1、采摘的时间过早。还没有成熟到一定程度的猕猴桃被采摘后,果实质地坚硬,时间长了就会腐烂变质。
2、使用了膨大剂。使用过膨大剂的猕猴桃,放置后也不容易变软,反而容易变质。
3、保鲜剂使用过量。温度不适宜就会腐烂。
4、没有规范使用保鲜剂。