关于姜皮的知识

前段时间，不是人问我姜皮能吃吗？说每次吃姜时候，都习惯性的削掉姜的皮，认为这样比较干净卫生，因为姜皮总觉得脏脏的。那么，今天小编针对这个问题，特意查找了相关资料，发现姜皮可以吃，不但可以吃...

红糖姜茶相信对于女孩子们来说都是比较熟悉的，很多女孩在来例假时都会出现痛经的症状，这时候来一杯暖暖的红糖姜茶，可以瞬间感到缓解很多，那么大家知道在做红糖姜茶时姜要去皮吗？应该如何制...

可以不去。若是生姜表皮较脏且不易清洗就可以去除生姜皮，若是嫩姜则可以不用去皮。老姜泡陈醋香味浓郁，姜辣味足，但老姜中纤维较多，食用起来口感不太好，但食用价值高；而嫩姜一般多使用米醋泡...

“皮蛋也称松花蛋，较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，皮蛋还...

食材明细主料皮蛋（适量）辅料姜末（适量）蒜末（适量）小米辣（适量）香菜（适量）盐（适量）生抽（适量）醋（适量）蚝油（适量）香油（适量）麻油（适量）辣椒油（适量）香辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜汁皮蛋的做法步骤1、姜末，...

姜这种食材基本上在我们做饭的时候都是离不开的，而生姜也是分老嫩的，如果是嫩的生姜的话用途会和老的生姜自然不同，那么嫩姜去皮吗?我们又该如何挑选新鲜的生姜呢?一、嫩姜去皮吗嫩姜去不...

食材明细主料皮蛋肠（100克）辅料姜（20克）香菜（5克）红椒（2克）生抽（10克）鸡精（0.5克）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜末皮蛋肠的做法步骤1、材料准备好。2、姜，香菜，红椒切末。3、放小碗里。4、加生...

桔皮姜茶的功效和作用你知道多少，我们都知道桔子它是营养价值尤其是维生素含量非常高的一种水果，今天给大家介绍的是桔子和姜茶搭配在一起会起到什么样子的功效呢，下面的的文章将揭开这个...

食材明细主料虾皮（60g）子姜（20g）辅料大葱（20g）调料生抽（5g）寿司醋（小许）香油（小许）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）子姜大葱拌虾皮的做法步骤1、取虾皮。2、子姜和大葱洗净。3、改刀。4、放虾皮...

““陈皮以陈久者良”。中医认为，陈皮味辛、苦、性温，具有理气健脾，燥湿化痰的功效。李时珍《本草纲目》中记载：“陈皮，苦能泄能燥，辛能散，温能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功。同补药则补，同...

食材明细主料皮蛋（适量）辅料姜末（适量）青椒丁（适量）生抽（适量）白醋（适量）盐（适量）辣椒油（适量）红椒丁（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜汁双椒皮蛋的做法步骤1、皮蛋去皮，用线切割成小块。2、摆...

“每次我们家里吃了肉，肉皮都没有人吃，所以我妈每次都是把肉皮用塑料袋装好放在冰冻室，时间长了越积越多，丢了又可惜，后来每隔一段时间，我妈就把它们做了皮冻，这回可成了抢手菜啦。特别是，加了...

“俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，今天这样的做法不仅造型美观，宴客拿得出手，而且有益身体健康最近这天气热的啊，在家二十四小时空调开着，家有两宝啊，生怕把它们热着了，我热着了到没啥事主要菜做好了就...

不用去皮。姜是人们生活中经常用到的一种食材，很多菜的制作都离不开姜的陪衬，因为姜不仅可以为菜品提鲜，而且还有祛腥的作用，姜皮富含了大量的杀菌成分，如果去掉皮就不能发挥它的作用。炒菜...

“广东三件宝：陈皮、老姜、禾杆草。我做的这一道【陈皮姜焖斑纹肉】就是加了陈皮、老姜去熬制的，只可惜我找不到禾秆草，只能暂时用包粽子的水草代替着禾杆草用。虽说是水草代替了禾秆草（稻...

“这是一款红糖姜枣硬糖，很有嚼劲，加入了糖渍陈皮丁，理气的同时口感还特别清新，分给朋友们吃都称赞超级好，纷纷被圈粉。我用的是小黄姜的嫩姜，所以辛辣味比较柔和，大家都很喜欢，连大孩子都爱吃...

“想念了好久的皮皮虾了，今天终于买到了，一斤30元，我买20元还带有虾黄的，虽然不大只，但是肉特别饱满，来做一个下饭的葱姜蒜炒皮皮虾吃吃。”食材明细主料皮皮虾（350g）辅料姜片（两片）葱（2根）小米辣（2...

“今天在超市买了一包冰冻的海鱼，晚上就蒸着吃吧！”食材明细主料海鱼（500克）姜（30克）陈皮（两片）辅料盐（1匙）生抽（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）陈皮姜蒸小海鱼的做法步骤1、鱼去鳞洗净，抹...

食材明细主料皮蛋（1只）辅料姜（适量）香菜（适量）配料酱油（适量）麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌姜丝皮蛋的做法步骤1、1、皮蛋切成花瓣状。2、2、姜切丝。香菜切小段。3、3、中间...

“苏与素聊天时讲到姜酒，突发奇想，用姜酒来炒饭味道怎么样呢？没有前人实例做参照，大胆尝试一下，味道很惊艳！大家可自己炒炒看，细细品味。”食材明细主料姜酒（2勺）冷饭（一碗）萝卜（适量）青椒（适量）洋葱（...

做菜时不用去除姜皮，但熬制生姜水的时候需要去皮。吃不完的生姜可以埋在土里面，而且还可以定期撒一些水，这样可以有限延长生姜的保质期，或者可以把生姜洗干净后，在太阳底下晾干，然后用保鲜膜...

食材明细主料皮皮虾（400克）辅料油（适量）葱（25克）姜（25克）蒜（25克）生抽（10克）沙茶（2小包）胡椒粉（3克）白糖（3克）原味（口味）未知（难度）葱姜蒜爆炒皮皮虾的做法步骤1、整净后的皮皮虾入锅炒干水份，然后加入适量油...

要。需要将嫩姜去皮，再将表面的水分晾干，容器要清洗干净，不能有油和生水，也要晾干，然后需要将生姜放进去，再放入凉白开以及盐，蒜瓣，红尖椒花椒和白酒，密封起来即可，需要在阴凉处存放，一到两周之后...

现在的人越来越注重养生。渐渐地，各种养生方式也流行了起来。泡脚瑜伽打太极，其中占领着养生界重要位置的还数饮茶。比如说水果茶，薏米茶，红枣枸杞茶等金典茶和创新茶活跃地出现在人民的生...

食材明细主料大虾（400克）姜末（适量）烹饪番茄酱（1小袋）辅料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）糖（适量）料酒（适量）淀粉（适量）酸甜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）番茄姜汁脆皮虾的做法步骤1、大虾去虾线、开背，去...