关于韭黄拌蛋皮的做法的知识

“韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”，俗称“韭菜白”，韭黄含丰富的蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸，以及甙类和苦味质等。具有驱寒散瘀，增强体力作用，并能增进食...

“皮蛋与黄瓜的营养价值与功效皮蛋是人们很喜欢的一道菜，因为它的口感很特殊。不仅如此，还能给身体带来很大的帮助：去火润喉、养心安神、抗衰老、降低胆固醇等等的作用。黄瓜含有大量的维...

“韭黄为韭菜经软化栽培变黄的产品。是韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能产生光合作用，合成叶绿素，长成的韭菜，就会变成黄色，称之为“韭黄”。选购以叶片无枯萎、腐烂、无绿色...

食材明细主料韭黄（适量）鸡蛋（4个）调料玉米油（8毫升）盐（少许）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）韭黄炒蛋的做法步骤1、韭黄洗好了切断备用。2、鸡蛋打散备用。3、炒锅烧热至六成熟，倒入玉米油，倒...

食材明细主料话黄瓜（3根）拉皮（1袋）辅料香菜（适量）葱（适量）蒜（适量）酱油（适量）香油（适量）麻油（适量）糖（适量）醋（适量）酸甜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）拉皮拌黄瓜的做法步骤1、准备还的食材。2、黄瓜洗干净...

食材明细主料黄瓜（2根）韭菜（一把）蒜瓣（2个）辅料盐（适量）糖（适量）香油（适量）橄榄油（适量）白醋（适量）酸甜（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）韭菜拌黄瓜的做法步骤1、准备食材：韭菜、黄瓜、蒜瓣2、韭菜切碎3、...

食材明细主料皮蛋（4个）黄瓜（2根）辅料小米辣（适量）香菜（适量）蒜末（适量）油炸花生米（适量）调料生抽（2匙）蚝油（1匙）醋（2匙）盐（适量）白糖（1g）花椒油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜拌皮蛋的做法步骤1、...

“热油炒辣椒和大蒜”食材明细主料皮蛋（适量）青辣椒（适量）红辣椒（适量）辅料大蒜（适量）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）黄氏凉拌皮蛋的做法步骤1、皮蛋切开2、热油炒大蒜与辣椒，加入酱油盐味精...

“这个黄瓜跟草莓一个价，少爷他爹没给我买草莓，买了2斤黄瓜。被我训了一顿“再怎么说也是个黄瓜而已，我吃着还没刺黄瓜好吃呢，你买这几根黄瓜的钱，我可以买一篮子刺黄瓜啦。再说了过几天满...

食材明细主料黄瓜（1根）辅料皮蛋（2个）香菜（少许）调料辣椒粉（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）皮蛋拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜用刀扁切成小段。2、皮蛋去壳。3、一个是鸡蛋做的皮蛋，看看多美...

食材明细主料韭黄（适量）豆腐皮（适量）香肠（一根）青椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）韭黄炒豆皮的做法步骤1、所有食材洗净切丝，香肠是自制煮熟的，可换成肉丝2、热锅入油...

食材明细主料黄瓜（3根）拉皮（1张）甜椒（半个）辅料香菜（适量）蒜（适量）芝麻酱（适量）糖（适量）柠檬（适量）香油（适量）麻油（适量）酱油（适量）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄瓜拌拉皮的做法步骤1、黄瓜拉皮洗干净...

“美味的家常小炒。”食材明细主料韭黄（适量）鸡蛋（4个）辅料虾皮（少许）调料油（少许）盐（少许）胡椒粉（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭黄虾皮炒鸡蛋的做法步骤1、备好食材：如图。2、韭黄洗净...

食材明细主料黄瓜（一根）皮蛋（两个）红椒（少许）辅料盐（适量）糖（适量）鲜贝露（适量）香醋（适量）香油（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜拌皮蛋的做法步骤1、黄瓜洗净，皮蛋去壳洗净。2、黄瓜洗净切片...

“韭黄炒蛋是用鸡蛋、韭黄制作的一道南方地区的家常菜。此菜有益智补脑、防癌抗癌、贫血等功效。鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用...

“许久没吃皮蛋了，主要是怕铅含量什么的·····天气一热还是用它来做一个凉菜吧。青椒拌皮蛋是家乡端午必备的一道凉菜，我又加上些黄瓜，味道也还不错。”食材明细主料皮蛋（三只）辅料黄瓜...

食材明细主料鸡蛋（2个）黄瓜（1个）辅料盐（适量）辣椒油（适量）香油（适量）醋（适量）生抽（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋皮拌黄瓜丝的做法步骤1、平底锅刷薄油，中小火每个鸡蛋煎成一个蛋饼。2、切...

食材明细主料韭菜（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）鲜酱油（适量）蚝油（适量）干辣椒（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋皮拌韭菜的做法步骤1、韭菜焯水。2、捞出沥干水分。3、入盘备用。4、碗中打...

食材明细主料韭黄（适量）鸡蛋（适量）虾皮（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）虾皮滑蛋炒韭黄的做法步骤1、韭黄切成段。2、虾皮洗干净之后打入鸡蛋搅拌均匀（我用了两只鸡蛋），放约两汤勺的水，少...

食材明细主料黄瓜（一根）鸡蛋（1个）蒜瓣（几粒）辅料蚝油（适量）酱油（适量）醋（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）黄瓜蚝油拌蛋皮的做法步骤1、洗净黄瓜，鸡蛋，蒜瓣，准备好2、准备好醋，酱油，香油，...

食材明细主料黄瓜（1根）干豆腐（1张）鸡蛋（1个）辅料葱末（适量）大蒜（2瓣）辣椒粉（1勺）鸡粉（少许）海鲜酱油（1勺）蚝油（半勺）糖（半勺）白醋（1勺）盐（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐丝蛋皮拌黄瓜的做法步骤1、...

食材明细主料西瓜皮（3块）韭黄（120克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭黄炒西瓜皮的做法步骤1、食材：西瓜皮、韭黄（已清洗切段）。2、将西瓜皮清洗清洗捞出。3、放在案板...

食材明细主料鸡蛋（两个）红萝卜（适量）黄瓜（一根）粉丝（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）调料辣椒粉（适量）芝麻（适量）盐（适量）油（适量）醋（适量）酱油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡蛋皮黄瓜拌粉丝的做法步骤1...

“很简单的一道小拌菜，色泽艳丽，清新爽口，美中不足，韭苔因为时间的关系我没有焯一下，吃到最后，和蒜末一起，有点辛辣的感觉。”食材明细主料韭苔（40克）西红柿（100克）皮蛋（2个）辅料蒜（适量）配料糖（适量）味...

食材明细主料皮蛋（2个）黄瓜（半根）嫩豆腐（2块）辅料香菜（几根）蒜（几个）生姜（适量）盐（1勺）味精（1勺）味极鲜（1勺）糖（1勺）醋（2勺）青椒（2根）小米椒（2根（红色））酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）皮蛋拌豆腐黄瓜的做法步骤1...