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发表于:2024-01-13
“面包棒是非常简单的面包类点心,其实也具有饼干的口感,对发面要求也不高,朋友们发面失败时我最建议的就是做面包棒,烤出来都是香香脆脆的感觉,适宜出行零食。今天做的是炸锅版,香味更浓。”...
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发表于:2019-11-14
准备时间:1分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:120鸡蛋:1个糖粉:30黄油:10辅料具体步骤1.黄油隔水融化后,和糖粉、鸡蛋混合在一起,稍微搅拌一下,不要打发。(如下图3...
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发表于:2022-04-20
餐饮提问:开炸鸡店步骤是什么?麦梁798回答:工商局办理营业执照,之前先去防疫部门办理卫生许可证,在之后办理税务登记爱216回答:没什么流程,前期投入2-3万就可以,我做功夫鸡排的,人家都帮我解决...
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发表于:2024-01-02
“家里烤箱太大,房子又小,烤箱早就被我束之高阁~当然了,最主要还是懒,平时烤箱用的机会不多!今天就奉上一款懒人皮肤做法。”食材明细主料低筋面粉(400g)鸡蛋(2个)纯牛奶(1盒)糖粉(适量)椰蓉(适量)辅...
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发表于:2024-02-26
“宝宝药吃棒棒糖,折中一下吧,来两个伪棒糖!”食材明细主料面粉(适量)紫薯(适量)红南瓜(适量)辅料酵母(适量)配料冰糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)棒棒糖面包的做法步骤1、南瓜和紫薯去...
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发表于:2023-12-27
“空气炸锅版免揉面包(中筋粉),最好用高筋粉,因快递没开通,只好代替用。学习使用的菜谱来自《Meggy的美食厨房》。备中筋粉250g.白糖10g,干酵母3g,牛奶190g,玉米油10g。干料混合,倒入牛奶搅拌...
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发表于:2018-07-21
首先要将粽叶洗净沥干水分,将粽叶卷成漏斗状,倒入米饭,黄豆以及作为馅料的莲蓉或者猪肉,再倒入少许米饭将内馅盖住。将粽叶包好扎紧即可,每年的端午节,许多人都会买好做粽子的材料,一家人一起...
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发表于:2024-02-10
“工作后花儿认识了好多朋友,有时候家中请客做饭,只要简单的炸酱面,就可以让很多外地的朋友吃的舒心。今天花儿就来和大家分享这道最家常的老北京炸酱面~~~”食材明细主料五花肉(150克(三瘦...
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发表于:2023-12-26
“猪棒骨是非常有营养的,含有脂肪,维生素,蛋白质,还含有大量的骨胶原,磷酸钙,其中,胶原蛋白能增强人体造血细胞的能力,猪棒骨汤还能够起到润肠胃,生津液,泽皮肤,补中益气,养血健骨的功效。”食材明...
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发表于:2018-04-01
做火锅的步骤,首先先准备电磁炉和一个电磁炉专用锅,其次要到菜场购买火锅底料以及火锅食材,火锅底料以及火锅食材根据吃火锅的人口味喜好进行购买。将买回来的食材清洗干净,然后在电磁炉专...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)细砂糖(42克)盐(1/2勺)酵母(6克)全蛋液(30克)牛奶(85克)汤种(84克)黄油(22克)辅料黄油(50克)细砂糖(50克)全蛋液(50克)椰蓉(100克)牛奶(50克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简...
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发表于:2019-06-25
火锅,是中国的传统美食,尤其四川火锅和重庆火锅是最经典的火锅类型。如今火锅文化深入到寻常百姓的生活中,人们不仅冬天爱吃火锅,夏天也是如此,因此火锅在中国各地都具有超高的人气。以至于...
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发表于:2023-12-27
“对比来说,面团放置冰箱冷藏发酵一晚的面包口感要好些,这个虽节省时间但没有那个冷藏发酵的好吃。另一款空气炸锅免揉的面包口感更好些。”食材明细主料中筋粉(250g)辅料白糖(20g)干酵母(3g)...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料面包粉(350克)牛奶(175克)黄油(20克)白糖(20克)酵母粉(3克)调料盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶棒面包的做法步骤1、除黄油外所有材料放入厨师机内。2、启动搅拌程序然后搅...
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发表于:2023-12-31
“一直想试着用蒸锅做一次面包,这次做的是红豆南瓜面包,成品还行,就是感觉没有烤箱烤的香。”食材明细主料南瓜(适量)高筋面粉(300克)水(90克)辅料酵母(3克)鸡蛋(2个)调料糖(适量)红豆馅(适量)黑芝麻(适...
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发表于:2018-08-26
端午时节,是每家每户都吃粽子,看赛龙舟的日子。现在的生活节奏非常快,一些家庭已经不自己包粽子了,而是选择去市场买。那么对于那些想要包粽子的家庭,下面就详细介绍包粽子的方法与步骤。就...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料高粉(150克)低粉(50克)细砂糖(15克)盐(1/2小匙)水(100克)酵母粉(1克)辅料黄油(15克)蛋白(20克)黑白芝麻(各1大匙)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)面包棒的做法步骤1、将主料全部混合,放入...
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发表于:2019-04-28
炸鸡并不是我们国家的饮食文化,它相当于是一种外来文化,鸡排等一些属于鸡身上的东西在高温的油锅中煎炸时,香味瞬间飘香四方。它不仅快捷、方便、美味,而且价格也很实惠,消费者更加愿意去购...
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发表于:2018-07-21
准备材料:粽叶、糯米、红枣,也可添加其他自己喜欢吃的食材。先将食材冲洗干净后需浸泡。粽叶用水清洗后放入锅中,加入水加盐煮十几分钟。将粽叶围成漏斗状,加入处理好的食材,然后顺着粽子的...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料高筋面粉(500g)水(320g)辅料干酵母(2g)麦芽精(1g)盐(10g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)法棒面包的做法步骤1、将干性和湿性一起加入搅拌机中2、搅拌至面团光滑,有弹性,搅拌至面...
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发表于:2024-02-28
“一说到法国面包棒,都知道是长长的,外面酥酥的,里面软软的,非常好吃,材料也很简单,就是盐,糖,酵母粉,高粉,沙拉油”食材明细主料高筋面粉(500g)酵母粉(10g)糖(20g)盐(10g)沙拉油(15g)辅料水(290g)其他(口味)烘...
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发表于:2018-06-18
端午节是我国传统节日之一,是古代为了祭奠爱国诗人所创立的节日。而端午节除了赛龙舟就是吃粽子了。粽子的种类有很多,每一个地方包粽子都有不同的材料作为肉馅,但是包粽子的步骤却有着异...
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发表于:2024-02-25
“嘿,猜猜这是什么?它可不是手指饼干哦~~~~它是面包棒!酥酥脆脆的感觉,面包的又一种做法,别有一番感觉呢!”食材明细主料高筋面粉(150克)低筋面粉(50克)水(100克)细砂糖(50克)盐(1/2勺)酵母粉(1克)奶酪粉...
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发表于:2024-01-07
“早上做完三明治,剩下的吐司边,不吃又可惜了。要不拿来做成饼干吧,既可以度过美好的午后时光,还可以用来追剧哦😁”食材明细主料吐司边(28根)辅料番茄酱(适量)炼乳(少许)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗...
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发表于:2017-12-26
一边想要追求健康,一边想要追求美味,很明显,清汤已经满足不了你的胃了,这可怎么办?有一个主意,就是去面馆子里吃,方便省事,但面馆子里的面油比较多,还有没有其他办法呢?当然有,清汤虽无聊,茼蒿可以...