄液（1个）黑芝麻（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简...
酥肉汤面怎么做|酥肉汤面的做法

发表于：2023-12-29

“简单不失美味的汤面。”食材明细主料细挂面（60克）酥肉（适量）辅料葱花（少许）调料自制葱油（适量）咸香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酥肉汤面的做法步骤1、准备好食材：如图。2、面条放入开水锅中...
酥脆汤圆怎么做|酥脆汤圆的做法

发表于：2024-01-07

食材明细主料汤圆（适量）辅料植物油（稍多）其他（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酥脆汤圆的做法步骤1、把速冻汤圆解冻15分钟左右。2、锅里倒入油烧至8分热，下入汤圆，大火炸30秒，用漏勺快速捞出。3...
酥炸汤圆怎么做|酥炸汤圆的做法

发表于：2024-01-05

食材明细主料汤圆（适量）辅料面包糠（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥炸汤圆的做法步骤1、准备汤圆。2、下锅煮制八成熟捞出过凉水备用。3、煮熟的汤圆粘上面包糠。4、油温五成热下...
酥皮海鲜浓汤的做法酥皮海鲜浓汤酥皮海鲜浓汤怎么做

发表于：2024-01-28

食材明细主料鲜带子（20g）青口贝（100g）青虾肉（100g）蒜（2瓣）鲜蘑（3朵）洋葱（1/2个）白葡萄酒（15ml）黄油（50g）面粉（30g）黑胡椒碎（2g）酥皮（2张）辅料蛋黄液（20ml（约1只蛋黄））咸甜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥皮海鲜浓...
大黄酥碎的做法大黄酥碎 rhubarb crumble 大黄酥碎怎么做

发表于：2024-02-27

“传统英式点心~”食材明细主料大黄（100g）面粉（50g）辅料红李（1个）柠檬（1个）杏仁（适量）配料黄油（25g）白砂糖（125g）肉桂粉（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）大黄酥碎的做法步骤1、将大黄,李子切丁2...
大酥牛肉面的做法云南名小吃——大酥牛肉面大酥牛肉面怎么做

发表于：2024-01-07

“大酥牛肉面是云南的一道著名美味小吃，以肋条牛肉、鲜面等为原料，精心煮制而成的面食，是云南清真煮品馆的看家品种。肉用黄牛肋条或筋腱肉采用红烧技法而成，耙而不散，香糯可口。大酥牛肉的...