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发表于:2023-12-31
“在看上海菜时,有位大师介绍了一种意大利醋,赶忙记下来,去超市找到最相近牌子的,味道与黑醋相近,但没那么甜,用来做菜甜酸可口,于是就想办法来用上它,做了一次五花肉,今儿个做鱼。”食材明细主...
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发表于:2024-02-26
“每天的晚餐,我家宝贝都是磨磨蹭蹭的在我和他爸的大呼小叫中吃完的。今晚要去早教中心学习,所以做了他喜欢的意大利面。初衷是为了让他能好好的快快的吃饭,上课不要迟到。果然今天的晚餐...
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发表于:2024-03-01
“晚上接宝贝补课回来,她突然想吃蝴蝶面,可惜家里没有,只剩下半袋烟斗型意大利面,扒扒冰箱一个西红柿,一些荷兰豆,又拿了一小块肉,做了这个红酒肉酱意大利面。”食材明细主料洋葱(半个)里脊肉(一...
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发表于:2024-02-23
“意大利红酱(Marinara)是一种意大利菜中常见的酱料,主要由番茄制成,多用于Pizza,意大利面等。Marinara的做法很多样,我的这个是比较简单传统的一种做法。”食材明细主料西红柿(3个)洋葱(半个)蒜...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料大白菜(285克)龙利鱼(265克)辅料鸡蛋(2只)水淀粉(适量)料酒(2勺)盐(适量)味精(适量)香醋(3勺)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)醋溜龙利鱼大白菜羹的做法步骤1、食材:大白菜(已清洗切开)、龙...
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发表于:2024-03-01
“银鳕鱼(codfish)是葡萄牙最有名的一种特产,在北欧,鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”,葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”,可见它的营养价值之高。鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美,营养专家...
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发表于:2024-01-27
“简单食材做出美味!!感冒了,嗓子痛,只能吃点清淡的东西,这意面买回来好久了,今天想到它了,主要是家里没啥食材,所以就来个简单的!”食材明细主料面(150g)鸡蛋(2个)西红柿(2个)辅料尖椒(半个)油(适量)清淡...
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发表于:2024-02-25
“乌鱼味甘性寒,有补脾益气、利水消肿的效用。产妇及做过外科手术的病人,用500克以上的乌鱼一条,刮鳞去鳍肠后,加水、盐少许,炖汤服,可促进子宫和伤口愈合,去淤而生新。病后体虚之人,经常食乌...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料鲫鱼(4条)辅料姜(适量)葱(适量)八角(适量)配料醋(适量)酸咸(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)醋焖鲫鱼的做法步骤1、原料:鲫鱼4条(约4两每条),生姜,葱,八角2、鲫鱼处理好后,擦干水份3、起油锅,烧...
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发表于:2024-01-05
“天气越来越热,我是越来越懒。今天中午真不想做饭,正好家里有现成的意面酱,就做了简单的意大利面,还加了些西红柿,真是太好吃了。”食材明细主料意大利面(1小把)意大利肉酱(适量)食用油(适量)辅...
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发表于:2024-01-03
“很喜欢的一种意大利做法,最后还可以撒上一些罗勒或者芝士粉,口味层次更丰富。”食材明细主料意大利面(50g)金枪鱼(1罐)杏鲍菇(150g)辅料辣椒(适量)蒜头(适量)油(适量)盐(适量)黑胡椒(适量)咸鲜(口味)炒(工...
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发表于:2021-02-26
1、阿马罗尼,这是意大利最出名的红酒品牌,畅销于国内外。2、巴罗洛,这是意大利品质最为上乘的红酒,被誉为意大利酒王的品牌。3、基安蒂,这是在意大利中历史最为悠久的红酒品牌之一。...
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发表于:2023-12-26
“从网上的视频知道了这种意大利红醋,味道有点象广东人的糯米醋,色泽较深,味道醇厚,做酸甜五花肉或酸甜排骨都是不错的选择。它的好处是在买不到糯米甜醋时可以用这个来顶上,但价格比糯米红...
