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发表于:2023-12-28
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料猪肉(100g)辅料干豆角(50g)辣椒粉(2g)豆豉(1g)调料植物油(2g)盐(3g)生抽(1勺)老抽(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)神级(难度)干豆角...
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发表于:2024-02-25
“今晚趁有空,做了个豆角干焖肉.我从小就爱吃豆角,干的也很喜欢吃.尤其自己做的酸辣豆角,味道好吃到不得了哦.”食材明细主料豆角干(3两)五花肉(1斤)辅料南乳(1块)盐(适量)油(适量)生抽(适量)大蒜(1...
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发表于:2024-02-23
“卤面是河南特色面食,出了河南就很少见到了,因为做卤面的面条是那种特细的面条,再其他地方,这种细面条就很难买到。这种面条经过和肉菜一起蒸卤,不仅很入味,而且是软香不失筋道,非常的好吃。...
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发表于:2024-02-05
“六一儿童节送崽崽的礼物,好吃又好玩。”食材明细主料猪前腿肉(100克)新鲜豆角(6棵)辅料甜玉米粒(6个)香葱(1棵)盐(适量)料酒(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆角蒸肉丸的做法步骤...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料腊肉(适量)辅料干豆角(适量)姜(适量)干辣椒(适量)蒜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)蚝油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)腊肉蒸干豆角的做法步骤1、腊肉先用淘米水...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料排骨王(300g)干豆角(100g)辅料盐(1匙)酱油(1匙)生粉(1匙)糖(2匙)麻油(1ml)油(1匙)蒜(5颗)咸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)排骨王蒸干豆角的做法步骤1、买排骨王,切小块,洗净。2、加入调料,把...
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发表于:2024-01-11
“我很少上传包子的菜谱,因为我包的包子样子实在是不好看,拿不出手。今天献丑上包子,是因为这个包子的馅实在是好吃,我家每次包这个馅的包子,都会被一扫光。所以就算是样子不好看,也发出来和...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料五花肉(2斤)辅料干豆角(适量)八角(1个)桂皮(1块)花椒(适量)草果(1个)小茴香(少许)白寇(1个)葱姜(适量)香叶(2片)调料生抽(50ml)老抽(20ml)白糖(20g)料酒(50ml)白芷(2个)干红辣椒(3个)酱香(口味)炖(工艺)数小时(...
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发表于:2024-02-28
“豇豆,健脾利湿,清热解毒,益气调中,可增进食欲,促进胰岛素分泌,是食药两用之佳品。我国传统饮食讲究"五谷宜为养,失豆则不良",意思是说五谷是有营养的,但没有豆子就会失去平衡。豇豆提供了易...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料五花肉(适量)辣椒(适量)西红柿(适量)小葱(适量)大蒜(适量)小米辣(适量)鲜面(适量)豆角(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)十三香(适量)酱油(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆角肉蒸面的...
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发表于:2024-01-11
“湖南有许多特色干菜做的菜肴,耳熟的经常提到外婆菜,还有各种坛子菜,干豆角,又叫脱水豆角(也叫干豇豆),通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料,经过高温煮熟后,晾晒干或者烘干,成品为黑色,易碎。晒...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料猪肉(一斤半)辅料豆角干(适量)香菇(5个)姜(一小块)冰糖(一块)酱油(适量)盐(适量)清水(适量)白酒(适量)原味(口味)未知(难度)豆角干炖肉的做法步骤1、猪肉,姜切片备用。2、猪肉冷水下锅加适量白酒...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料干豆角(适量)腊肉(适量)辅料芹菜(适量)葱花(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)生抽(适量)辣椒粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉干豆角的做法步骤1、干豆角是前一天晚上...
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发表于:2023-12-30
“豆角是大家夏天非常常见的蔬菜,基本上家家都吃过,无论是炒菜还是凉拌味道都不错。还可以晒成干豆角,待到没有新鲜豆角的季节里取出来炖肉特别香,干豆角烧肉是最常见的干豆角做法。和新鲜...
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发表于:2023-12-30
“干豆角是新鲜豆角清洗干净,用开水焯水,捞起来晒干容易保存,一年四季都能吃到,今天用小石窑红烧汁,来教大家做一道徽州名菜,干豆角炖肉,因为有了小石窑红烧汁,无需调红烧汁,厨房小白也能做。”...
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发表于:2024-02-24
“很喜欢吃干豆角,以前总是在干货店里面买,后来妈妈自己做了一次,原来很简单,买来的新鲜豇豆洗净后,放锅里煮熟,再放太阳下面晒干就成了!现在这样夏天,只需要一两天就可以晒好了。趁现在豇豆便...
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发表于:2023-12-28
“在我们老家每年到夏季很多自家种的蔬菜什么的都吃不完就会摘下来晒起来冬天拿来炖肉啥的湖北菜而言扣肉或蒸肉宴席必备我也爱吃只不过现在搬家到城里自家晒的少了只能网上买,上次朋友...
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发表于:2024-02-28
“豆角含有较多的优质蛋白、矿物质、维生素还具有重要的药用价值,对脾胃虚弱的人尤其适合这次我用的全麦面粉,所以包出来的蒸饺颜色有些发黑”食材明细主料豆角(适量)猪肉(适量)面粉(适量)辅料...
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发表于:2024-02-26
“趁着休息,今天打算给LG一个惊喜:做个他小时最爱吃的扣肉。因为没有准备梅菜,于是用了干豆角替代。”食材明细主料五花肉(800克)豆角干(100克)辅料盐(适量)蜂蜜(2小勺)杨梅酒(1小勺)老抽(1小勺)生抽(2...
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发表于:2024-01-09
“夏季爽口快手小菜,咸辣香超级下饭哟。”食材明细主料豆角(400g)牛肉(150g)辅料干红椒(适量)生姜(适量)大蒜(适量)大葱(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)加肉版干煸豆角的做法步骤1、准备原...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料干豆角(一大把)五花肉(半斤)蒜苗(两颗)辅料蒜瓣(一坨)花椒(一小把)生姜(适量)红辣椒(两个)调料油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)神级(难度)干豆角蒸面的做法步骤1、准备干豆角开水泡...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料五花肉(适量)干豆角(适量)辅料蒜头(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)干豆角扣肉的做法步骤1、干豆角提前泡发备用。2、提前炸好的五...
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发表于:2024-02-24
“前段时间长豆角便宜,买了一些晒了干豆角,很细喜欢干豆角烧肉,里面的豆角比肉还好吃,正好家里有年前晒得腊肉,把这两样放在一起在蒸着吃,想想就觉得香!”食材明细主料自制腊肉(1块)自制干豆角(1...
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发表于:2024-02-05
“干煸四季豆,这次用的牛肉陷,这段时间臭宝喜欢上了牛肉,这么做宝宝牛肉豆角拌饭很爱吃的,香香哒”食材明细主料牛肉馅(150克)四季豆(200克)辅料盐(少许)酱油(少许)蒜(少许)葱(3瓣)姜(少许)一品鲜(少许)料...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料腊肉(400克)干豆角(100克)辅料生抽(适量)老干妈(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)干豆角蒸腊肉的做法步骤1、备腊肉2、切片3、干事角泡软4、切碎5、豆角先用盐,...