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发表于:2024-01-11
“一口咬下,必定嘴角上扬的甜品!”食材明细主料鸡蛋(一个)低筋面粉(210g)椰蓉(30g)泡打粉(1g)白砂糖(60g)小苏打(1g)玉米油(90g)辅料蛋液(少许(表面可以不刷))甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椰蓉玫瑰酥...
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发表于:2023-12-28
“类似桃酥,只是我不想放泡打粉,就发酵了一下。”食材明细主料面粉(230g)鸡蛋(3个)食用油(100g)辅料玫瑰花(适量)酵母(2g)调料白糖((可不用)适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)玫瑰花酥饼的做法步...
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发表于:2024-02-01
“同学在微信上看了我得瑟的“栗子酥饼”,表示要尝尝我的手艺,正好聚会在下午,就烤了酥饼带过去,虽然大家给面子吃了一些,但是这作品算是十分失败的,包酥过程失败了,导致成品不够酥脆,而且不分...
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发表于:2024-01-03
“今天给大家种草一道超简单的玫瑰锡兰红茶做法,超简单,8个步骤就能学会。自己在家也能做的奶茶饮品,名单中一定玫瑰锡兰红茶一份咯~”食材明细主料锡兰红茶茶汤(100ml)饮爆点黄金糖浆(20g)玫...
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发表于:2024-01-11
“现在正是玫瑰花开放的季节,我酷爱玫瑰花,每年都会想方设法弄好多,做成酱,再晾干一部分花瓣,好用来做甜点。今天就是用干的玫瑰花瓣做一款有玫瑰香味的桃酥。如果说起烘焙的快手美食,那桃酥...
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发表于:2024-01-13
“这道菜背后的故事~:面包是我们平时最常吃的早点和夜宵,他可以做成各式各样的花型及包做出各种馅料,不仅好吃,味道也非常好,今天,我就做一个中种玫瑰椰蓉面包,面包非常软,又有椰香味,非常好吃,大...
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发表于:2024-01-11
“牛奶是最古老的天然饮料之一,是人们喜欢的食用营养品,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料鸡蛋(适量)椰蓉(适量)泡打粉(适量)糖(适量)辅料盐(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椰蓉酥的做法步骤1、鸡蛋混合搅拌,和成面团。2、将面团擀成3MM厚的薄片,用饼干模刻出形状摆...
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发表于:2024-01-02
“筋道软糯的糯米团里,是甜甜的栗子玫瑰馅,外面滚上黄豆粉,每一口都是香甜的味道。”食材明细主料去皮栗子(100克)玫瑰酱(适量)水磨糯米粉(100克)开水(100克)辅料盐(一点)熟黄豆粉(适量)甜味(口味)煮(工...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料面粉(750克)椰浆(1听)椰蓉(120克)辅料糖(40克)酵母(5克)其他(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)椰香玫瑰馒头的做法步骤1、所有原料放在一起揉成面团。2、揉好的面团醒发半小时。3、捏成...
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发表于:2024-01-09
“这是一款集齐“Q弹麻糬、美容玫瑰花、醇香红豆沙、传统酥皮”的“麻薯玫瑰豆沙酥!喜欢麻糬的软糯Q弹,喜欢大马士革玫瑰花酱的清香味道,喜欢自己炒制的红豆沙那股子醇香,还喜欢传统点心酥...
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发表于:2024-01-13
“注意!前方吃货请注意!现在要给你发送一份据说能“鉴定真伪朋友”的美食秘诀!那美食甜香酥韧,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明细主料黄油(90克)糖粉(60克)鸡蛋(15克)辅料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低...
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发表于:2024-01-05
“5.20甜美的日子。软糯香甜的玫瑰香酥,用新鲜玫瑰花瓣和糯米粉制成。爱世间一切的美好,春花,秋月,夏雨,冬雪……用心用情,一生一世。”食材明细主料食用玫瑰花瓣(50g)糯米粉(250g)辅料白砂糖(30g...
