做棒棒糖为什么要放麦芽糖

增加棒棒糖甜稠的口感。传统的麦芽糖制作的原料是小麦和糯米，吃起来味道香甜，且带有麦芽的香气。麦芽糖用途广泛，除了可以做成棒棒糖外，还可以做成麦芽糖猪肉铺、麦芽糖吐司、麦芽糖五人月饼、麦芽糖桂花拌山药、麦芽糖甜烧排骨、南瓜麦芽糖包子等。