四川的美食有哪些

四川的美食以“麻”、“辣”为主，天府之国富饶丰富，盛产蔬菜，所以四川的美食和当地的食材不可分割。串串火锅当属四川的特色美食，用竹签将各色新鲜的食材串联起来，放入“麻”“辣”的锅底一烫即可。红糖糍粑，用糯米粉经过蒸或是油炸而成的糍粑，再淋上红糖，软糯香甜。