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发表于:2024-02-24
“为了吃水煎饺,又喜欢吃发面的,于是起了个大早,灯光下、忙碌中边做边拍,拍出来的照片朦朦胧胧,无奈呀,可是为了美味的早餐,为了和大家分享,我是用心的哟,嘿嘿......老公也起了个大早,告诉我今天...
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发表于:2024-02-10
“南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,健脾、养胃、护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。将南瓜蒸熟加面粉做成面食,不仅美观还好吃。”食材明细主料面粉(520g)南瓜泥(345g)豆腐(180g)大...
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发表于:2024-02-23
“作为南方人的我,很少接触到饺子,虽然家人对饺子不是很感兴趣,但独爱水煎饺,喜欢那种焦黄焦黄的外观,更喜欢那香气宜人美味可口的味道。做面食对于我来说,虽然也很喜欢,却不擅长,特别是边做边...
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发表于:2024-03-01
“1斤肉,两种馅,煎饺、水饺两种吃法,中国人常吃的饺子.”食材明细主料饺子粉(300克)辅料牛肉(500克)酸菜(300克)芹菜(250克)温水(适量)配料葱(50克)姜(10克)香油(50克)红辣椒(适量)八角(适量)花椒(适量)盐(适量)十...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料饺子馅(适量)油(适量)辅料饺子皮(800克)水(适量)其他(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)生煎水饺的做法步骤1、馅提前调好,准备好饺子皮2、包好饺子3、锅里放油4、开中火,将水饺放入油锅...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料五花肉(400克)辅料韭菜(300克)配料酱油(适量)香油(适量)花生油(适量)鸡精(适量)味精(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜水煎饺的做法步骤1、剁了肉馅,加入2个鸡蛋,顺着一个方向搅...
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发表于:2023-12-30
“外酥里嫩,煎肉饼,和肉夹馍有点像,不过里面的肉馅更鲜,香喷喷,一口气吃几个,可以做主食。”食材明细主料猪肉(300g)玉米(1根)面粉(1斤)辅料酵母菌(1g)白糖(5g)调料酱油(2匙)蚝油(1匙)香油(几滴)咸鲜(口味)煎(工...
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发表于:2023-12-28
“水煎包是齐鲁名吃,距今已有360多年的历史,居住在山东当然经常能吃到各种馅料的水煎包,在我们当地早餐铺子里也随处可见到水煎包,无论是有名的糁馆,还是普通的粥铺,外表焦黄酥脆的水煎包,总...
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发表于:2024-01-02
“水煎冰饺,快手菜,不用解冻,直接下锅,10分钟搞掂。”食材明细主料速冻饺子(12只)辅料油(5毫升)生粉(10克)原味(口味)未知(难度)水煎冰饺的做法步骤1、速冻饺子,直接从冰箱急冻拿出。2、锅刷一过油。3...
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发表于:2023-12-31
“早餐做什么简单又好吃,这是主妇们每天要想的头一件事儿。不知道大家早上喜欢吃什么,我更喜欢中式的早餐,像包子、粥、油条豆腐脑之类的,比西式的牛奶面包更对胃口,吃完浑身都舒服。不过在...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料面粉(150g(随便无所谓))水(200g)辅料泡打粉(2g)苏打(2g)盐(适量添加(或糖))其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)发面煎饼的做法步骤1、面粉里加盐和苏打搅拌均匀后加入水2、搅成这样的...
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发表于:2024-02-24
“韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效,在增强精力的同时,更是对男性勃起障碍、早泄等有极好的治疗效果,因此医学古籍称之为“壮阳草”,现代人还给了它“蔬菜伟哥”的桂冠。对男性来说,韭菜炒...
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发表于:2024-02-27
“今天尝试了一下水煎饺,呵呵,相当像样了。可惜的是老公加班,没有及时回来吃,看来要明天早上了...”食材明细主料角瓜(适量(两个中型的))鸡蛋(适量)海米(适量)辅料盐(适量)香油(一点)味精(适量)豆油(适量)...
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发表于:2018-09-13
发面做。用发面做出来的水煎包吃起来口感会更加的松软。因为水煎包需要用到发面,因此和面的时候需要加入适量的酵母粉,这样才可以达到发酵的目的,和面的时候可以选择用温水,这样可以缩短发...
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发表于:2024-01-05
“脆香可口的发面饼”食材明细主料面粉(300g)酵母(3g)白糖(5g)食用油(15g)辅料水(150g)原味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)煎发面饼的做法步骤1、300g面粉、3g酵母和5g白糖混合,加150g水搅成絮状。...
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发表于:2024-01-03
“家里头顿剩下水饺,过油煎,又快又酥香。”食材明细主料水饺(适量)辅料油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎水饺的做法步骤1、油热。2、下入饺子。3、轻翻动。4、直至基本上都有焦黄...
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发表于:2023-12-31
“平时做面食都是做面粉的,这一次试一下,用荞麦面和面做皮,做了水煎饺,荞麦面粉属于杂粮,对身体特别好,平时我们很少能吃到这种食材,所以拿来包饺子还是很有筋道弹性的,而且荞麦面粉有股特殊味...
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发表于:2018-11-19
发面。水煎包用发面做,口感才能又脆又软,配上鲜香的馅料,美味爽口。做水煎包的面和好之后,加适量食物油,弄成面团并放置醒面,等待至面团发酵3倍大小才能开始后续步骤,这样操作面团里面疏松多...
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发表于:2018-11-19
半发面。要使用细面粉来制作水煎包,这样口感会比较软嫩。在和面时最好加一点点发酵粉,用温水和面。不要将面发起来,和完的面放10分钟就可以用了。煎水煎包的时候不要放太多油,太多油会很油...
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发表于:2024-01-09
“普通炒锅也可以煎出漂亮的水煎饺,没有平底锅的宝宝可以试试啦”食材明细主料肉末(一盆)饺子皮(一打)辅料盐(一勺)料酒(1勺)油(适量)水(适量)小葱(一把)味精(一勺)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)水...
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发表于:2018-11-09
要。水煎包的面最好发面,不要用死面,否则会影响水煎包的口感,很硬不松软。选面粉时,不要选筋度太高的面粉,筋度太高,面团太结实,不利于中途包水煎包;也不要选筋度太低的面粉,否则水煎包的面皮太...
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发表于:2018-03-15
在日常生活中,家家户户的餐桌上的美食很多。其中吃饺子是我们中华民族的习俗。饺子好吃营养价值高,是一种健康深受老百姓喜爱的美食。饺子的种类很多,有肉馅的、素馅的、有水饺、蒸饺、煎...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料面粉(适量)水(适量)辅料洋葱(半个)粉条(适量)鸡蛋(2个)猪肉碎(少许)木耳(适量)调料油(适量)花椒粉(少许)生抽(适量)香油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)水煎饺的做法步骤1...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料饺子皮(适量)鸡蛋(适量)鲜韭菜(适量)辅料精盐(适量)食用油(适量)葱香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)水焖煎饺的做法步骤1、韭菜,鸡蛋,饺子皮。2、将韭菜冼净切末。3、鸡蛋打入达中搅成...
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发表于:2018-07-30
可以。现在市场上有卖饺子皮的可以用饺子皮把馅料包上做水煎包,包的时候把饺子皮擀的稍微大一点就可以了。做肉馅的水煎包买回来的肉馅需要再用绞肉机把肉绞一下,因为从超市买回来的肉绞...