30-45分钟。鳝鱼的吃法有很多,比如清炒鳝鱼、蒜苗炒鳝鱼丝、红焖鳝鱼等。鳝鱼的丰收期,基本是在每年6-8月份。在储存时,建议把活的鳝鱼放到盆中,水位要覆盖住盆内全部鳝鱼的表面。当然,也可以选择直接把鳝鱼放到冰箱的冷冻室进行储存。