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  • 清蒸江团怎么做|清蒸江团的做法
    发表于:2024-01-05
    “昨天本来想做一道孔雀开屏鱼的。不过,由于刀法的问题,做的不是太好。_犹豫呢一天要不要传上来?还传吧,反正是自己做的。自己开心就好。发给大家娱乐一下吧。”食材明细主料江团(一条)泡姜(...
  • 清蒸黄鱼的做法 【浙江】清蒸黄鱼(蒸蒸日上) 清蒸黄鱼怎么做
    发表于:2024-01-11
    ““家”味不同,但是“年”味却有相似;年年有余,是年夜菜必上的,今天,我们就上个清蒸的黄鱼,又象征蒸蒸日上,让我们的日子一年比一年好~”食材明细主料黄鱼(1条)胡萝卜(1个)辅料味极鲜(1勺)生姜(1块)蒜...
  • 秘制江团鱼怎么做|秘制江团鱼的做法
    发表于:2024-01-08
    “对鱼的爱用一个词来形容——痴迷!”食材明细主料江团鱼(两斤左右)白菜(四片)蒜苔(一撮)鸡蛋(一枚)葱(些许)蒜(适量)姜(适量)辅料料酒(5ml)老抽(一汤勺)生抽(一汤勺)生粉(些许)海天黄豆酱(一汤勺)豆瓣酱(两汤勺)...
  • 水煮江团怎么做|水煮江团的做法
    发表于:2024-01-09
    “江团又名鮰鱼。不同的地方,鮰鱼有不同的叫法,上海称“鮰老鼠”、四川名“江团”,贵州则唤之为“习鱼”。江团也是肉食性鱼类,主要食物为小型鱼类和水生昆虫,生长速度较快,为同类鱼中体型最...
  • 好吃的清蒸江团如何做简单又美味
    发表于:2020-02-28
    准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鲜江团鱼:1500辅料猪网油:250鱼糁:200味精:2醋:30猪化油:5葱:15姜:30芝麻油:10清汤:1500川盐:5红、绿、黄黑色植物原胡椒粉:5绍酒...
  • 江团需要蒸多久
    发表于:2018-12-03
    10分钟左右。大火将江团蒸个10分钟左右,再取出加入蒸鱼豉油继续蒸2分钟左右即可出锅。蒸江团的时候需要在锅中加入适量的清水,保证不需要中途加水。等到水开后再把准备好的江团放进蒸屉...
  • 清蒸江团到底蒸多久
    发表于:2018-12-03
    10到15分钟。清蒸江团是四川乐山地区的名菜,以江团鱼、火腿等为原料,口感鲜嫩细腻。江团指长吻鮠,在我国主要分布在长江水系,早在宋代便已经为人们所知。江团鱼又称水底羊,因其肥美而获此名...
  • 清蒸无为长江大闸蟹怎么做|清蒸无为长江大闸蟹的做法
    发表于:2024-02-01
    食材明细主料大闸蟹(2只)紫苏(适量)精盐(适量)蟹醋(适量)辅料姜片(适量)黄酒(适量)清水(适量)姜茶(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸无为长江大闸蟹的做法步骤1、将无为长江大闸蟹冲洗并刷干...
  • 清蒸团鱼怎么做|清蒸团鱼的做法
    发表于:2023-12-31
    食材明细主料单江团鱼(半条)辅料葱(适量)姜(适量)调料蒸鱼豉油(适量)料酒(适量)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)清蒸团鱼的做法步骤1、把鱼收拾干净,用葱姜料酒腌制二十分钟。2、盘底放上葱段姜...
  • 清蒸武昌鱼的做法 团圆菜-清蒸武昌鱼 清蒸武昌鱼怎么做
    发表于:2024-01-04
    “清蒸选用鲜活的武昌鱼为主料,成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。菜品口感鱼肉鲜美,汤汁清澈,原汁原味,淡爽鲜香,外带姜丝麻油,香气扑鼻。低胆固醇高...
  • 清蒸长江仔鱼怎么做|清蒸长江仔鱼的做法
    发表于:2024-03-01
    “相信很多人没听说过长江仔鱼,我也是,第一次看见这个鱼,我就知道它的味道极其鲜美,修长的体型、银白色的鱼鳞,看起来非常干净。买的时候我犹豫了半天,买一条大的还是买两条小的,大的也太大了...
  • 清蒸江团要蒸多久
    发表于:2018-12-03
    30-40分钟。清蒸江团是四川地区特色的特产,是用江团鱼和火腿水发香菇等为主要食材清蒸制作成的。清蒸江团肉质细嫩,汤清味鲜,肥而不腻,瘦而不柴,清鲜凉美,汤味醇厚,爽口宜人。...
