关于清新爽口——腌萝卜干的知识

“白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性...

“萝卜苗口感鲜嫩，风味独特，富含维生素A、C和钙、磷等，可做汤，可凉拌，是夏季餐桌上的消暑爽口的时令蔬菜。这道爽口清香萝卜苗不但能消暑还有很好的减肥功效哦。”食材明细主料萝卜苗（250克）...

食材明细主料萝卜（适量）辅料香葱（适量）配料生抽（适量）鸡精（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清清爽爽烧萝卜的做法步骤1、准备的原料。2、萝卜切滚刀块。3、冷水下锅焯水，开后稍微...

“萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的...

食材明细主料萝卜（适量）辅料小米椒（适量）大蒜（适量）调料白醋（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）酸辣（口味）腌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）爽口腌萝卜的做法步骤1、准备一根白萝卜。2、白萝卜洗净去皮备用。...

萝卜干顾名思义也就是晒干的萝卜，萧山萝卜干口味清淡，脆嫩爽口是一种大众喜爱的独具风味又易于保存的干蔬菜。正宗的萧山萝卜干在萝卜切条后不是直接放盐腌制的，而是直接晒干，每天范三次，用...

自己腌制点儿小咸菜，开胃又下饭。冬天是萝卜大量上市的季节，价格便宜，买点儿回来自己制作咸菜，放进冰箱保存，可以吃上大半个月。制作方法非常简单，萝卜洗干净切条，先放入盐腌制，杀出水分后倒掉...

食材明细主料青萝卜（1个）辅料盐（适量）调料花椒粉（适量）辣椒粉（适量）五香粉（适量）油（适量）醋（适量）生抽（适量）原味（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌萝卜干的做法步骤1、萝卜洗净切掉两头，先切成厚片。2、每...

“咱继续做白萝卜，O(∩_∩)O哈哈~~还别说，这么腌制过的白萝卜丝还真是爽口，完全没有了生萝卜味....下班后再去拎点回家，O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料大白萝卜（小半根）辅料小米辣（4个）香菜（适量...

食材明细主料青萝卜（一个）辅料盐（适量）姜（适量）大蒜（适量）蚝油（一勺）米醋（3勺）白糖（2勺）酸甜（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腌爽口脆萝卜的做法步骤1、萝卜清洗干净。2、去皮.切片，厚一点。3、萝卜里面...

“简单好吃下饭菜”食材明细主料萝卜（2个）辅料盐（适量）调料酱油（适量）醋（适量）冰糖（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爽口萝卜的做法步骤1、准备2个时令圆萝卜，不用去皮，皮的营养价值更高。2...

腌萝卜干怎么腌比较好吃呢，大家可以看看文章对于萝卜干的介绍，这款美食吃起来口感比较好，并且这款美食是老少皆宜的美食，这款美食可以长期大量的吃，多吃这款美食对于调理我们的身体是比较好...

“脆爽腌萝卜，口感脆爽入味，作为凉菜及配粥小菜都是蛮不错的！”食材明细主料白萝卜（一根）辅料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）香醋（适量）酱香（口味）腌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）脆爽腌萝卜的做法步骤1、萝卜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟白萝卜中含有丰富的维生素和微量元素可以增强人体免疫力，而泡椒可以增进食欲、增强体力，两者搭配经过调味制成清脆爽口...

“今天做了一道爽口菜，腌糖醋萝卜片！脆脆的口感，酸甜恰到好处，再配上一碗粥，味道好极了！”食材明细主料白萝卜（1根）陈醋（2大勺）盐（2克）辅料生抽（3大勺）白糖（2大勺）酸甜（口味）腌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腌...

“某天在网上看到有人做的腌萝卜，脑海中就闪过一下要去尝试的念头，哈哈，谁说经常三分钟热度的人就成不了气候呢，如果趁热打铁，这个三分钟把握的恰到好处，就能激发出人自身潜在的不少能量。只...

食材明细主料白萝卜（1根）大蒜（3瓣）小米辣（2根）辅料蚝油（1勺）生抽（3勺）醋（2勺）糖（1勺）盐（适量）微辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）爽口萝卜的做法步骤1、白萝卜洗干净，中间劈开后切薄片。2、撒盐搅拌均匀...

“白萝卜是冬季一款比较常见的时令蔬菜，常吃白萝卜是对人体健康大有裨益的。它的烹调手法有很多，煎、炒、炸、炖、酱、卤、蒸、焖等等等等。今天就做个佐粥小菜，清脆爽口的酱渍萝卜。调料...

“现在正是吃萝卜的时候，萝卜肉拿来炖牛腩了，萝卜皮拿来腌一下配粥下饭，以前我还能吃点辣的时候，加了蒜末和泡椒，味道超爽，唉，可惜现在不能吃辣，只能弃泡椒不用，能吃辣的筒子强烈推荐加进去哈。...

食材明细主料白萝卜（适量）辅料糖（适量）醋（适量）酱油（适量）酸甜（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）爽口萝卜的做法步骤1、萝卜切片，撒盐和醋腌制2小时。2、挤干水分加酱油和糖。3、搅拌均匀，放冷藏，腌制...

“白萝卜，不仅健脾开胃，而且有着润肺化痰、防癌解毒等营养价值。一根根挺拔洁白、戴着青绿缨子的白萝卜，自己来腌萝卜片，口感香辣脆甜，相当下饭。”食材明细主料白萝卜（1根）糖（3大勺）老抽（1大勺）...

今天做的这道腌咸菜是腌白萝卜，是一道上手快，简单的咸菜。它最大的特点就是脆爽可口，而且吃起来很下饭，在家里就可以轻轻松松搞定。有兴趣的小伙伴们，赶快行动起来吧。犒劳一下自己或者家人...

晾干、焯水，腌制时逐条用盐抓匀。腌制萝卜时，萝卜切成条后需要晾干。晾干的萝卜条含水减少能使萝卜更为爽脆。晾干后萝卜条在腌制之前需要焯水，焯水能有效去除萝卜的异味，萝卜的异味如不去...

“每顿饭桌上都必备小菜，如果没有总觉得少了点味道。家常脆腌白萝卜，清脆爽口。餐桌必备。”食材明细主料白萝卜（1根）辅料生抽（3匙）酱油（2匙）蒸鱼豉油（2匙(海天)）白糖（半匙(不喜欢甜可以不放)）香醋...

食材明细主料白萝卜（500g（一根））辅料盐（1勺）红油辣椒（2勺）鸡精（1小勺）中辣（口味）腌（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）爽口萝卜的做法步骤1、萝卜一根去皮洗净。2、切成小丁。3、放入一个无油无水的盆中，加入一...