猪蹄子红烧怎么做

猪蹄焯水、准备好其他食材，使用高压锅进行烹饪烧熟即可。红烧猪蹄是常见家常菜，肥而不腻，入口即化，使用高压锅来辅助烹饪，效果佳，能够极大的缩短烧制时间。制作的时候猪蹄可以切成块状，然后焯一下水去腥味，之后使用料酒等进行烧制。猪蹄除了红烧，也可以进行煲汤、卤等。