  • 清蒸野生江白鱼如何做简单又美味
    发表于:2020-01-14
    准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料江白鱼的中段:适量红椒:半个辅料姜:适量葱:适量青蒜:少许花椒:几粒具体步骤1.一条野生江白鱼去鳞洗净切成三段花刀后用少盐...
  • 番茄江团怎么做|番茄江团的做法
    发表于:2024-02-24
    “简介鮰鱼有不同的叫法,上海称“鮰老鼠”、四川名“江团”,贵州则唤之为“习鱼”,英文名:“Longsnoutcatfish”。江团高蛋白,低脂肪,富含多种维生素和微量元素,是滋补营养佳品。富含生物小分...
  • 清团的做法 #春食野菜香#清团 清团怎么做
    发表于:2024-01-11
    “清青团油绿如玉,糯韧绵软、清香扑鼻,是一款天然绿色的健康小吃、蒸熟以后绿绿的松软的皮儿,带有清淡草香气,香糯可口。传统的清团是用艾叶做的、随着生活的变化、艾草不太好找了、至到今...
  • 清蒸江鲈怎么做|清蒸江鲈的做法
    发表于:2024-01-04
    ““清蒸江鲈”之所以强调江鲈,因为“鲈鱼”有江鲈鱼和海鲈鱼之分,二者区别很大,不可同日而语。江鲈鱼体小肉厚、肉质细嫩,适合于清蒸,保持原汁原味。海鲈鱼与其相反,适合于红烧。二者价格相...
  • 江团蒸多久时间
    发表于:2018-12-03
    蒸10到15分钟左右。蒸江团的时候应该将江团先洗干净,最好在清水里先浸泡一段时间,然后冲洗后在上锅蒸,江团的肉质十分新鲜肥嫩,并且也很紧致细腻,因此受到广大顾客的喜爱。...
  • 清蒸山药的做法 #团圆饭#清蒸山药 清蒸山药怎么做
    发表于:2024-01-03
    “绵软甘糯,营养健康😊”食材明细主料铁棍山药(适量)红枣(适量)辅料白糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸山药的做法步骤1、山药适量。2、削去外皮。3、冲洗干净,切成四指宽段。4、...
  • 清江鱼怎么吃好吃|清江鱼脏吗
    发表于:2018-05-23
    一般情况下大家吃的鱼最多的就是淡水鱼,但是有的淡水鱼它是非常的脏的,之所以这么说是因为他们生存的环境被污染了,那么清江鱼这种鱼也有很多人会吃,那么有很多人就想问清江鱼脏吗?一、清...
  • 清蒸多宝鱼的做法 团圆饭~清蒸多宝鱼 清蒸多宝鱼怎么做
    发表于:2024-01-04
    “用清蒸的方法可以最大限度的保持多宝鱼的营养。是一道用多宝鱼、姜、葱等材料制作的一道菜品。多宝鱼是一种优质水产品,肌肉丰厚白嫩,胶质蛋白含量高,具有很好的滋润皮肤和美容作用,且能...
  • 清江鱼有什么营养价值|清江鱼可以清蒸吗
    发表于:2018-05-23
    清江鱼生活在湖北的山涧洞泉,水质干净,生活环境造就它的营养价值,人们相比鲶鱼也更喜欢它,但是清江鱼可以清蒸吗?它又有什么营养价值呢?清江鱼有什么禁忌呢?一、清江鱼可以清蒸吗答案当然...
  • 清蒸黄花鱼的做法 【江苏】清蒸黄花鱼 清蒸黄花鱼怎么做
    发表于:2024-01-11
    “清蒸黄花鱼是江苏省传统的特色名菜,属于苏菜系。年夜饭上的压轴菜肴,年年有鱼!”食材明细主料黄花鱼(1条)辅料蒸鱼豉油(4勺)色拉油(适量)姜片(3片)葱(3棵)盐(少许)料酒(2勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)...
  • 清蒸笋叶的做法 #团圆饭#清蒸笋叶 清蒸笋叶怎么做
    发表于:2024-01-04
    “新鲜莴笋叶芯,水灵灵的,扔了怪可惜的,用来清蒸也不错。莴笋叶营养丰富,含有蛋白质,脂肪,糖类,灰分,维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c,微量元素钙、磷、铁、钾、镁、硅、食物纤维以及莴...
  • 清蒸清江鱼怎么做|清蒸清江鱼的做法
    发表于:2024-01-09
    食材明细主料清江鱼(一条)辅料葱(适量)姜(适量)红尖椒(适量)蒸鱼豉油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸清江鱼的做法步骤1、准备清江鱼一条2、斜着在鱼身上划上刀痕,放盆...
  • 清蒸长江鲻鱼如何做简单又美味
    发表于:2021-01-23
    准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟鲻鱼生活在浙江沿海区域,鱼身遍布圆鱼鳞,也叫乌鱼。胃的肌肉和触觉特别发达,肉质厚实,没有细骨。在蒸煮时加入少许火腿丝...