贵州毕节有什么特色美食

宫保鸡丁、威宁荞酥、金沙羊肉粉、恋爱豆腐脑、毕节臭豆腐干等。其中毕节豆腐干的生产历史已有100多年，与其他臭豆腐不同，毕节的臭豆腐干不仅不臭，味道反是鲜美、细腻的。威宁荞酥的制作历史也是相当的悠久，在贵州省内外皆负盛名，其可选择的味道更是繁多。