豆芽保存几天

两天至三天。将豆芽放在袋子里面，尽量排除袋内气体，扎紧袋口，放在冰箱冷藏室保存即可。豆芽存放的时间不宜过久，以免水分水分蒸发过多，影响豆芽的新鲜度。豆芽又名芽苗菜、豆芽菜、如意菜、大豆芽等，主要包括黄豆芽、绿豆芽两种，烹饪方式多样，可以炒制、凉拌、煮汤、入馅等。