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发表于:2024-01-11
“面条筋道,香,你做一次吃吃就知道了!我家我从小就是这样做的,吃了几十年了,以前我妈做,现在我妈老了,就我做了,比我妈做的更好吃了!河南的特色家常饭,每一家做的口味也不相同,我做给广东不吃面条...
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发表于:2023-12-31
“河南卤面,是一道家常美食。”食材明细主料面条(适量)辅料肉丝(适量)黑豆芽(适量)芹菜(适量)胡萝卜(适量)蒜(适量)葱(适量)食用油(适量)纯净水(适量)调料盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)十三香(适量)料酒(适量)咸香(口...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料面条(适量)辅料西红柿(适量)葱(适量)姜(适量)肉(适量)豆角(适量)原味(口味)未知(难度)蒸面条的做法步骤1、我们吃的面条都是自己在家用压面条机轧的,所以先和好面醒发2、肉、西红柿、豆角、...
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发表于:2024-02-26
“第一次写菜谱,想了好久决定做俺最拿手也好吃的家常饭蒸面条,虽然算是河南人的家常饭,但好多人都做的不好吃,做不好,做起来有点麻烦,不过自认为做的妈妈版是非常好的,是老公的最爱,每次做,他都...
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发表于:2024-01-27
“夏季来临,天气渐渐变得燥热,作为大中原的子民又无法抵挡面条的诱惑,怎么办呢,今天小厨子教大家一道即可热食也可凉吃的河南特色菜——蒸面条。蒸面条,不仅制作简单易上手,而且观之金黄、嚼...
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发表于:2024-02-27
“从小我就不太喜欢吃面条,而爸爸特喜欢面条,一天不吃就跟没吃饱饭似的。所以每次爸爸做他喜欢吃的汤面条,就会给我另做一份饭,或馒头加小菜,或米饭。而我所说的面条,一般就是指汤面条了,但妈...
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发表于:2024-02-25
“初次尝试面条菜,采用了蒸制的方法,味道很好很清新,一点也没有想象中的苦涩味儿。放凉了吃口感更好,有些软糯弹牙,再蘸上调好的碗汁儿,简单又美味哦,对于减肥也是很不错哒~O(∩_∩)O~。”食...
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发表于:2023-12-27
“松散,绵软咸香。”食材明细主料面条菜(适量)玉米油(适量)荞麦面(适量)辅料盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荞麦面蒸面条菜的做法步骤1、面条菜择洗净,控水。2、倒入适量玉米...
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发表于:2024-01-08
“我们这管这种野菜叫面条kuo,至于学名儿,还真不知道。蒸炒都很好吃。犹记得七八岁时,挎个篮子春日里在田里拔面条kuo儿,水萝卜kuo儿的情景,思之好像是昨天,细想,却又遥远的手触不到……”食...
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发表于:2023-12-27
“简单又好吃的一款蒸面条。”食材明细主料挂面(800g(六个的量))黄豆芽(两斤)瘦肉丝(一斤)辅料葱(一小把)纯净水(适量)调料花生油(适量)盐(适量)料酒(少许)老抽(少许)生抽(少许)五香粉(少许)五香(口味)蒸(工艺)三...
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发表于:2023-12-28
“妈妈的味道#蒸面条一人一个做法,跟着妈妈学的小时候的味道。”食材明细主料薄面条(适量)辅料肉(适量)豆芽(适量)豆角(适量)调料盐(适量)八角(适量)花椒(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(...
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发表于:2024-01-07
“面条菜,春季里的野菜,现在菜市场也可以买到。不过我家里的不是菜市场买的,是我婆婆收麦子的时候在地里,河边,到处找的种子,保存下来的,重过麦子撒到麦子地里。春天的时候就可以吃了!”食材明...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料干面条(适量)豆芽(适量)肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)葱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)干面条版蒸面条的做法步骤1、干面条薄薄的铺三层,放蒸箱里蒸熟。没有的话在液化气上蒸锅蒸一...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料面粉(面条菜)辅料辣椒(适量)香油(适量)鸡精(适量)酱油(适量)盐(适量)油(适量)葱花(适量)中辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸面条菜的做法步骤1、洗干净面条菜,开始拌面、混合过来就可以。2...
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发表于:2018-06-05
面条是我们大家平时都会吃到的食物之一,北方人喜爱面条,所以经常会选择面条为主食,面条看起来吃法单一,煮着吃,但是其实面条可以蒸着吃哦。小编这就为大家介绍面条怎么蒸,让你们吃到与往常的...
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发表于:2018-08-15
15分钟。想要蒸出面条味道适中,掌控火候犹为关键时间过长,面条太熟拌汁的时候容易断;时间过短,面条生,不易消化。一般在蒸的时候建议倒一点油拌匀再蒸,然后也可以加一些酱油、酸豆角、西红柿...
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发表于:2018-08-15
在中国,因为地理环境的不同导致不同地区的人们饮食文化的不同。在南方多是以米饭作为主食,但是,在北方,就是以面食作为主食。其中,面条是最常见的食物。面条的烹制方法也有很多,比如干面条、...
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发表于:2024-01-11
“蒸面条是河南的传统面食,小时候最爱吃妈妈蒸的面条了,里面有喜欢的各种蔬菜,面条很入味很筋道,还有大块的肉,味道特别的香!那时候还是在乡下老家,家家户户都是用大灶台烧柴火做的蒸面条,尤其...
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发表于:2024-01-13
“蒸面条是我们河南的家常饭,基本上大人小孩都喜欢,根据季节的不同而选择不同的蔬菜来搭配面条,今天我用的是豆角,所以也叫豆角蒸面条。”食材明细主料五花肉(适量)面条(适量)豆角(适量)水(适量)姜...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料鸡蛋(2个)细面(适量)西蓝花(适量)虾仁(适量)辅料香油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蔬菜面条蒸蛋的做法步骤1、西蓝花焯水。2、面条下锅煮软捞出备用。3、西蓝花和虾仁切碎...
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发表于:2024-01-11
“春季不仅是百花齐放的季节,也是野菜遍地的日子,食用野菜更是人们欢迎春天的方式……在春季吃野菜是儿时的记忆,现在同样是很难得的菜肴”食材明细主料面条菜(适量)面粉(适量)辅料食用油(适量...
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发表于:2024-01-01
“一根一根,松散不粘,颜色漂亮,短短十几分钟,营养健康的蒸菜听成。”食材明细主料红薯(一个)面条菜(适量)辅料面粉(3勺)花生油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸红薯面条菜的做法步骤1、面...
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发表于:2024-01-05
“宝宝辅食。”食材明细主料西蓝花(适量)胡萝卜(适量)鸡蛋(1个)辅料面条(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蔬菜面条蒸蛋糕的做法步骤1、西蓝花煮熟。2、锅中刷油放入胡萝卜丁。3、翻炒均...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料软面条(适量)辅料长豆角(适量)西红柿(适量)五花肉(适量)配料油(适量)鸡精(适量)盐(适量)酱油(适量)味精(适量)葱(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)河南老家蒸面条的...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料湿面条(300g)豆角(100g)肉丝(少量)辅料花椒(适量)八角(适量)大葱(适量)生姜(适量)调料盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)豆角蒸面条的做...