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发表于:2024-01-04
食材明细主料吐司(两片)辅料黄油(20g)白砂糖(适量)蜂蜜(少许)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香脆蜂蜜烤面包的做法步骤1、吐司对切成三角形。2、黄油放入锅中加热融化。3、将吐司放在烤盘中...
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发表于:2023-12-27
“脆底蜂蜜小面包。闺女心心念念的,说她小学时每天中午在学校吃不饱,回来我就给买蜂蜜小面包,在她记忆里这个面包是太好吃了。那时瞎忙单位也紧没时间管孩子,错过了她小学时的餐时光,是孩子...
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发表于:2024-01-11
“上次做了豆沙脆底小面包儿子很爱吃,这几天吵着要吃小面包,点名要这个吃甜嘴了,哈哈,今天再给臭宝做一炉!配方跟上次的差不多,这次没有豆沙!”食材明细主料高粉(170克)低粉(40克)辅料鸡蛋(65克)酵...
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发表于:2024-01-01
“香甜酥脆,很棒的点心,早点或下午茶都不错哦”食材明细主料面包(1个)辅料蜂蜜(适量)沙糖(少许)珍青松(少许(拌饭香料))甜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤蜂蜜面包片的做法步骤1、面包。2、蜂...
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发表于:2024-01-13
“在其他地方看到的分享,比较简单,适合我这种刚入坑的!”食材明细主料鸡蛋(一个)黄油(25g)糖(35g)高粉(260g)低粉(115g)牛奶(150g)盐(4g)酵母(4g)蜂蜜(55g)辅料油(一匙)水(一匙)蜂蜜(一匙)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗...
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发表于:2024-02-23
“其实这个方子之前已经做过好几次了,但总是不够理想,这次是换了燕麦片再做一次,想着也许效果能不错。可惜最后的时候没能把面包及时从机器中取出来,搞得稍微有些回缩了。。。味道么,自是不...
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发表于:2024-01-11
“宝贝爱吃的蜂蜜小面包自己做的超级好吃哦!”食材明细主料高筋粉(170)低筋粉(40克)辅料鸡蛋(60克)蜂蜜(适量)白糖(35克)白芝麻(适量)玉米油(适量)水(75克)酵母(3克)盐(2克)奶粉(9克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料高筋面粉(250g)牛奶(120g)白糖(8g)鸡蛋(1个)低筋面粉(20g)白芝麻(5g)辅料盐(3g)酵母(3g)食用油(适量)蜂蜜水(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜂蜜脆底小面包的做法步骤1、准备食材2、把...
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发表于:2024-02-26
“单吃焦脆的面包,定然因太甜容易吃腻;单吃松软的面包,也不一定尝到令人浮想的味道。一刚一柔,完美结合,这就是脆底蜂蜜小面包的独特之处。喜欢它淡淡的、微微的甜,掺了一丝烤焦的味道,性感、...
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发表于:2024-01-02
“我喜欢做面包的原因是,我的面包技术不稳定,有时做出来好吃,有时就做失败了。于是不断地练习,导致家里面包堆成山,老也吃不完。面包会老化,尤其是自己做的面包没有添加剂,放不了几天就硬了,口...
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发表于:2024-01-28
“蜂蜜紫薯吐司,香喷喷的吐司里裹着甘甜的紫薯,紫薯的香味远远都能闻到,让热爱紫薯的我们不进的沸腾起来~~用紫薯馅装饰面包,不仅好看还带来了美味和营养,作为早餐绝对一流喔!”食材明细主料...
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发表于:2024-02-24
“水分要根据你的面粉吸水量来调整,原方是100G,还加了15G黄油,我把黄油省略了,牛奶也少了20G,因为我这次的面粉感觉吸水量不大”食材明细主料高筋面粉(200G)蜂蜜(20G)牛奶(80G)糖(35G)盐(1G)鸡蛋(1个)酵...
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发表于:2024-02-26
“这面包貌似火了一阵又一阵哦~~它底部焦脆,中间柔软,顶部香甜集香、甜、脆、软的口感混为一体想不喜欢都难啊怪不得这旋风又刮了回来。。。”食材明细主料高筋面粉(175g)低筋面粉(75g)酵母(2...