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发表于:2024-02-27
“山药泥和玫瑰椰蓉的搭配也是很不错的额。美貌的很,如果喜欢玫瑰的味道的话应该很喜欢这款糕点。”食材明细主料山药泥(465g)干玫瑰花(适量)辅料糖(50g)黄油(20g)花生油(15g)奶油(10g)甜味(口味)拌(工...
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发表于:2024-01-09
“白色酥皮点心是中式点心中的一种,明酥从表面可以看到清晰的层次,重要的是要控制好水油皮面团的软硬度,使面团柔软。水油皮面团与油酥面团的软硬要一致。烤制的时候加盖锡纸,可以烤出漂亮...
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发表于:2024-01-31
“有时候,稍微花一点儿心思做些装饰,吃东西时都感觉好像变得更好吃了呢~~材料:液种:高筋面粉100g,水100g,酵母1g主面团:高筋面粉180g,细砂糖50g,酵母4g,盐3g,水30g,蛋液45g,黄油30g奶酥粒:糖粉15g,低...
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发表于:2023-12-30
“给家里老人做的,配上清茶或者酸梅汤,炎热的下午就这么清爽的渡过啦。”食材明细水油皮清水(40g)猪油(40g)中筋粉(120g)白糖(25g)辅料糖玫瑰馅(适量)调料红色素(少许)油酥低粉(90g)猪油(45g)甜味(口味)烤(...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)细砂糖(42克)盐(1/2勺)酵母(6克)全蛋液(30克)牛奶(85克)汤种(84克)黄油(22克)辅料黄油(50克)细砂糖(50克)全蛋液(50克)椰蓉(100克)牛奶(50克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简...
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发表于:2024-01-11
“面包是我们平时最常吃的早点和夜宵,他可以做成各式各样的花型及包做出各种馅料,不仅好吃,味道也非常好,今天,我就用无花果干做一个椰蓉无花果玫瑰面包,非常好吃,大家可以试试哦。小窍门:1.鲜...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料牛奶(240ML)淡奶油(100g)玉米淀粉(40g(栗粉))白糖(30-32g)辅料椰蓉(适量)洛施玫瑰花瓣(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)玫瑰牛奶椰蓉冻的做法步骤1、1.提前准备一个耐高温的不沾...
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发表于:2024-01-27
“一直特别喜欢蜂蜜小面包的底座,酥香脆~用蜂蜜小面包的方子做成了玫瑰花的形状,上面筛了一层椰蓉,真的好香好香好香~在烤箱里闻到香味都忍不住流口水~”食材明细主料高筋面粉(250g)鸡蛋液(4...
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发表于:2024-02-26
“此款小酥饼是我在云南吃过类似小饼后,自己捉摸着做的,没想到味道绝对赞,有长江后浪推前浪的势头。小口吃的话外皮酥的掉渣,香酥可口,在口中越嚼越香。内馅很有嚼头,软筋中透着玫瑰的香甜,一...
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发表于:2024-01-09
“苹果玫瑰酥因其外形酷似玫瑰而得名,用了黄油做酥皮,口感吃起来酥香。女儿一直是我的贴心小棉袄,这几天放假休息在家,想吃个小甜品了,就做了这个好看又好吃的甜点送给她。”食材明细主料苹...
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发表于:2024-02-10
“第一次做酥皮,很容易成功,适合新手尝试。”食材明细主料中筋面粉(100g(水油皮))猪油(25g)温水(45-50ml)糖(10g)辅料玫瑰酱(适量(玫瑰馅))面粉(适量)猪油(适量)蜂蜜(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难...
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发表于:2024-01-31
“简单又美味,搭配香草奶茶很不错哦~~”食材明细主料苹果(1个)酥皮(2张)辅料柠檬汁(50ml)肉桂(1根)覆盆子酱(2汤匙)酸甜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)玫瑰酥皮卷的做法步骤1、主要材料备齐。2、苹...