蜂蜜为什么上面有泡沫

因为蜂蜜含有胶体物质，经过气温升高或摇晃就会产生泡馍。蜂蜜上面有一层泡沫，说明这蜂蜜是纯天然无添加的，所以蜂蜜起泡馍不是变质了。中国有四大名蜜：槐花蜜、枣花蜜、荆条蜜、荔枝蜜。纯正的蜂蜜质地粘稠，不易变质。蜂蜜可以用温水冲泡成蜂蜜水，还可以与红枣一起泡成蜂蜜水，也可以与青柠，金桔，柠檬制作成蜂蜜柚子茶。蜂蜜也能放在一些食物上，面包，吐司上。盛装蜂蜜注意不要使用塑料罐装，要用玻璃罐、陶罐等。