关于费南雪的知识

“最近得了个新宝贝，就是粉嫩嫩萌萌哒海氏B30新烤箱啦，个头不大有30升，比较四四方方呈正方体的样子不占位置，内胆看着像有不粘涂层，这样清洁比较省事，烤箱一共就三个旋钮，一看就知道怎么操作，...

“今天入手了学厨的这款模具，迫不及待的想试试，做了这款可可费南雪，焦香的外皮，软嫩的内心，香甜糕点里充满浓郁的巧克力味道，让人赞不绝口。这款不粘模具，也不用刷油，很好脱模。”食材明细主料...

准备时间:50分钟　　　　烹饪时间:20分钟费南雪是起源于发过的小糕点，起初专指杏仁长蛋糕，现已发展成花样繁多的糕点品种，猫爪费南雪就是其中之一。猫爪费南雪的...

“一杯咖啡，一本书，一份自己做的点心，在有阳光的下午慢慢品尝，晒晒太阳，也很是惬意对~~~~~~~这种就是我想要的生活”食材明细主料低筋面粉（20克）杏仁粉（20克）黄油（60克）蛋白（50克）白糖（50克）辅料蜂蜜（1...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料低筋面粉：20蛋白：60杏仁粉：40黄油：50辅料泡打粉：1/8小匙盐渍樱花：适量白砂糖：40具体步骤1.原料备用。2.黄油隔水融化。3....

“费南雪是一款零失败的甜点，形状似金条，最初据说是为了让那些在证券交易所的金融家们能快速食完并不弄脏他们的西装。而糕点本身也做成金条状，颇有寓意。费南雪的面糊有一大好处是可以放...

“落入烘焙坑多年的我，一直将费南雪列入制做计划而未实现。现在拔草，做一款小嶋老师经典的费南雪蛋糕模具是学厨的不沾费南雪八连模我用小嶋老师的原配方乘以0.48，正好是一个学厨费南雪八...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黄油：75低筋面粉：40美国大杏仁粉：65蛋白：2个糖粉（可用白砂糖代替）：85树莓（可用蓝莓代替）：每个费南雪2个盐：一小撮辅料具体步...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料杏仁粉：35黄油：30低筋面粉：20辅料白糖：30蜂蜜：10蛋白：50具体步骤1.黄油放到锅里2.用小火熬煮至焦糖色，放凉备用3.杏仁粉...

“费南雪是非常经典的一款法国小茶点被它的名字和寓意所吸引，一直想尝试做，终于实行了，非常有意思的是黄油要融化到成焦黄色，比起其他的点心有些不同，形状类似于黄金条，虽然这次没有专门模具...

“看到这款金色的学厨模具，是不是立即有想吃费南雪的冲动，金色8连长方形，造型美观大方，良好的不粘效果，耐高温，坚固耐用，烤好的蛋糕轻轻一晃，自动脱模，材质好，手感好，颜色漂亮，一款既美观又实用，易...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料蛋白（小一点的，约：5低筋面粉：20杏仁粉：20辅料糖（绵白糖、糖粉或砂糖都可以）：45黄油（融化用）：55柠檬：半个蜂蜜：50具体步骤1.柠檬切...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料黄油：50杏仁粉：20低粉：20蜂蜜：10糖：50蛋白：50辅料具体步骤1.模子涂软化的黄油（分量外），进冰箱冷藏（我是用手涂的，不知道是不是因...

“雪茄形状的费南雪，可以吃的雪茄。稍微包装一下，最终成品好看又好吃，送人特别高大上。最初的费南雪做得很像缩小版的金条，好像是巴黎证券交易所附近的蛋糕师傅发明的茶点，方便让证券交易所...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料杏仁片：75黄油：142糖粉：150中粉：57蛋白：120花生酱：50辅料具体步骤1.把杏仁片烤香打碎成粉，加入糖粉和中粉，打碎至均匀。2....

“费南雪是一款颇有来历的法国小糕点。漂亮的费南雪就是做成金砖的模样，表面再点缀上蓝莓酱，样子非常好看。”食材明细主料黄油（40g）蜂蜜（40g）杏仁粉（60g）糖粉（10g）面粉（25g）盐（1g）蛋白（60g）白砂糖（20g）...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟猫爪费南雪香甜可口，香气四溢，深受人们的喜爱，营养丰富，在家中制作过程简单，好吃不长肉，所需要的食材简单常见，既方便又省钱...

“费南雪也叫杏仁长蛋糕，源自法语词汇Financier，一款颇有来历的法国小糕点。费南雪的面糊有一大好处是可以放冰箱冷藏，要吃的时候都随取随用，费南雪花样繁多，已远不止传统的形状和单一口味...

“Financier-费南雪蛋糕，音译过来是金融家，小小一块儿蛋糕为什么叫金融家呢？据说一开始巴黎金融街甜品店的一位西点师为了吸引更多顾客，做了模仿金条的小蛋糕，使这带的银行家和金融家们互相...

“费南雪Financier在法文中是美味甜点的意思，制作成长方形成为费南雪Financier。使用杏仁粉、焦黄油和蜂蜜，形成一种浓郁芬香与湿润的口感，烘烤出丰富的美味。此食谱可做8只费南雪模具：规...

“费南雪最原始的配方源自一款叫做"visitandine"的蛋糕,由Visitation修道院的修女们独创。烘焙师Lasne不但把配方"不告而取",而且根据自己烘焙店的所在地和顾客群，将其改头换面，做成...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料杏仁粉：32低粉：28辅料黄油：57糖（原方：40蛋白：2个蔓越莓：若干具体步骤1.黄油用小锅煮至焦黄，冷却到21度左右。2.烤箱预热175度...

“不只金融家爱吃费南雪，咱老百姓也一样的喜欢，小朋友要吃费南雪，原汁原味的、红糟口味的都吃过了，这次加了清柠口味沙拉汁，味道清香怡人，家人都特别喜欢，看来我要开费南雪店啦！”食材明细主料...

“费南雪是一款颇有来历的法国小糕点。”食材明细主料低筋面粉（40克）杏仁粉（40克）无盐黄油（100克）蛋白（100克）白砂糖（100克）蜂蜜（20克）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）费南雪的做法步骤1、黄油...

食材明细主料无盐黄油（50g）蛋白（50g）低筋粉（15g）辅料杏仁粉（50g）抹茶粉（20g）樱花花瓣（适量）清淡（口味）烤（工艺）半小时（耗时）高级（难度）樱花费南雪的做法步骤1、食材大集合照。2、将无盐黄油放置锅中进行加...