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发表于:2023-12-26
“抹茶巴巴露亚是一道充满了抹茶浓郁香气,滑腻细腻口感的小点心。仿佛在舌尖上绽放。抹茶粉的运用,赋予了甜点清新的绿色,还带来了一种独特的风味!不论是与朋友共进下午茶,还是独自一人品味...
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发表于:2024-02-25
“阳光的午后,泡上一杯抹茶咖啡,咬着现烤的用罗密亚花嘴挤出了漂亮的抹茶曲奇,非常的惬意!”食材明细主料低粉(180克)抹茶粉(20克)黄油(130克)细砂糖(30克)鸡蛋(50克)辅料糖粉(60克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿...
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发表于:2019-08-01
巴丽亚巴西烤肉一直专注于传统烤肉的研发,最近这几年,这个项目的发展势头迅猛,在美食行业中已经累计了很高的人气,也是很多人都想加盟的项目。那么巴丽亚巴西烤肉加盟多少钱呢?快来看一下吧...
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发表于:2020-02-03
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲜奶:233公克细砂糖:80公克蛋黄:少许吉利丁片:10公克动物性鲜奶油:6薄荷酒:15公克辅料具体步骤1.取鲜奶、细砂糖、蛋黄放入...
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发表于:2020-10-15
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛奶:200毫升蛋黄:100淡奶油:175辅料香草荚:半支香草蛋糕片:适量新鲜草莓:适量吉利丁片:15糖:175覆盆子果酱:适量打发的淡奶油...
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发表于:2020-09-16
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时抹茶巴巴露佐香草奶冻这是一块年轻人非常喜欢吃的美食。是由多种的食材构成的,其中有吉利丁片,动物性鲜奶油,蜜红豆,蛋...
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发表于:2019-03-07
巴丽亚巴西烤肉加盟竞争对手少,有的地方可能还没有与竞争对手,烤肉不需要请专门的厨师,大家都知道,其实在餐饮这个行业中,厨师的工资开支占了总体很大的百分比。巴丽亚巴西烤肉加盟用的原材...
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发表于:2024-01-07
“德国碱水面包Brezen【普雷结】,又称扭结面包。是德国一种传统的面包它的表面撒上粗海盐粒,完全突出了面团的香甜用碱水泡过的面团,在高温下表皮变幻出了深褐偏红非常迷人的色彩面包材料...
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发表于:2024-01-11
“黑麦粉碳水化合物含量高,含少量蛋白、钾和B族维生素。主要用做面包,以及作为饲料和牧草。除小麦外,黑麦是唯一适合做面包的谷类,但缺乏弹性,常同小麦粉混合使用。因黑麦粉颜色发黑,全部用...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料低筋粉(80克)黄油(70克)蛋黄(1个)糖粉(35克)辅料抹茶粉(3克)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶曲奇的做法步骤1、备材料2、把黄油、糖粉、抹茶粉放同一碗内,用打蛋器打发均匀3...
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发表于:2024-01-11
“Canelé可露丽,一款来自法国波尔多的小茶点,外表看上去其貌不扬,像是烤焦掉的一样,但却是法式甜点中的经典。外焦内嫩,充满着浓郁的香草朗姆酒的芳香。这款点心有一个很美丽的名字“天使...
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发表于:2020-04-25
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟抹茶巴巴露佐香草奶冻,相信很多人都吃过这种奶冻吧。但这种奶冻和平常的果冻太相同,因为它是使用抹茶以及香草混合制作...
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发表于:2024-01-01
“抹茶系列的饮品是每个女生都不会错过的,这款棉花糖点缀的绵绵抹茶露,尤其是在冬季做成热饮更突出抹茶的香浓醇厚,丝滑顺口。”食材明细主料抹茶拿铁粉(2平勺)米浆粉(1平勺)热水(350ml)果糖(5ml...
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发表于:2024-01-11
“巴伐利亚奶冻(熊谷裕子)8寸海绵蛋糕2片全蛋5个、白砂糖178g、低筋面粉142g、牛奶89g、黄油53g、基础原味巴伐利亚奶冻糖35g、吉利丁片2片、牛奶160g、蛋黄2个、巧克力巴伐利亚奶冻黑巧...
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发表于:2024-01-05
“Bavarois可译为巴伐露斯,芭芭露,或巴伐露,据说最早起源于德国的巴伐利亚,后来传到法国,由法式甜品师傅发扬光大。它的配方和做法与布丁、慕斯类似。日式的巴伐露口感更轻盈一些,不需要添加...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料大茄子(1个)辅料大蒜(3瓣)洋葱碎(3汤匙)蕃茄(适量)配料糖(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)植物油(适量)清淡(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)直弄巴拉多的做法步骤1、茄子平行切四份,在烤箱200℃中...
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发表于:2020-04-25
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟抹茶巴巴露佐香草奶冻是一道美味可口的家常小吃,香甜细腻的口感让人回味无穷,清新白皙的色泽让人充分体会到美食的魅力...
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发表于:2024-01-13
“西班牙巴伦西亚盛产橙子,他们将橙子兑入酒中,更成为极有当地特色的一款让人记忆深刻的酒精饮料,新鲜而且营养。”食材明细主料橙子(1只)纯净水(适量)白色卡瓦酒(1份)辅料冰块(若干)其他(口味)榨(工...
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发表于:2023-12-26
“今天做一款抹茶软心巴斯克蛋糕,外部的巴斯克蛋糕皮酥脆,内里是滑嫩的抹茶软心,将你带入了一个甜蜜的味觉旅程。抹茶的浓郁,微苦的风味在口中流淌,带来了独特的愉悦和满足。”食材明细主料...
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发表于:2024-01-11
“这道巴伐露是我家小朋友点名要吃的。做了有段时间了,一直都没有上传菜谱,因为步骤有些麻烦,所以也懒得弄了。椰香味的巴伐露,夹着可可蛋糕的绵软,表面围着一圈口感超细腻的杏仁饼,超级享受...
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发表于:2024-01-04
“英文名称:Brezen、Pretzel等,国内比较普遍的叫法是巴伐利亚碱水面包、啤酒面包、啤酒结、德国碱水面包等等称呼。德国人挺着啤酒肚,最爱吃这个面包,据说吃这个面包喝多少啤酒都不会对身...
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发表于:2024-02-23
“手中正好有一个蛋黄,计划用孟老师的芒果巴巴露来解决掉。难得有闲情决定遵照孟老师的指引制作香酥粒——芒果巴巴露的夹心料。翻到做法,却发现配方中用到蛋黄。蛋黄?蛋黄!原本就是为着解...
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发表于:2019-04-30
如果您还在犹豫进军餐饮行业做什么项目好?那么请来巴西烤肉!你永远不要小看一家烤肉店的力量。大家爱围坐在一起,一齐动手烤肉,一齐聊天喝酒,一齐唱歌欢呼,心情得以舒畅,情绪也变得高涨。巴西...
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发表于:2024-01-31
“对西餐除了牛扒是一点了解都没有,下馆子都没去过西餐厅崇洋一下,参加活动的年菜太简单没意思,太深意又没能力,而且食材采购困难,然后哇然后哇,我么有西餐那些美美的餐盘(抹泪)年后一定要败一...
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发表于:2024-02-23
“10年前去过马来西亚的时候,就喜欢上了肉骨茶,后来每年都要去马来西亚,这几天刚回来,又想起了肉骨茶,今天就给大家做上一道正宗的肉骨茶,也是我家每周必吃汤品,现在正执入秋时节,也是贴秋膘的...