关于甘纳许夹心饼干的最正宗做法的知识

“要过春节了，今天做一款喜庆一点的夹心饼干，饼干夹心用的是甘纳许，甘纳许是一种古老的手工巧克力工艺，把巧克力与鲜奶油放在一起，不断地搅动，让两者完全相融的状态，可以使口感变得柔滑，入口满...

“花朵饼干做法简单，夹上自己喜欢的果酱或巧克力，当下午茶享受清闲美好时光。”食材明细主料低筋面粉（200克）黄油（80克）糖粉（75克）鸡蛋（1个（小号））辅料果酱（（或巧克力）适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简...

“一次做了太多卤牛肉，换着法子的吃吧，”食材明细主料卤牛肉（适量）胡萝卜（适量）沙拉酱（适量）辅料黄瓜（适量）水果胡萝卜（适量）奶香苏打饼干（适量）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）夹心苏打饼干的做...

食材明细主料低筋面粉（250克）无盐黄油（180克）柠檬（1个）糖粉（30克）香草精（4-6克）盐（1-2克）辅料柠檬凝酱（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）柠檬夹心饼干的做法步骤1、准备好所需原料黄油提前室温...

“可爱的夹心饼干，一款适合带着宝宝一起完成的饼干……”食材明细主料低粉（150g）糖粉（50g）黄油（100g）蛋黄（1个）盐（少许）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）夹心饼干的做法步骤1、黄油室温软化后，加...

“今天买了个菠萝，口感偏酸，直接吃估计牙齿会受不了。于是做成了菠萝馅，接着就有个这款菠萝夹心饼干。外表酥脆，内里酸甜，很清新的感觉。酸甜的味道中和了黄油的油腻感，老公竟然没有吃出内馅...

“这款无油小饼干，好吃又不长肉肉，不用担心发胖。”食材明细主料鸡蛋（2个）低粉（55克）糖（40克）奶香（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）夹心小饼干的做法步骤1、准备材料，将蛋白蛋黄分离2、蛋白加入...

“甘纳许Ganache是一种非常古老的巧克力制作工艺，就是把半甜的巧克力与鲜奶油一起，以小火慢煮至巧克力完全溶化的状态，期间还要不断地搅动，使可可的质地尽量变得柔滑。经过繁复精细的制作...

“巧克力控的福音来了——不用自己用烤箱烤饼干，可以偷懒直接用市售的饼干作基底，水果下面涂了满满的甘纳许，分分钟就可以和朋友一起享用的小甜点，赶紧动手吧，超级简单的制作方法让你立刻就...

“大家对“3+2”饼干一定留有很深印象吧，提到夹心饼干，小样觉得“3+2”是较为经典的一款饼干，而且口味多种多样~”食材明细主料黄油（60g）蛋黄（1个）蛋清（10g）糖粉（35g）低筋面粉（115g）奶粉（10g）辅料奶酪...

“肉夹馍，陕西省有名的一道美食，这款是腊汁肉夹馍，香香的白吉饼夹上肉碎不知道有多好吃😋，赶紧做起来吧！”食材明细白吉饼中筋面粉（500克）酵母（6克）温水（270克）玉米油（1茶匙）酱肉五花肉（1000克）八角（2...

“配方参照@蓝胖子不素胖纸。”食材明细主料低粉（100克）可可粉（15克）黄油（75克）糖粉（30克）全蛋液（15克）表面装饰可可粉（适量）夹馅黄油（10克）57％黑巧克力（40克）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）可可夹心...

食材明细主料淡奶油（60g）辅料巧克力（70g）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）巧克力干纳许的做法步骤1、把淡奶油隔水加热，2、待温度上升加入巧克力碎，3、拌匀即可淋面...

“当下最最流行的淋面蛋糕，然而我一次也没做过，为了ACA烘焙大赛我也赶潮一回。巧克力控的亲们决不能错过的蛋糕，真的好吃啊。大赛主题造色情怀今天的造色是咖啡色，也就是纯巧克力，蛋糕是可...

“一直都非常喜欢甘纳许巧克力酱，可可味的杯子蛋糕配上甘纳许巧克力酱，完美！～”食材明细主料鸡蛋（3个）水饴（6克）细砂糖（110克）可可粉（20克）低筋面粉（80克）黄油（26克）牛奶（40克）辅料淡奶油（100克）苦甜巧克力...

“从小就喜欢吃饼干，尤其是夹心类的饼干我真的对他是毫无抵抗力呀。生了崽崽后为了减肥，很久都没敢碰饼干呢，现在，偶尔也会嘴馋，买点回来磨磨牙齿但是对于那甜的发腻的夹心，已经吃有点厌烦了...

“人生在世，要有自尊，要坚强，以一个女王的姿态来面对生活。女王王冠蛋糕，献给所有坚强勇敢面对生活，热爱生活的美丽女性。”食材明细主料低筋面粉（110g）可可粉（15g）泡打粉（2g）盐（2g）鸡蛋（4个）白糖（120g...

“果酱夹心饼干美食天下人人都是美食家16朋友说这个最近很流行，其实我并不追流行，只是最近很喜欢玩饼干。从开始做烘焙开始，都没有好好做过饼干。决心要把饼干玩坏。想做夹心饼干，翻来翻去...

食材明细主料低筋面粉（120克）红枣（120克）牛奶（100克）辅料黄油（60克）糖粉（40克）红糖（20克）全蛋液（15毫升）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）枣泥夹心饼干的做法步骤1、准备食材：低筋面粉120克黄油60...

“不用黄油，不用淡奶油，十分健康的配方，不知道是因为有肉桂粉的关系还是有葡萄干的关系～饼干脆脆的～甜味适中～”食材明细主料低筋粉（100g）葡萄干（100g）泡打粉（1/4小勺）肉桂粉（少许）辅料蔗糖（20g）盐（一小...

“哈哈，快来看看我的可爱小饼——酒渍葡萄干夹心饼干。”食材明细主料葡萄干（12颗）白朗姆酒（20ml）无盐奶油（70g）辅料糖粉（50g）蛋白（15g）香草精（1g）低粉（100g）泡打粉（1g）杏仁粉（20g）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时...

“本来想给外甥做个粉红色的夹心饼干，结果不小心红曲加多了，就成了图片上这个样子。还以为会遭那小子嫌弃，结果人家就因为里面夹了他最爱的德芙白巧克力，欢喜得不得了。嗯，味道确实不错~~”...

“看着大家做的什么奶油夹心饼干，巧克力派、、、真是诱人，可是自己又怕胖，不敢吃奶油，所以也从来不敢买奶油。不知道在看这篇日志的你，是不是也和我一样呢？那如果我们想吃夹心饼干，或者想过过...

“关于甘纳许，温度高巧克力不容易凝固淡奶油就少点，温度低巧克力易凝固淡奶油就多点。根据不同季节不同室温灵活掌握。”食材明细主料六寸蛋糕（1个）淡奶油（450g）细砂糖（40g）芒果块（适量）草莓块（适...

“香橙甘纳许三明治”食材明细主料高粉（245g）低粉（55g）鸡蛋（1个）白糖（65g）无盐黄油（18g）食盐（5g）纯牛奶（140g）练乳（18g）酵母（5g）脱脂奶粉（10g）辅料淡奶油（50g）纯黑巧克力（30g）柠檬（1个）其他（口味）烤（工艺）一小时（耗时）...