关于白菌的知识

“菌香浓郁，鲜美好喝😋。白菌气味清，内含钙、磷、铁等矿物质，又富有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维，营养价值很高。”食材明细主料大鸡腿（2个）白菌（适量）辅料姜片（适量）盐（适量）小葱（适量）香菜（适...

“微麻微辣，咸鲜，简单快捷。”食材明细主料挂面（适量）辅料胡萝卜白菌鸡汤（适量）盐（适量）生抽（适量）小米椒（适量）香菜（适量）麻椒油（适量）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）胡萝卜白菌鸡腿汤面的做法步骤...

“菌香浓郁，好喝😋。”食材明细主料胡萝卜（半个）白菌（适量）大鸡腿（一个）辅料姜片（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）胡萝卜白菌鸡腿汤的做法步骤1、白菌温水浸泡20分钟。2、泡白菌的...

“白菌含有蛋白质、矿物质、氨基酸以及丰富的维生素，炖出来汤鲜味儿美，菌香特别浓郁。”食材明细主料冬瓜（一块）排骨（适量）石渠白菌（适量）辅料姜（适量）香葱（适量）盐（适量）小米椒（可选）咸鲜（口味）炖（工艺）一...

“汤色微黄，白菌菌香浓郁，味道嫩滑。排骨软烂离骨。清爽不腻的一道汤。”食材明细主料白菌（适量）排骨（适量）辅料香葱（适量）香菜（适量）小米椒（可选）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白菌排骨...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：125鸡蛋：1个牛奶：150毫升小西红柿：3个嫩菠菜：适量白蘑菇：适量芦笋：适量豆苗：2辅料水：150毫升黄油：适量橄榄油：少许盐：少许小...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料活宰光鸡或冰鲜鸡：1只约1000克西红柿：4只洋葱：1小只甘笋：1条白菌：200克面粉：1/2杯黑胡椒粉：1/4茶匙盐：1茶匙青蒜：2棵辅料茄膏(...

“超级快手简单的一道菜，快手不是关键，鲜美好吃才是关键。”食材明细主料白萝卜（1根）枸杞（适量）浓汤宝（1个（菌菇味））辅料味极鲜（1汤匙）香葱（1根）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）菌鲜白萝卜的...

“这道菜以白玉菇为主，其他食用菌为辅，更是加了竹荪、鹌鹑蛋，食材多样，口感丰富。一口吃下去酱香浓郁，回味无穷。特别是香菇嚼起来鲜嫩多汁，软糯好吃到比吃肉还香。可以说是一道营养全面的滋...

“秋季干燥，养生必备一碗汤，赛过良医开药方，多食汤羹更健康，菌菇白菜蛋花汤，好喝不上火，营养又美味。”食材明细主料白菜（适量）香菇（适量）金针菇（适量）辅料盐（适量）香油（适量）韭菜（块）鸡精（适量）葱（适量）姜（适...

食材明细主料白牛肝菌（适量）辅料大葱（适量）蒜（适量）辣椒（适量）调料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒白牛肝菌的做法步骤1、白牛肝菌浸水。2、材料如下。3、葱斜切。4、洗净...

“圆白菜是喜闻乐见的蔬菜，其口感脆嫩，富含植物纤维、钙、多种维生素等营养物质。蟹味菇是菌菇的一种，因富含氨基酸而味道鲜美，其它营养元素也不低。把这两种食材放一起炒，只需放点盐和酱油...

食材明细主料培根（3片）杏鲍菇（3个）面粉（50克）意面（适量）辅料红甜椒（1只）洋葱（1个）刀豆（1把）黄油（50克）牛奶（1000克）配料意式香料（适量）盐（适量）糖（适量）黑胡椒粉（适量）奶香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）培根菌菇...

食材明细主料茭白（适量）羊肚菌（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）调料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茭白炒羊肚菌的做法步骤1、羊肚菌提前浸泡备用。2、茭白，葱，蒜和...

“白参菌，是一种生长在云南地区的野生珍稀菌类，口感脆嫩，滋味鲜美。”食材明细主料白参菌（适量）排骨（适量）辅料盐（适量）香葱碎（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）白参菌排骨汤的...

“沙白贝肉肥美、鲜甜，营养价值非常高，含有矿物质、微量元素和蛋白质，与菌菇一起烹制成汤，非常鲜美可口。”食材明细主料沙白贝（350克）蟹味菇（100克）嫩豆腐（200克）番茄（1个）香葱（1棵）辅料盐（适量）鸡精（...

食材明细主料白菜（一颗）香菇（适量）平菇（适量）鸡蛋（2个）辅料姜（适量）调料油（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）醋（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜菌菇汤的做法步骤1、白菜洗净切好，鸡蛋加些盐，醋...

““黑白菜”的搭配一般选择白菜和黑木耳，这道菜肴选择了白色的的杏鲍菇和黑色的木耳搭配炒制而成，为了和常见的黑白菜有个区别，所以就将其叫做“菌菇黑白菜”。”食材明细主料泡发黑木耳...

食材明细主料杏鲍菇（4个）香菇（适量）茭白（2根）辅料辣椒（1个）胡萝卜（1段）油（适量）盐（适量）蒜（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）菌菇炒茭白的做法步骤1、杏鲍菇，香菇2、茭白辣椒胡萝卜3、杏鲍菇香菇...

“白参菌含有丰富的营养成分，味道清香。在云南地区，白参菌常和鸡蛋一起炖食，或是和肉类一起炒食，好吃爽口。”食材明细主料鸡蛋（3个）白参菌（1朵）枸杞（2克）辅料酱油（半汤匙）盐（适量）油（适量）原味（口味）蒸（...

食材明细主料白牛肝菌（适量）辅料鸡汁（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡汁白牛肝菌的做法步骤1、白牛肝菌泡水。2、洗净后铺在盘子里。3、放入锅中。4、上面放入腌制好的...

食材明细主料白牛肝菌（300克）辅料青椒（两个）蒜（1头）油（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒白牛肝菌的做法步骤1、白牛肝菌去老根蒂、泥沙，刷洗干净。2、白牛肝菌切片，青椒去籽洗净...

“买了野生的白参菌干，家里没菜了，泡发白参菌煮个汤。”食材明细主料白参菌（两把）瘦肉（200g）辅料姜片（3片）调料盐（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白参菌瘦肉汤的做法步骤1、干...

“冬日滋补暖身汤，连吃带喝，即营养又方便。”食材明细主料白萝卜（150G）白玉菇（70G）杏鲍菇（120G）辅料即食海参（适量）盐（适量）香菇（6G）木耳（5G）猪肉（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）花椒面（适量）大料面（适量）...

“用熬制好的骨头汤加入香菇、白玉菇做成的汤味美菜鲜。”食材明细主料高汤（1000g）香菇（5个）白玉菇（50g）白菜（50g）香葱（1颗）辅料植物油（5g）盐（5g）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）菌菇白菜汤的做法...