贵州安顺美食有哪些

刺梨干、镇宁波波糖、安顺荞凉粉、素剪粉、丝娃娃等。安顺菜主要以香辣、酸是其主要的特点，其中安顺荞凉粉就是非常具有这些特点，以荞麦磨浆熬制后做成，后再加入调料搅拌均匀即可。镇宁波波糖也是很有安顺地方特色，其香甜、易化、外皮酥松、入口即化。