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发表于:2024-03-01
“家里两MM去世博排队去了,呵呵。因为小MM上次比赛拿了名次,答应她去看世博会,谁知现在又走不开,只能让她们自己去了。一个人在家,自由自在,其实偶尔这样挺好的,哈哈。想吃啥就做啥,想看电视看...
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发表于:2024-02-26
“早前去香港买了不少印尼香料,一直没空上来发表日志,同事都问我怎么那么久不更新了,实在惭愧呀~今天就给大家介绍这一道椰奶鱿鱼包菜意大利面吧!、”食材明细主料意大利面(200克)包菜(500克)鲜...
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发表于:2023-12-30
“分享一道醋焖带鱼,最适合秋冬进补,肉嫩鲜香,酸甜可口,开胃下饭,上桌几分钟就光盘。全家人就爱这一口,一次多做点,少了不够吃。”食材明细主料带鱼(400g)辅料油(适量)盐(适量)葱段(适量)姜片(适量)蒜(适...
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发表于:2024-02-29
“家里的米快吃完了,挂面也早吃完了,都得等到周末去中超解决。凑合着吃意大利面吧,不想吃以前的蒜油炒面,也不想吃西红柿酱炒面,意大利面不容易粘锅,想着能不能做成国内的焖面呢,网上一搜,还真...
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发表于:2024-02-26
“以前没有烧过鱼香味的,今天偶然发现鱼香味的调料单,试了一下,还不错,酸酸甜甜的。”食材明细主料意面(150克)西红柿(2个)瘦肉馅(50克)辅料蒜(4瓣)洋葱(1/3头)配料黄油(适量)酱油(10ML)醋(20ML)料酒(5ML)番...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料意大利面(1盒)洋葱(半个)西红柿(两个)牛肉(一块适量)辅料胡椒粉(少少)辣椒粉(适量)蒜(3个)黄油(适量)原味(口味)未知(难度)意大利面的做法步骤1、牛肉剁碎。2、牛肉剁碎,放上胡椒粉少量,盐少量,生...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料意大利面(250克)辅料番茄(1个)鸡蛋(2个)肉丝(适量)配料盐(适量)味精(适量)酸咸(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)意大利面的做法步骤1、准备好意面250克左右,番茄1个,鸡蛋2个,肉丝适量2、在煮...
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发表于:2024-01-11
“意大利面,也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类,每种都有自己的名称,长短有差,其空心的种类被部分汉语用户称为通心粉。用红果家的茄汁面酱料做...
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发表于:2024-01-11
“意大利面种类繁多,酱汁也是千变万化,可搭配出上千种意大利面料理,我最属钟意的莫过于肉酱意面了,属红酱意面红酱主要是以番茄为主制成的酱汁,也是目前见得最多的吃法稍加根据自己喜欢的口...
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发表于:2024-02-26
“鲅鱼学名(马鲛鱼),肉质紧实细腻而且肉多刺少,在我们山东胶东地区是最常吃的海鱼之一,而且还有在春天送岳父岳母鲜鲅鱼的习俗。鲅鱼食用方法非常多,干煎,红烧,包饺子,汆丸子都好吃。今天为大家...
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发表于:2024-01-01
“酸甜的酱汁配上香浓的芝士,鸡胸肉也可以变得十分美味,健康又营养,美味还健身,是每个不想出门的朋友的不二选择,你GET到了吗?”食材明细主料鸡胸肉(500g)番茄仔(200g)芝士片(3片)辅料意大利香醋(适...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料意大利面(1袋)辅料墨鱼酱(250g)开水(500g)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)墨鱼酱拌意大利面的做法步骤1、女儿从日本带来的墨鱼酱2、意大利面下一半两人份的。3、把意大利面烧...