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发表于:2023-12-28
“烤盘底部涂抹黄油,煎出脆底效果~内部组织香甜松软,细腻拉丝,联排吃才过瘾~”食材明细主料高筋面粉(250克)细砂糖(25克)酵母(3克)鸡蛋((含刷面)1个)黄油((室温软化)25克)清水(90克)精盐(2克)奶粉(7克)蜂蜜(35...
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发表于:2023-12-27
“曾经风靡大街小巷的烤馒头,伴随着吆喝叫卖的香味至今还记忆犹新······”食材明细主料高筋面粉(220g)低筋面粉(50g)酵母(3g)鸡蛋(1个)牛奶(150g)白糖(15g)黄油(10g)盐(2g)南瓜子仁(适量)辅料低筋面...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料高筋粉(200g)牛奶(100ml)鸡蛋(2个)蜂蜜(20ml)盐(2g)糖(20g)酵母(3g)肉桂粉(5g)芝麻(28g)辅料豆沙(适量)糖霜(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜂蜜面包的做法步骤1、将原料放入面包机发酵(...
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发表于:2023-12-30
“这是我最喜欢的一款面包,当初还没学会烘焙时常常买来吃。7年前第一次学做面包就是做的这款。之后就会经常做了解馋。脆底蜂蜜小面包也叫“韩国烤馒头”,是在吸收中国传统馒头和西方面...
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发表于:2024-01-01
“面包松软迷人。一口咬下去表皮的甜香,中间的柔软,底部的香脆,那种满足感会让你不自觉的一个接一个,停不下来的节奏。”食材明细主料高粉(170克)黄油(9克)低粉(35克)牛奶(80克(牛奶+水共80g))鸡蛋(1...
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发表于:2023-12-31
“既然买了烤箱,那就用起来吧!😄”食材明细主料高筋面粉(3量杯)低筋面粉(1量杯)鸡蛋(2颗)酵母(6g)白砂糖(40g)玉米油(40g)盐(5g)奶粉(40g)沾底料白砂糖(2茶勺)低筋面粉(2茶勺)白芝麻(2茶勺)玉米油(2茶勺)温水(180g...
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发表于:2024-02-29
“吃蜂蜜小面包喽.........”食材明细主料高筋面粉(适量)黄油(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)芝麻(适量)鸡蛋(适量)蜂蜜(适量)玉米油(适量)酵母粉(适量)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蜂蜜小面包的做法...
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发表于:2024-01-01
“一直都想做这个,但是一直都拖拉着没有做为什么想做呢是因为十六七岁刚出来在厂里上班那会儿,没有太多的闲钱早餐都会买这个,还有一瓶酸奶当早餐,记得是一块钱四个来着好吃又实惠不过前几...
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发表于:2024-01-11
“有一群猫咪蹲在屋檐下呀,翘起了尾巴学着它妈妈呀,喵呜喵呜喵呜喵呜喵呜~有一群猫咪蹲在屋檐下呀,翘起了尾巴学着它妈妈呀,喵呜喵呜喵呜喵呜喵呜~萌猫来啦😍😁”食材明细主料高筋面粉(250g...
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发表于:2024-02-24
“又到夏天大排档的时候,外面烧烤很多,我突然想做烤鸭腿,夏天吃鸭肉对身体好,不会上火,做了几次烤鸭腿、鸡腿、鸡翅,今天得空发个给大家看看,老哥来了看到刚出锅的鸭腿,一口气就吃了2只!!”食材...
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发表于:2024-02-10
“蜂蜜脆底小面包还叫韩国小馒头,好吃的停不了口。我做过好几次,每一次刚出炉,先生和宝宝就迫不及待的去吃了,可见这个小面包不是一般的好吃。”食材明细主料高粉(175克、)低粉(75克)酵母(3克)盐...
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发表于:2024-02-28
“十月八号是俺们结婚三周年的纪念日。这个纪念日过得非常——怎么形容呢?——超有滋味!老公给了俺一个意外惊喜。晚上下班回来带给俺一束鲜花。代表一生一世的十一朵粉玫瑰外加两朵纯洁...