自己包的饺子怎么煎

平底锅中放入少许食用油，将饺子放入锅中，煎至表面金黄，添加适量的清水或高汤，盖上盖子焖几分钟，大火收汁即可。煎饺子使用的火候不宜过大，需要中小火慢煎，以免将饺子煎糊。煎好的饺子可以直接吃，也可以蘸着酱料一起吃。吃不完的煎饺子，可以放在冰箱冷藏保存。