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发表于:2024-03-01
“红豆生南国,春来发几枝。愿君多采撷,此物最相思。这首诗是唐代大诗人王维的名作。故后人多把红豆作为男女传情的信物。而我从来就不是个愿意“寻规导矩”的人,以我浅薄的知识我认为既...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料红豆(500克)黄冰糖(10克)辅料清水(适量)甜味(口味)煮(工艺)一天(耗时)普通(难度)自制蜜红豆的做法步骤1、红豆用清水浸泡一夜。2、浸泡后的红豆沥去水分备用。3、准备黄冰糖。4、高压锅...
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发表于:2024-03-01
“这几天热疯了,每天从外面回来,一身汗,头都冒水蒸气了!怀念厦门的刨冰,特别喜欢QQ的那种丸子,不知道是不是地瓜粉做的,很有嚼劲。莆田好像还没吃过,也许是我很少出门,不知道哪里有卖呢?总不能望...
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发表于:2023-12-31
“蜜红豆夏天配冰沙配甜品饮品做馅料都可以,这个方法做出来的蜜红豆绵软而且比较完整。注意:这里做的蜜红豆是红豆不是赤小豆,赤小豆不适合做蜜豆。红豆是圆形的,赤豆是长椭圆的。”食材明...
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发表于:2024-02-25
“为了早上吃馒头夹蜜红豆吃,虽然时间长,但过程相当简单。主要是用电压力锅,注意水量,红豆不用浸泡,浸泡了再煮红豆会开花就不好看了。”食材明细主料红豆(135克)辅料水(适量)配料白砂糖(适量)甜...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料红豆(250g)辅料红糖(1块)甜香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红糖蜜红豆的做法步骤1、红豆250g。2、淘洗干净,加清水浸泡。3、前一晚浸泡,第二天早上就可以了。4、浸泡红豆的水不...
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发表于:2024-01-07
“经常吃蛋糕免不了会腻,做些蜜豆放家里,用来当小零食或搭配面包、牛奶都可以是一份美美的下午茶。”食材明细主料红豆(500克)冰糖(适量)清水(1000克)辅料糖粉(适量)甜味(口味)焖(工艺)一天(耗时)简单(...
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发表于:2024-02-10
“蜜红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“生津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。1.生津止渴:润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、...
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发表于:2024-02-10
“喜欢吃红豆,所以家里常备有蜜豆馅儿,不管是做面包还是蛋糕,都可以随心加一些进去,入口的甜蜜感觉非常让人喜欢~材料:面团:高筋面粉375g,酵母4g,细砂糖56g,盐4g,蛋液38g,黄油38g,淡奶油38g,水180g...
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发表于:2024-02-23
“蜜红豆是我冰箱一直常备的,平时可以拿来直接吃,也可以拿来做面包、做发糕、做酸奶等,当然了,还可以做早餐蜜豆奶。看着图片上这些颗粒饱满、粉粉糯糯的蜜红豆,我总感觉充满了诱惑。红豆又...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料红豆(200)辅料白砂糖(适量)炼乳(适量)甜味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蜜豆的做法步骤1、红豆洗净浸泡四小时以上2、倒掉浸泡的水,锅中加水和红豆,开火3、水开后倒掉水,重新加...
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发表于:2024-02-25
“超级简单的步骤,超级简单的材料,制作出来的却是百搭的美味甜品。或用来烘焙,或配酸奶糕点吃,或直接做小零食吃,都是非常不错的选择!就像我家好吃的小胖妞,拿着她的小碗吃了好些蜜红豆,还不停...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料五花肉(适量)辅料酱油(适量)南乳汁(适量)桂皮(适量)八角(适量)生姜(适量)蒜子(适量)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜制红烧肉的做法步骤1、五花肉切块焯水,加八角,桂皮,生姜,料酒2、撇去...
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发表于:2024-02-26
“红豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品,而且是医家治病的妙药。中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化...
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发表于:2024-01-04
“红蜜豆在做面包的时候、放一点点、超香超好吃、还可以放酸奶、甜品里面等、也好好吃的、其做的方法简单实用、它具有很高的营养价值:含高蛋白、热量低,富含维生素E及钾、镁、硒等活性...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料红豆(500g)白糖(250g)辅料水(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制红蜜豆的做法步骤1、红豆淘洗干净。2、泡了半天的红豆。3、将泡好的红豆放电饭煲,水的量稍微没过红豆即...
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发表于:2024-02-26
“红豆的营养相信每一个热爱美食的人都很了解,它不光是只能煮粥而食的,做成蜜红豆,可以用来做月饼、做面包、做发糕、做零食等等等等~,或者是喝粥喝酸奶时,加一些在碗里,不但更添加了色彩,也...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料红豆(300克)辅料冰糖(适量)蜂蜜(适量)红糖(适量)凉水(适量)甜味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜜红豆的做法步骤1、准备好红豆,清洗干净。2、放入大碗中,泡一个晚上(现在天气热,放入冰箱...
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发表于:2024-02-10
“蜜红豆,既可以单独食用,也可以用作馅料等等,可以说一种百搭的小食。市售的蜜红豆,且不论味道如何。仅仅只是看那个保质期,就知道里面加了不少防腐剂。。更何况市售成品的甜味总是盖过豆香...
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发表于:2024-02-23
“本来不想吐槽这破天气的,但是就是因为这瓢泼大雨,我今天做面包的计划泡了汤,只能在办公室值班守着,我的周末啊~~~~~本来还答应大任说给他拍一个做菜的视频的,看来也只好拖后了~~大任哥哥,I...
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发表于:2024-02-05
“夏季养生,健脾化湿很重要,健脾讲究减酸增甘,以健脾气。中医认为,脾是五谷化生之处,脾好才能消化好,才能胃口好,才能身体倍棒。所以不妨吃一些健脾化湿的食物,比如红豆,就是春夏换季的首选食物...
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发表于:2024-02-05
“这个煮红豆馅的方法主要靠焖,试过才知道有多棒,而且非常省火,也非常简单!因为我喜欢吃有颗粒感的红豆馅,这个方法做出来的红豆很完整;如果喜欢吃红豆沙的,可以过筛或者打成蓉,那样更细腻,看个...
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发表于:2024-01-11
“万能的蜜红豆。可以放在面包、蛋糕、酸奶、沙冰里等等。我这个省事,不用泡红豆,不用把红豆水炖干。懒人推动世界进步么!😊又给自己的懒找理由了”食材明细主料红豆(适量)辅料冰糖(适量)蜂蜜...
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发表于:2023-12-29
“我今天分享的蜜红豆是用的小红豆,是因为我后面要做蜜豆面包使用的,配方特别简单,只需要红豆和砂糖,配方的糖量做出的蜜红豆甜度比较适中,不像买的那么甜腻,红豆和砂糖的比例为2:1,如果吃的...
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发表于:2024-02-28
“这款蜜红豆制作面包和豆包都是不错的选择....”食材明细主料红豆(250克)辅料蜂蜜(15克.)白糖(40克)黄油(25克)甜味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蜜红豆的做法步骤1、红豆淘洗干净,最好提前泡...